Pazko Ogia, Legamiarik gabeko Ogia bezala ere ezaguna, legamiarik gabeko ogi mota bat da.
Pazko oporretan jaten da tradizionalki, egin ahal izateko; Hona hemen Matzo Meal edo Matzo Crackersekin egin daitekeen errezeta erraz bat, cracker-ak fin-fin xehatu beharko dituzun arren.
Berez goxoa den arren, bere zaporea areagotu daiteke gurina edo krema gaztaz gain. Ogitarteko ogi gisa ere erabil liteke.
Nola Pazko Ogia Egin
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 400 °F-ra eta hornitu (2) 13x18 hazbeteko labeko orriak pergamino paperarekin; alde batera utzi. Matzo Crackers erabiltzen baduzu, zatitu, jarri janari-prozesadore batean (edo irabiagailuan) eta pultsatu matzoa fin-fin xehatu arte; ziurrenik 2 kutxa beharko dituzu, baina ez dituzu guztiak erabiliko.
Itsatsi gabeko lapiko ertainean, irakiten ura, olioa, gatza eta azukrea. Sua txikiagora jaitsi eta matzo bazkaria gehitu; irabiatu egurrezko koilara batekin uniformeki konbinatu arte eta atera lapikoaren alboetatik;
nahasketa oso lodia izango da. Transferitu nahasketa ontzi handi batera eta utzi 10 bat minutuz hozten.
Gehitu irabiatutako arrautzak, pixkanaka, gehitu ondoren egurrezko koilara batekin ondo irabiatuz, uniformeki konbinatu arte.
Erabili izozki-bola handi bat edo bi koilarakada arrautza tumuluetan isurtzeko, 2 hazbete inguruko distantziara, prestatutako labeko xaflatan.
Eskuak apur bat olioztatuta edo bustiarekin, astiro-astiro moldatu orea erroiluak. Matzo bazkaria hautseztatu biribilki bakoitzaren gainean eta markatu goiko labana zorrotz batekin.
Egosi Pazko-ogia 20 minutuz, murriztu beroa 400 gradutara eta labean 30 eta 40 minutuz puztuta, kurruskaria eta urrezkoa izan arte.
Transferitu alanbre-euskarri batera hozteko; normala da Pazko ogia hozten den heinean apur bat puztzea.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Pazko Ogi Erraza
Osagaiak
- 350 g (3 kopa) matzo bazkaria
- 8 arrautza handiak, irabiatuak , giro tenperaturan
- 1 Kopako landare-olioa
- 2 cups ura
- 1-¾ koilarakada kosher gatza
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada azukre granulatua
Argibideak
- Berotu labea 400 °F-ra eta hornitu (2) 13x18 hazbeteko labeko orriak pergamino paperarekin; alde batera utzi. Matzo Crackers erabiltzen baduzu, zatitu eta jarri janari-prozesadore batean (edo irabiagailuan), eta pultsatu matzoa fin-fin xehatu arte; ziurrenik 2 kutxa beharko dituzu, baina ez dituzu guztiak erabiliko.
- Ez itsatsi gabeko lapiko ertainean, konbinatu ura, olioa, gatza eta azukrea eta irakiten jarri. Sua txikiagora jaitsi eta matzo bazkaria gehitu; irabiatu egurrezko koilara batekin uniformeki konbinatu arte eta atera lapikoaren alboetatik; nahasketa oso lodia izango da. Transferitu nahasketa ontzi handi batera eta utzi 10 minutu inguru hozten.
- Gehitu irabiatutako arrautzak, pixkanaka, gehitu ondoren egurrezko koilara batekin ondo nahastuz, uniformeki konbinatu arte. Erabili izozki-bola handi bat edo bi koilarakada arrautza tumuluetan isurtzeko, 2 hazbete inguruko distantziara, prestatutako labeko xaflatan. Esku apur bat olioztatuta edo bustiarekin, astiro-astiro moldatu orea erroiluak. Matzo bazkaria hautseztatu biribilki bakoitzaren gainean eta markatu goiko labana zorrotz batekin.
- Labean 20 minutuz, murriztu beroa 400 gradutara eta labean 30 eta 40 minutu gehiagoz puztuta, kurruskaria eta urrezkoa izan arte. Transferitu alanbre-euskarri batera hozteko; normala da Pazko-opilak hozten diren heinean apur bat puztzea.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.