Olge valmis kogema veetlevaid ja toitvaid tervislikke mustikaskoone! See retsept annab klassikalisele hommikusöögitaignale tervisliku pöörde, lisades valget täistera nisujahu, mustikaid ja mett.
Need skoonid on maitsvad ja sisaldavad ohtralt kiudaineid ja valku, muutes need hommikuseks süümepiinaseks.
Nende pehme, helbelise tekstuuri ja loomuliku magususega need skoonid rahuldavad teie isu. Haarake soe küpsis, keetke värsket kohvi või teed ja täiustage elamust näputäie omatehtud meevõiga.
On aeg lubada end maitsva ja terviseteadliku hommikusöögiga!🫐
Kuidas teha täistera mustikaskoone
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Sega köögikombainis valge täistera nisujahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Lisa jahutatud võitükid ja pulbi, kuni segu meenutab jämedat puru. Ülekanne a suur segamisnõu; tõsta märgade koostisosade segamise ajaks sügavkülma.
(Teise võimalusena lõigake või jahu hulka suures segamiskausis, kasutades a kondiitri lõikur või kaks kahvlit). Viska peale mustikad. Klopi keskmises segamiskausis kokku koor, muna, selge vanill ja puhas vaniljeekstrakt. Vala peale jahusegu, seejärel sega ühtlaseks.
Tõsta tainas jahusel pinnale ja sõtku jahuse kätega tainas pallikujuliseks; ärge muretsege, kui see on kleepuv. Kui tainas on kuiv, lisa 1 spl koort.
Vormi 8-tolline ketas, tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja lõika noa või pingikaabitsaga 8 viilu. Tõmmake viilud umbes tolli kaugusele, tehes suurema kettakujulise kuju – küpseta küpsetamata skoonid külmkapis vähemalt 15 minutit.
Camila Made Vihje: Ärge pingutage tainaga üle; segamine ja sõtkumine on mõlemad toimingud, mis arendavad gluteeni, mis muudab nätske leiva, mitte pehme, koogipuru skoonide jaoks. Sega tainas õrnalt puulusikaga läbi ja patsuta vormimisel õrnalt, et vältida ületöötamist. Vahepeal eelsoojendage ahi temperatuurini 400ºF. Pintselda skoonide pealsed koorega ja soovi korral puista kontuuri saamiseks jämedat suhkrut. Küpseta 18–20 minutit kuldpruuniks. Eemaldage Tervislikud mustikaskoonid ahjust ja laske neil 15 minutit küpsiseplaadil jahtuda, seejärel asetage need jahutusrestile täielikult jahtuma. Pintselda iga jahtunud skooniga meeglasuuriga.
Meeglasuuri jaoks:
Asetage mesi ja vesi väikesesse kastrulisse; hauta, kuni mesi on täielikult lahustunud ja veidi paksenenud, umbes 5 minutit. Eemaldage tulelt ja segage vaniljeekstrakt; lase jahtuda.
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtsad täistera mustikaskoonid
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 375 g. (3 tassi) valget täistera nisujahu või täistera nisu , lusikaga kaetud, tasandatud ja sõelutud
- ⅓ tass helepruun suhkur , pakitud ja tasandatud
- 1 supilusikatäis Küpsetuspulber
- ½ teelusikatäis kosheri sool
- 12 supilusikatäit (1–½ pulka) soolamata võid, tükkideks lõigatud
- 2 ¼ karikad värsked mustikad
- 2 suured munad , toatemperatuuril
- 1 Lusikatäis puhas vaniljeekstrakt
- 1 supilusikatäis mesi
- ¼ tass raske koor , hapupiim, pett või täispiim, lisaks veel harjamiseks
Mee vaniljeglasuuri jaoks:
- ¼ Mesi
- ¼ vesi
- ½ teelusikatäis puhas vaniljeekstrakt
Juhised
- Sega köögikombainis omavahel valge täistera nisujahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur. Lisa jahutatud võitükid ja pulbi, kuni segu meenutab jämedat puru. Tõsta suurde segamisnõusse; tõsta märgade koostisosade segamise ajaks sügavkülma. (Teise võimalusena lõigake või jahu hulka kondiitrilõikuri või kahe kahvli abil suures segamiskausis). Viska peale mustikad.
- Klopi keskmises segamiskausis kokku koor, muna, selge vanill ja puhas vaniljeekstrakt. Vala peale jahusegu, seejärel sega ühtlaseks. Tõsta tainas jahusel pinnale ja sõtku jahuse kätega tainas pallikujuliseks; ärge muretsege, kui see on kleepuv. Kui tainas on kuiv, lisa 1 sl koort.
- Vormi 8-tolline ketas, tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja lõika noa või pingikaabitsaga 8 viilu. Tõmmake kiilud umbes tolli kaugusele, muutes suurema ketta kuju. Tõsta küpsetamata skoonid külmkappi vähemalt 15 minutiks.
- Camila Made Näpunäide: ärge pingutage tainaga üle; segamine ja sõtkumine on mõlemad toimingud, mis arendavad gluteeni, mis muudab nätske leiba, mitte pehme, koogipuru skoonide jaoks. Sega tainas õrnalt puulusikaga läbi ja patsuta vormimisel õrnalt, et vältida ületöötamist.
- Vahepeal eelsoojendage ahi temperatuurini 400ºF. Pintselda skoonide pealsed koorega ja soovi korral puista kontuuri saamiseks jämedat suhkrut. Küpseta 18–20 minutit kuldpruuniks.
- Eemaldage Tervislikud mustikaskoonid ahjust ja laske neil 15 minutit küpsiseplaadil jahtuda, seejärel asetage need jahutusrestile täielikult jahtuma. Pintselda iga jahtunud skooniga meeglasuuriga.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.