Gure familiako errezeta gogokoena baratxuri-ogiarekin espageti greziarra! Plater hau spaghetti fideoak eta greziar inspirazioko tomate saltsa goxoa da, baratxuri-ogiarekin zerbitzatutakoa.
Saltsak osagai zaporetsuak ditu, hala nola olibak, albahaka freskoa, tomate freskoak eta feta gazta, otordu zaporetsua eta asegarria izateko. Baratxuri-ogia gehitzeak pastaren zaporeak ezin hobeto osatzen dituen ontasun gazi-elementu gehigarria gehitzen du.
Errezeta hau zure etxeko gogoko berri bihurtuko da, gurea bezala. Parekatu Zesar entsalada or lorategi-entsalada egiteko otordu osoa. 6-8 pertsona inguru hartzen ditu.
Nola egin Greziako espagetiak
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Ekarri lapiko handia ur (4 eta 6 litro inguru) irakiten. Gehitu 2 kosher gatz kosher eta linguine eta prestatu paketearen jarraibideen arabera.
Erreserbatu ½ kopa egosteko ur, eta ondoren ondo xukatu pasta. Pasta egosten ari den bitartean, berotu olioa eta gurina 14 hazbeteko zartagina itsasgaitza edo landu su ertainean.
Olioa bero dagoenean, gehitu tipula eta egosi, irabiatuz, pixka bat bigundu arte, 5 minutuz.
Gehitu baratxuria eta egosi lurrintsu arte, minutu 1 inguru. Gehitu zatitutako tomateak zartaginera eta egosi hautsi eta saltsa potolo bat osatu arte. Gehitu olibak eta gatzun-gatz kosher, piper gorri malutak eta azukrea.
Sua sutan jarri, eta egosi, noizean behin nahastuz, apur bat loditu eta zaporetsu arte, 15 eta 20 minutu inguru.
Pintzak erabiliz, atera pasta kolanderetik eta gehitu Greziako espageti saltsari, gainerako ½ kopa urarekin eta albahaka; egosi 2 edo 3 minutuz.
Dastatu eta egokitu ongailua gatz kosher eta piper gorri malutekin, behar izanez gero. Greziako espagetiak ontzi handi batera eraman eta feta gazta jarri.
Hornitu greziar spaghettiak feta gazta gehigarriarekin eta albahaka txikituta apaintzeko.
Nola Baratxuri Ogia Egin
Konbinatu gurina, olioa, perrexila, baratxuri granulatua edo baratxuri freskoa purea mikrouhin-laberako plater batean edo kazola txiki batean. Berotu mikrouhinean minutu 1 edo lapiko txiki batean su moderatua-baxuan gurina urtu arte.
Antolatu ogi xerrak geruza bakarrean a gozogintza eta ederki garbitu baratxuri-olioaren nahasketarekin—Gasta birrinduarekin hautseztatu eta txigortu errearen azpian urre koloreko gorritu arte.
Bestela, txigortu 375 gradu F-ko aurrez berotuta, 10 minutu inguru urrezko marroia izan arte.
Berotu labea 400 gradu F-ra eta jarri labeko xafla batean. Eskuin itzazu baratxuri-olio nahasketarekin - hautseztatu gazta birrindua, erabiltzen baduzu. Labean gorritu eta txigortu arte 8 eta 15 minutuz.
4 zatitan moztu eta Greziako Spaghettiarekin batera zerbitzatu. Gozatu!
Erlazionatutako errezetak:
- Pasta krematsua perretxiko eta tipula karamelizatuarekin
- Hegaluze Pasta Kazola
- Behi Braciole Pastarekin gurinarekin
- Pasta labean espinaka kremarekin
- Fettucine krematsua
- Ziti labean
Errezeta
Greziako spaghetti erraza
tresnak
Osagaiak
Greziako espageti saltsarako:
- 1 gorri ertaina , tipula horia edo txalota, txikituta
- ¾ Kopako oliba-olio birjina estra
- 2 koilarakada gurina
- 10 ale baratxuri , xehatuta edo xehatuta
- 10 Roma tomateak , txikituta edo 1 (28 ontzako) tomate birrindua edo zuritu osoa.
- 1 koilaratxo Piper gorriaren malutak (Utzi ume txikiak badituzu)
- ½ koilaratxo kosher gatza edo dastatzeko , gustura egokitu
- 1 Kopa pila pimentu xehatuarekin betetako Manzanilla oliba gorridun , osorik. Gehi 6 eta 8 koilarakada oliba gatzun.
- 1 koilaratxo azukre granularra
- 12 albahaka fresko hostoak , urratu
hornitu:
- 1 libera linguine edo espagetiak
- 1-XNUMX/XNUMX cups Feta gazta , xehatuta edo dadotan moztuta
- Albahaka freskoa txikituta apaintzeko
Baratxuri Ogirako:
- 2 koilarakada baratxuri granulatua edo baratxuri ale freskoa , zurituta
- 4 koilarakada gurina
- 4 koilarakada oliba-olio birjina estra
- 1 Frantziako ogi ogi edo landa-baguette handi bat , ½ hazbeteko ogia zatitu edo zatitu luzera
- 1 koilaratxo perrexil lehorra
- 1 koilaratxo oregano lehorrak
- 3 koilarakada Parmigiano gazta birrindua , aukerakoa
Argibideak
Greziako espagetiarentzat:
- Ekarri ur lapiko handi bat (4 eta 6 litro inguru) irakiten. Gehitu kosher gatz 2 koilarakada eta linguine eta prestatu paketearen jarraibideen arabera. Erreserbatu ½ Kopako ur egosteko, eta ondoren ondo xukatu pasta. Pasta egosten ari den bitartean, berotu olioa eta gurina 14 hazbeteko itsasgaitzezko zartagin batean edo landu su ertainean. Olioa bero dagoenean, gehitu tipula eta egosi, irabiatuz, pixka bat bigundu arte, 5 minutuz.
- Gehitu baratxuria eta egosi lurrintsu arte, minutu 1 inguru. Gehitu zatitutako tomateak zartaginera eta egosi hautsi eta saltsa potolo bat osatu arte—Gehitu olibak eta gatzunak— kosher gatz, piper gorri malutak eta azukrearekin ondu. Murriztu beroa sutan eta egosi, noizean behin nahastuz, pixka bat loditu eta zaporetsu arte, 15-20 minutu inguru.
- Pintzak erabiliz, atera pasta kolanderetik eta gehitu Greziako espageti saltsari, gainerako ½ kopa urarekin eta albahaka; egosi 2 edo 3 minutuz. Dastatu eta egokitu ongailua gatz kosher eta piper gorri malutekin, behar izanez gero. Mugitu Greziako Spaghettiak zerbitzatu ontzi handi batera eta gain feta gazta. Hornitu greziar spaghettiak feta gazta gehigarriarekin eta albahaka txikituta apaintzeko.
Nola egin Baratxuri Ogia:
- Konbinatu gurina, olioa, perrexila eta baratxuri granulatua edo baratxuri freskoa purea mikrouhin-labean babesteko plater batean edo kazola txiki batean. Berotu mikrouhinean minutu 1 edo lapiko txiki batean su moderatua-baxuan gurina urtu arte.
- Ogi xerrarako: Jarri ogi xerrak geruza bakarrean labeko xafla batean eta ederki ornitu baratxuri-olioaren nahasketarekin. Hautseztatu gazta birrindua, erabiltzen baduzu, eta txigortu txigortu azpian gorritu arte. Bestela, aldez aurretik berotutako 375 graduko txigortuetan txigortu ditzakezu, 10 minutu inguru, oso urrezko marroia arte.
- Ogi zatitua egiteko: Berotu labea 400 gradu F-ra eta jarri labeko xafla batean. Eskuin itzazu baratxuri olioaren nahasketarekin - hautseztatu gazta birrindua, erabiltzen baduzu. Labean gorritu eta txigortu arte, 8 eta 15 minutuz. 4 zatitan moztu eta Greziako Spaghettiarekin batera zerbitzatu. Gozatu!
Oharrak
- Gorde: Greziako espageti hozkailuan, 2 egunez estalita. Berotu berriro mikrouhin labean bero arte edo sukaldean su ertainean berotu arte (behar izanez gero ur zipriztin bat gehitu). Baratxuri-ogia giro-tenperaturan gorde daiteke bi egunez, plastikoan edo paperean ondo bilduta.
- Berotzeko: Baratxuri-ogia berriro berotzeko modurik onena labea da; itzulbiratu paperean eta labean 10-12 minutuz 350 F-ko labean. Bestela, mikrouhin-labea erabil dezakezu azkar berotzeko.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.