Kui olete pitsasõber, kes otsib tervislikumat varianti, on see tervisliku pitsapõhja retsept kindlasti proovimine 🍕. Seda on lihtne valmistada ja see on täiesti maitsev. Lisaks on see suhkruvaba! Ma mõtlen, olgu, kes suudab pitsalõigule ei öelda?
Mitte minu perekond ja kindlasti mitte mina!😄
See lihtne retsept kasutab põhilisi koostisosi. Kellelgi, kes jälgib oma dieeti, pole põhjust oma armastatud pitsast ilma jääda. See tervisliku pitsapõhja retsept nõuab vaid mõnda lihtsat koostisosa ja annab 10 isikliku suurusega pitsat.
Ärge unustage kontrollida omatehtud pitsa tainas, täiustatud või puudutusega selle rikkaliku maitse saavutamiseks või meie täistera pitsa tainas terveks pöördeks!😋
Hüppa:
Kuidas valmistada pitsat tervislikku pitsakoort
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
- Kuivad koostisosade kombineerimine: Vahusta suures kausis jahu, sool ja pärm. Veenduge, et need oleksid hästi segunenud. Vormige selle segu keskele süvend.
- Vedelike lisamine: Valage vesi ja õli süvendisse.
- Taigna vormimine: Sega kuivained kätega järk-järgult vedelike hulka, et moodustada pehme, veidi kleepuv tainas. Reguleerige konsistentsi vastavalt vajadusele: kui see on liiga kuiv, lisage üks supilusikatäis korraga rohkem vett. Kui see on liiga kleepuv, puista peale üks supilusikatäis jahu.
- Taigna sõtkumine: Puista pind kergelt jahuga ja aseta sellele tainas. Sõtku käsitsi umbes 10 minutit, kuni tainas muutub ühtlaseks ja elastseks. Teise võimalusena kasutage taignakonksuga elektrisegistit madalal kiirusel umbes 5 minutit.
- Esimene tõus: Tõsta tainas puhtasse jahuga kaetud kaussi. Niiskuse hoidmiseks katke see niiske köögirätikuga. Laske tainal kerkida soojas tuuletõmbuseta kohas, kuni see on kahekordistunud, umbes 1 tund.
- Teine sõtkumine: Pärast kerkimist voldi tainas õhukeseks. Pöörake see puhtale pinnale ja sõtke seda korraks.
- Kasutusvalmis: Tainas on vastavalt soovile vormimiseks ja küpsetamiseks valmis.
Märge: Sellest tervislikust pitsapõhja retseptist saab umbes 794 grammi kaaluva partii, millest piisab 10 portsjoni valmistamiseks, kusjuures iga portsjon on umbes 79.4 grammi.
Ettepanekud teenindamiseks
Kasutage seda pitsapõhja oma lemmikpitsakatte alusena. Venitage tainas oma käte või taignarulliga soovitud kujuliseks.
Tõsta lahtirullitud tainas pitsapannile või ahjuplaadile. Soovi korral võid pannile kergelt maisijahu puistata. Asetage venitatud tainas pannile ja vajadusel muutke seda õrnalt.
lisama pitsa kaste, juust ja lisandid, jättes servade ümber väikese äärise. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 500°C (260°F) juures 12-15 minutit või kuni koor on kuldpruun ja krõbe.
Pärast pitsa ahjust väljavõtmist laske sellel enne viilutamist ja serveerimist mõni minut jahtuda.* (Küpsetusaega võib olla vaja kohandada sõltuvalt pitsa suurusest ja paksusest. Jälgige seda ja küpsetage, kuni koorik on kuldne ja lisandid on teie maitse järgi küpsenud.)
👉 Vaadake meie lihtsat valge pitsakastme retsepti, mis annab omatehtud pitsale kreemja ja maitseka lisandi. { Parim Galic White Pizza Sause retsept}
Seotud retseptid:
- Küüslauk Valge pitsakaste
- Spinati artišoki pitsa
- Juustu pitsa
- Täidisega kooriku-pepperoni pitsa
- Pitsakaste punase veiniga
Retsept
Lihtne pizza koorik
Koostis
- 482 g (1 nael 1 unts) pleegitamata valge jahu , pluss tolmupühkimise eest
- 5 g (1-½ teelusikatäit) koššersool
- 15 ml (1 supilusikatäis) ekstra neitsioliiviõli lisatasu määrimiseks
- 7 g (¼ untsi) Kiirkuivpärm
- 300 ml Soe vesi (110 F kuni 115 F) lisaks vastavalt vajadusele
Juhised
- Kuivad koostisosade kombineerimine: Vahusta suures kausis jahu, sool ja pärm. Veenduge, et need oleksid hästi segunenud. Vormige selle segu keskele süvend.
- Vedeliku lisamine: Valage vesi ja õli süvendisse.
- Taigna vormimine: Sega kuivained kätega järk-järgult vedelike hulka, et moodustada pehme, veidi kleepuv tainas. Reguleerige konsistentsi vastavalt vajadusele: kui see on liiga kuiv, lisage üks supilusikatäis korraga rohkem vett. Kui see on liiga kleepuv, puista peale üks supilusikatäis jahu.
- Taigna sõtkumine: Puista pind kergelt jahuga ja aseta sellele tainas. Sõtku käsitsi umbes 10 minutit, kuni tainas muutub ühtlaseks ja elastseks. Teise võimalusena kasutage taignakonksuga elektrisegistit madalal kiirusel umbes 5 minutit.
- Esimene tõus: Tõsta tainas puhtasse jahuga tolmutatud kaussi. Kata see niiske köögirätikuga, et tainas oleks niiske. Laske tainal kerkida soojas tuuletõmbuseta kohas, kuni see on kahekordistunud, umbes 1 tund.
- Teine sõtkumine: Pärast kerkimist voldi tainas õhukeseks. Pöörake see puhtale pinnale ja sõtke seda korraks.
- Kasutusvalmis: Tainas on vastavalt soovile vormimiseks ja küpsetamiseks valmis.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.