Elikadura Blog honen atzean dagoen istorioa
Ongi etorri Camila Made! Nire izena Camila Benitez da. Hemen, gure familiaren errezeta gogokoenak partekatzen ditut, guztiak probatuak eta maiteak, oporretako jaietatik eta aperitiboetatik hasi eta eguneroko familiako bazkarietara eta gozogintza ugarirekin! 🍪😜
Sukaldaritza izan da txikitatik nire pasioa, eta oraindik gehiago izaten jarraitzen du. 20 urte baino gehiagoko esperientziarekin, pasio hori ekartzen dut Camila Made. Bost mutiko kementsuren emazte eta ama naizenez, badakit otordu goxo eta eskuragarrien garrantzia.
Nire errezeta askok nire Paraguaiko sustraietatik hartzen dute inspirazioa, plater tradizionalak eskaintzen dituzte jatorra bezala. Paraguaiko zopa eta gazia Chipa. Baina hori ez da guztia!
Nazioarteko zapore ugari ere aurkituko dituzu, ahoan urtzea barne Txinako barbakoa saiheskia eta mendekotasun brasildarra Gazta ogia, besteak beste.
Nire errezetak eskuragarriak eta prestatzeko errazak izateko diseinatuta daude, tokiko edozein supermerkatutan eskuragarri dauden osagaiak erabiliz.
Gune honetako errezeta bakoitza hainbat aldiz probatu da eta nire gustuko probatzaile fidagarriek —nire senarra eta seme-alabek— onartu dute.🥰
Nire helburua zure etxean ere familiaren gogoko bihurtuko diren plater goxoak sortzen lagunduko dizuten argibide argiak ematea da.😉
FAQS
Nor zara?
Jatorriz Paraguaykoa naiz eta sukaldaritza eta gozogintza zalea naiz gogoratzen dudanetik. Txikitatik beti egon naiz sukaldean, zaporeekin etengabe esperimentatzen.
11 urterekin, nire familia eta biok Estatu Batuetara joan ginen bizitzera. Eskolan nengoela, hainbat jatetxetan lan egin nuen, esperientzia eskerga lortuz. Garai hartan aukera ona iruditu zitzaidan Medikuntza Laguntzako lizentziatura egin nuen arren, ez zen benetan nahi nuena.
Uste dut Jainkoa izan zela nire benetako pasiora itzularazi ninduena. Gaur egun, zoriontsu nago nire bizitzako maitasunarekin ezkonduta nagoela esateko, bost mutil harrigarrirekin bedeinkatuta eta benetan maite dudana egiten: nire familia zoragarriarentzat sukaldatzea eta gure errezeta gogokoenak, probatuak eta egiazkoak partekatzea. zurekin hemen.😊
Zer nolako errezeta aurki ditzaket hemen?
-nCamila Made," Errezeta ugari partekatzen ditut, tradizionalak zein nazioarteko sukaldaritzak barne hartzen dituena. Hona hemen nire blogean aurki dezakezuna:
- Paraguaiko plater tradizionalak: Nire Paraguaiko ondarean inspiratutako errezetak eskaintzen ditut, esaterako Paraguaiko zopa, Chipa Guazu, Chipa Almidoia, Chipa mestizo, Chipa Piru, Eta abar.
- Nazioarteko Zaporeak: Nire blogean mundu osoko errezetak ere agertzen dira, adibidez Txinako barbakoa saiheskia, brasildarra Gazta ogia, Salvadorrera Ogia oilaskoarekin, Eta askoz gehiago.
- Familia gogokoenak: Nire errezetak nire bizitza islatzen du. Bost seme-alaben ama naizenez, familia osoak gozatuko dituen otordu errazetan zentratzen naiz, oporretako oporraldietatik eta aperitiboetatik eta eguneroko plateretaraino. Adi, maite dugu 🌶️janari pikantea! Hala ere, beti egokitu ditzakezu errezetak zure hobespenetara. Azken finean, hori da sukaldaritzaren edertasuna!
- Labean egindako salgaiak: Gozorik al duzu?🦷😏 Jackpot-a lortu duzu! Nire webgunean gehien daukadana postreak direlako. Zer esan dezaket? Gozoekiko dudan maitasuna nire borondatea gainditzen du, eta erakusten du! 🥹 🤤Erresistiezina cookies amestera pastelak malkatsura pastak eta dekadentea brownien eta oh-hainbeste gehiago (serioki, postrearen lurralde miresgarria da!).🤭 Gehienak osasuntsuak diren arren, batzuk guztiz dekadenteak dira. 🍪🍰
Non lortzen dituzu zure errezetak?
Nire errezeta gehienak garatzen ditut. Hala ere, noizean behin, beste iturri batzuetako errezetak moldatzen ditut edo nire sukaldaritza bildumako gogokoenak partekatzen ditut. Hori egiten dudan bakoitzean, iturri hauek errezeta argitalpenaren barruan aipatzen ditudala ziurtatzen dut.
Gainera, gune honetako errezeta bakoitza hainbat aldiz probatu dut eta nire etxeko sukaldean hobetu dut nire senarraren eta seme-alaben laguntzarekin.
Zeintzuk dira Paraguaiko sukaldaritzan erabiltzen diren osagai berezi batzuk?
Paraguaiko sukaldaritza ezaguna da bere nekazaritza-produktu anitzengatik eta ondare kultural aberatsagatik. Oinarrizko bi osagai hauek dira: Queso Paraguay, tokiko errezetetarako ezinbestekoa den gazta zuri freskoa, eta Harina Paraguaya, fin-fin ehotutako arto-irina, plater tradizionalei ehundura eta zapore bereizgarria ematen diena.
Hala ere, benetako osagai hauek Paraguaytik kanpo aurkitzea zaila izan daiteke. Paraguaiko zaporeak eskuragarri izateko, Paraguaiko sukaldaritza-tradizioen nire esperientzia eta ulermena erabiltzen dut zapore hauek alternatiba eskuragarriekin egokitzeko.
Esate baterako, Mexikoko Queso Panela ordezkatu dezaket Queso Paraguayren ordez antzeko profil epel eta gazia duelako eta ordezko bikaina eskaintzen baitu. Era berean, Quaker arto-irina horia erabiltzen dut Paraguaiko arto-irinaren ordez.
Lokarragoa izan arren, errezetetan jatorrizko irinaren ondorioak arrakastaz imitatzen ditu. Ikuspegi honi esker, Paraguaiko sukaldaritzaren esentzia partekatzeko aukera ematen dit, edonork dastatu ahal izateko eskuragarri eta erraz bihurtuz.
Zenbat aldiz probatzen duzu errezeta bat argitaratu aurretik?
Errezeta bat hainbat aldiz probatzen dut argia, goxoa eta espero bezala funtzionatzen duela ziurtatzeko.
Blog honetatik zure errezetak berriro argitara ditzaket?
Noski, eman esleipena eta jatorrizko errezetarako esteka.
Nola harpidetu naiteke Camila Made?
Bidali zure posta elektronikoa beheko harpidetza-koadroa erabiliz.
Mila esker nire webgunea bisitatzeko denbora hartzeagatik! 😉
AZKEN ERREZETAK
Ez zaitez gaiztoak menderatu, baizik eta gaiztoa ongiarekin.
Romance 12: 21