Kas otsite rammusat ja maitsvat suppi, mis soojendab teid seestpoolt? Otsige kaugemale kui Soyo, armastatud Paraguay roog, mis rahuldab kindlasti teie isu ja rõõmustab teie maitsemeeli.
See soolane supp ühendab jahvatatud veiseliha, riisi või nuudleid ja hulga köögivilju; hauta kõik koos maitsvas puljongis.
Soyo on pika ajalooga mugavustoit Paraguays, kus seda on nautinud inimesed kõigilt elualadelt põlvkondade kaupa.
Selles retseptis näitame teile, kuidas valmistada traditsioonilist sojat, millest saab kindlasti teie köögi lemmik. Rohkemate Paraguay inspireeritud suppide jaoks vaadake seda supp, Kana Vori Vori, Tahad lihaja locro.
Kuidas valmistada Soyo Paraguayot
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Asetage veisehakk suurde kaussi ja lisage 6 tassi külma vett. Sega hästi ja lase 30 minutit puhata. Sees 12.7 qt Nonstick pot, kuumuta õli keskmisel kuumusel. Lisa potti hakitud sibul, hakitud küüslauk, poblano pipar, tomatid ja porgandid. Sega hästi ja küpseta 10–15 minutit või kuni köögiviljad on pehmenenud, kuid mitte pruunistunud, aeg-ajalt segades.
Kui segu hakkab ära kuivama, võid potti lisada tilga vett, et see ära ei kõrbeks või põhja külge ei kleepuks. Lisa potti leotatud liha koos leotatud veega. Lisage ka loorberileht, pune, köömned, sool, veisepuljong ja must pipar. Vala vesi ja aja vedelik keema.
Pärast supi keemist alandage kuumust ja hautage aeg-ajalt segades umbes 20–30 minutit. Keetmise ajal võib supi pinnale tõusta vahtu. Vahu eemaldamiseks võite kasutada kulbiga, mis aitab supil selgeks teha.
Lisa potti purustatud Angel Hair pasta (Capellini Nest) ja keeda veel 5-7 minutit või kuni pasta on al dente. Selle aja jooksul segage suppi aeg-ajalt, et pasta ei kleepuks kokku või poti põhja. Maitse ja maitsesta vastavalt vajadusele koššersoola või pipraga.
Eemaldage tulelt ja segage hakitud talisibul ja koriander (kui kasutate). Serveeri kuumalt koos teie valitud Paraguay poolidega, nagu Tortilla Paraguaya, yuca, galleton või palito.
Seotud Paraguay inspireeritud retseptid
Retsept
Lihtne Paraguay sojaoad
TÖÖRIISTAD
- 12.7-kvartiline mittekleepuv pott
- Kulp
Koostis
- 2 Pounds (1 kg) lahja veisehakkliha
- 1 Poblano või mis tahes värvi paprika
- 2 Keskmine sibul , peeneks hakitud
- 4 Roma tomatid , peeneks hakitud
- 5 Küüslauk , peeneks hakitud
- 2 Porgandid , hakitud
- 3 Liitrid vesi , jagatud
- 1 Loorberileht
- 100 g (umbes 1 tass) Angel Hair pasta (Capellini Nest) , lagunenud
- 1 teelusikatäis kuivatatud oregano
- 1 teelusikatäis maapähkliõli
- 1 teelusikatäis kosheri sool
- 1 teelusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 supilusikatäit Knorr veiselihapuljong
Juhised
- Asetage veisehakk suurde kaussi ja lisage 6 tassi külma vett. Sega hästi ja lase 30 minutit puhata. Kuumutage õli keskmisel kuumusel 12.7 qt Nonstick potis. Lisa potti hakitud sibul, hakitud küüslauk, poblano pipar, tomatid ja porgandid. Sega hästi ja küpseta 10–15 minutit või kuni köögiviljad on pehmenenud, kuid mitte pruunistunud, aeg-ajalt segades.
- Kui segu hakkab ära kuivama, võid potti lisada tilga vett, et see ära ei kõrbeks või põhja külge ei kleepuks. Lisa potti leotatud liha koos leotatud veega. Lisage ka loorberileht, pune, köömned, veiselihapuljong, koššersool ja must pipar. Vala vesi ja aja vedelik keema.
- Pärast supi keemist alandage kuumust ja hautage aeg-ajalt segades umbes 20–30 minutit. Keetmise ajal võib supi pinnale tõusta vahtu. Vahu eemaldamiseks võite kasutada kulbiga, mis aitab supil selgeks teha.
- Lisa potti purustatud Angel Hair pasta (Capellini Nest) ja keeda veel 5-7 minutit või kuni pasta on al dente. Selle aja jooksul segage suppi aeg-ajalt, et pasta ei kleepuks kokku või poti põhja.
- Eemaldage tulelt ja segage hakitud talisibul ja koriander (kui kasutate). Maitse ja maitsesta vastavalt vajadusele koššersoola või pipraga. Serveeri kuumalt koos teie valitud Paraguay poolidega, nagu Tortilla Paraguaya, yuca, galleton või palito.
märkused
Pliit: tõsta osa supist väikesesse potti ja kuumuta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades kuumaks. Segage suppi aeg-ajalt kuumutamise ajal, et see kuumeneb ühtlaselt. Kui see on läbi kuumutatud, võid serveerida suppi nagu tavaliselt ja nautida seda uuesti! Kuidas edasi jõuda Saate sojasuppi enne tähtaega valmistada ja hoida seda külmkapis, kuni olete selle serveerimiseks valmis. Seda saab teha järgmiselt. Valmista supp retsepti juhiste järgi, kuid ära lisa veel nuudleid ega värskeid ürte.
Laske supil jahtuda toatemperatuurini, seejärel viige see õhukindlasse anumasse.
Märgistage mahutile kuupäev ja sisu, seejärel hoidke seda külmkapis kuni 3 päeva.
Serveerimiseks lase supp pliidil keema.
Lisa nuudlid ja keeda 5-7 minutit või kuni nuudlid on pehmed.
Sega juurde värsked ürdid ja serveeri kuumalt. Pange tähele, et nuudlid ja värsked ürdid tuleks lisada vahetult enne serveerimist, et tagada parim tekstuur ja maitse. Samuti, kui supp pakseneb säilitamise ajal liiga palju, võid seda kuumutamisel lahjendada vähese vee või puljongiga. Kuidas külmutada Me ei soovita Soyot külmutada, kuna see võib roa tekstuuri ja kvaliteeti negatiivselt mõjutada. Parim on see ära tarbida 3 jooksul pärast valmistamist.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.