Vene salat ehk Ensalada Rusa on klassikaline külm salat paljudes maailma riikides. See salat on maitsev ja täis erinevaid värskeid köögivilju ja kreemjat kastet, mis teeb sellest ideaalse roa igaks juhuks.
Venemaalt pärit salat levis kiiresti kogu Euroopas, Ladina-Ameerikas ja Hispaanias, muutudes populaarseks toiduks, mida sageli serveeritakse pidulikel sündmustel ja koosviibimistel..
Vene salati suurepärane asi on see, et seda saab hõlpsasti kohandada vastavalt teie eelistustele ja teie käepärast olevatele koostisosadele.
Kuigi traditsiooniline retsept sisaldab tavaliselt kartulit, hernest, porgandit ja peeti, saate seda kohandada nii, et see hõlmaks muid köögivilju, nagu rohelised oad või mais.
Kaste on ka kohandatav, kuna mõned inimesed eelistavad teravat kastet, teised aga kreemjamat.
Selles Vene kartulisalati retseptis näitame teile, kuidas valmistada maitsvat Ensalada Rusat, mis on kindlasti iga koosviibimise hitt.
See retsept sisaldab traditsioonilisi kartuli, herneste, porgandite ja peedi koostisosi ning kreemjat kastet, mis kindlasti teie maitsemeelele meeldib.
Anname ka näpunäiteid koostisosade asendamiseks ja köögiviljade täiuslikuks küpsetamiseks. Järgige seda retsepti ja saate värvilise ja maitseka roa, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks!
Rohkemate kartuliretseptide saamiseks vaadake meie Kartulihašš, Krõbedad röstitud kartulid, Küüslauguvõi kartulipüree, Küpsetatud küüslaugu kartuliviilud, Vürtsikad kartuliviilud, ja Kartuliomlett.
Kuidas valmistada vene kartulisalatit
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Aseta kartulid suurde paksupõhjalisse potti, vala peale nii palju külma vett, et need täielikult kataks, ja maitsesta vett ohtralt koššersoolaga. Kuumuta kõrgel kuumusel keema ja keeda, kuni kartul on pehme, umbes 15 minutit.
Lisa potti külmutatud herned ja porgandid ning keeda 2 minutit, kuni herned on soojad ning porgand ja kartul pehmed.
Nõruta köögiviljad, loputa neid jaheda veega ja aseta suurde segamisnõusse jahtuma vähemalt 15 minutiks peterselli, talisibulat ja sibulat.
Seejärel lisage majonees ja segage kõik koostisosad õrnalt kokku. Maitse ja maitsesta vajadusel soola ja pipraga. Lisa peet (kui kasutad) ja keera ettevaatlikult kokku. Kata segamisnõu kilega ja hoia enne serveerimist vähemalt 30 minutit külmkapis. See võimaldab maitsetel kokku sulada. Serveeri külmalt ja naudi!
Seotud retseptid:
- Kartulihašš
- Krõbedad röstitud kartulid
- Küüslauguvõi kartulipüree
- Küpsetatud küüslaugu kartuliviilud
- Vürtsikad kartuliviilud
- Kartuliomlett
Retsept
Lihtne vene kartulisalat
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 1 kg (umbes 8) koorega kartulit, kooritud ja ½-tollisteks kuubikuteks lõigatud
- ½ tass viilutatud purki või konserveeritud peet , lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks, valikuline
- 2 karikad külmutatud auruga segatud köögiviljad või herned ja porgandid , valmistage vastavalt pakendil olevatele juhistele
- 1 väike punane sibul või kollane sibul , lõigake pooleks ja viilutage peeneks
- ½ tass majonees, näiteks Hellmanni oma maitse järgi kohandada
- ¼ tass Itaalia petersell , peeneks hakitud
- 3 roheline sibul , õhukesteks viiludeks
- Koššersool maitse järgi
Juhised
Keeda kartulid:
- Asetage kartulid suurde paksupõhjalisse potti, valage nii palju külma vett, et need oleksid täielikult kaetud, ja maitsestage vett ohtralt koššersoolaga. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni ja küpseta, kuni kartul on pehme, umbes 15 minutit. Lisa potti külmutatud herned ja porgandid ning keeda 2 minutit, kuni herned on läbi soojenenud ning porgand ja kartul pehmed. Nõruta köögiviljad, loputa neid jaheda veega ja aseta suurde segamisnõusse vähemalt 15 minutiks jahtuma.
Lisa kaste:
- Segamisnõusse, petersell, talisibul ja sibul. Seejärel lisage majonees ja segage kõik koostisosad õrnalt kokku. Maitse ja maitsesta vajadusel soola ja pipraga. Lisa peet (kui kasutad) ja keera ettevaatlikult kokku.
Jahuta ja serveeri:
- Kata segamisnõu kilega ja hoia enne serveerimist vähemalt 30 minutit külmkapis. See võimaldab maitsetel kokku sulada. Serveeri külmalt ja naudi!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.