Pitsa on ainulaadne delikatess, mida paljud armastavad. Üks võimalus seda rooga kodus valmistada on valmistada omatehtud kolme juustu valge pitsa ja nautida seda koos sõprade ja perega. Koduse pitsa valmistamise parim osa on selle kohandamine. Kasutame kolme juustu segu ja ainult mõnda värsket koostisosa. See on ideaalne viis pizzaõhtu nautimiseks.
Kuidas valmistada kolme juustu valget pitsat
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Täidise jaoks: Sega keskmises kausis ricotta, basiilik, parmesan, oliiviõli, küüslauk, pune, punase pipra helbed ja koššersool maitse järgi. Sega segamiseks ja tõsta täielikult kõrvale.
Taigna jaoks: Sega keskmises kausis jahu ja sool. Segage täielikult ja asetage kõrvale.
Segage taignakonksuga varustatud elektrilises segistis pärm ja 1 tass sooja vett (umbes 100 F) ning segage suhkur. Sega lusikaga, et segu seguneks ja lase seista, kuni tekib vaht. (5 kuni 10 minutit). Lisa oliiviõli ja jahusegu ning sõtku, kuni tainas tõmbub küljest lahti ja koguneb konksu ümber. Tõsta tainas kergelt jahusele pinnale ja vormi sellest 2 ühtlast palli. Tõsta 2 kergelt õlitatud kaussi; kata kilega ja lase soojalt kahekordseks kerkida. (2 kuni 4 tundi) Asetage pitsakivi või suur küpsetusplaat madalaimale ahjurestile ja soojendage temperatuurini 500 F.
Kuidas kokku panna
Venitage 1 taignapall 12-tolliseks ümmarguseks pitsakooreks või ümberpööratud küpsetusplaadiks, mis on kergelt maisijahuga üle puistatud. Määri peale pool ricotta segust, jättes ½-tollise äärise. Tõsta peale pool mozzarellat, raputa peale toorjuustutükid, seejärel pintselda äärt kergelt ekstra neitsioliiviõliga. Soovi korral puista peale kuivatatud pune.
Lükake Kolme juustu valge pitsa kuumale kivile või küpsetusplaadile ja küpseta, kuni koorik on kuldpruun ja juust mullitab. (umbes 8-10 minutit). Tõsta Three Cheese White pitsad lõikelauale ja jahuta 5 minutit enne viilutamist. Head isu!😋
Seotud retseptid:
- Pitsakaste punase veiniga
- Küüslaugu valge pitsakaste
- 4 koostisainet Soolavaba pitsamaitseaine
- Kodune täidisega Pepperoni Pizza
Retsept
Lihtne kolme juustu valge pitsa
TÖÖRIISTAD
Koostis
Taigna jaoks:
- 1 teelusikatäis aktiivne kuivpärm
- 2 teelusikatäit suhkur
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli , pluss veel kausside jaoks
- 3 karikad universaalsed jahu , pluss veel tolmupühkimise eest
- 2 teelusikatäit kosheri sool (maitsta)
- Maisijahu tolmutamiseks
Täidise jaoks:
- ¼ tass ekstra neitsiõli , pluss veel puks
- 5 nelk küüslauk , peeneks hakitud
- 1 teelusikatäis punane pipar helbed (maitsta)
- 1 Teelusikatäis oregano
- 5 värsked basiiliku lehed , hakitud
- kosheri sool
- 3 et 4 Cups Terve mozzarella , hakitud
- ⅔ tass kodujuust
- 6 oz koor juust
- ¼ riivitud parmesani juust
Juhised
Täidise jaoks:
- Sega keskmises kausis ricotta, basiilik, parmesan, oliiviõli, küüslauk, pune, punase pipra helbed ja koššersool maitse järgi. Sega täielikult segunemiseks ja tõsta kõrvale.
Taigna jaoks:
- Sega keskmises kausis jahu ja sool. Segage täielikult ja asetage kõrvale.
- Taignakonksuga varustatud elektrilises mikseris segage pärm, 1 tass sooja vett (umbes 100 F) ja segage suhkur. Sega lusikaga, et segu seguneks ja lase seista, kuni tekib vaht. (5 kuni 10 minutit). Lisa oliiviõli ja jahusegu ning sõtku, kuni tainas tõmbub küljest lahti ja koguneb konksu ümber.
- Tõsta tainas kergelt jahusele pinnale ja vormi 2 ühtlast palli. Tõsta 2 kergelt õlitatud kaussi; kata kilega ja lase soojas kohas kahekordseks kerkida. (2 kuni 4 tundi)
- Asetage pitsakivi või suur pitsaküpsetusplaat madalaimale ahjurestile ja soojendage temperatuurini 500 F.
Kuidas kokku panna
- Venitage 1 taignapall 12-tolliseks ümmarguseks pitsakooreks või ümberpööratud küpsetusplaadiks, mis on kergelt maisijahuga üle puistatud
- Määri peale pool ricotta segust, jättes ½-tollise äärise. Tõsta peale pool mozzarellat, raputa peale toorjuustutükid, seejärel pintselda äärt kergelt ekstra neitsioliiviõliga. Soovi korral puista peale kuivatatud pune.
- Lükake Kolme juustu valge pitsa kuumale kivile või küpsetusplaadile ja küpseta, kuni koorik on kuldpruun ja juust mullitab. (umbes 8-10 minutit). Tõsta Three Cheese White Pizza lõikelauale ja lase enne viilutamist 5 minutit jahtuda. Head isu!😋
märkused
- Poodi: Kolme juustu valge pitsa, laske ülejäänud pitsal toatemperatuurini jahtuda, enne kui viite selle õhukindlasse anumasse või pakkige see tihedalt kile või alumiiniumfooliumiga. Kolme juustu valget pitsat saate hoida külmkapis kuni 3 päeva. Pitsa soojendamiseks võite kasutada mitut meetodit, näiteks ahju, mikrolaineahju või pliiti.
- Soojendamiseks: Kuumuta ahjus temperatuurini 350 °F (180 °C), aseta pitsa küpsetusplaadile ja küpseta 8–10 minutit, kuni juust on sulanud ja koorik krõbe. Mikrolaineahju kasutades asetage viilu ülaosale niiske paberrätik, et see ära ei kuivaks, ja küpseta mikrolaineahjus 30-45 sekundit.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.