See petipiima pannkoogi retsept on üks meie lemmikuid. See muudab kerge ja koheva pannkoogi ideaalseks hommiku- või hommikusöögiks. Nende pannkookide valmistamise võti on petipiim, mis annab neile erilise maitse ja tekstuuri.
Mulle meeldib lisada taignale vaniljeekstrakti täiendava maitse saamiseks, kuid soovi korral võite selle ära jätta.
Neid pannkooke on kõige parem serveerida või ja siirupiga, kuid need on ka maitsvad Karamellikaste, Mustika vahtrasiirup, Värske puu, või Maasikamoos.🥞
Camila Made Pro Vihje:Kui olete vaniljefanaatik nagu mina, soovitan soojalt selle galloni osta selge vanillja visates mõned vaniljeoad. Lisasin enda omale terve hunniku, et see kontsentreeritum oleks.
Seejärel hoidke seda oma sahvris, kui seda vajate. See maitsev vaniljekaunasegu sobib suurepäraselt kõikidele maiustustele, näiteks koogile, küpsistele jne. kui see otsa saab, ostke veel üks gallon ja täitke see uuesti.
Seda omatehtud vaniljekauna ekstrakti või maitseainet, kuidas iganes soovite seda nimetada, saab teha läbipaistva vanilli asemel viinaga. Enne kasutamist laske sellel 3–6 kuud kontsentreerida. Mulle meeldib kasutada selget vanilli, et saaksin seda kohe kasutada.
Kuidas teha petipiima pannkooke
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Vahusta suures kausis jahu, küpsetuspulber, suhkur, kaneel ja sool. Vahusta eraldi keskmises kausis petipiim, vaniljeekstrakt ja munad.
Lisa märjad ained koos sulavõiga kuivainetele. Vahusta õrnalt, kuni see on lihtsalt segunenud, kuid siiski tükiline – ära sega üle; väikesed jahutükid on okei.
Kuumuta tilk taimeõli või selitatud võid (nagu ghee – tavaline või läheb kõrbema; mulle meeldib kasutada Avokaado oil) nakkumatul pannil keskmisel kuumusel, seejärel alandage kuumust keskmiselt madalale, et vältida esimese ringi kõrbemist.
Lõika pannkoogitainast ½ mõõtetopsiga ringidesse; kasutage tassi tagakülge, et need ühtlaselt hajutada. Küpseta umbes 2–3 minutit, kuni pannkoogid on servadest kõvaks muutunud ja taigna ülemisele küljele ilmuvad väikesed mullid.
Pöörake teisele küljele ja küpseta kuldpruuniks, reguleerides kuumust vastavalt vajadusele, veel umbes 1 minut. Korrake ülejäänud taignaga, määrides panni või või õliga, kui see on liiga kuiv. Serveeri mee- või vahtrasiirupiga.
Seotud retseptid:
- Hiina scallion pannkoogid
- Juustud maisipannkoogid
- Mustika petipiima pannkoogid
- Mustika vahtrasiirup
- Kodune pannkoogisiirup
- Mbeju
Retsept
Lihtsad petipiimapannkoogid
Koostis
- 250 g (2 tassi) universaalset jahu, lusikaga, noaseljaga tasandatud ja sõelutud
- 2 teelusikatäit küpsetuspulber
- 1 teelusikatäis soodat
- ½ teelusikatäis kosheri sool
- ¼ tass granuleeritud suhkur või tuhksuhkur
- 2 karikad pett või omatehtud pett
- 2 suured munad toatemperatuuril , pekstud
- 4 supilusikatäit soolata või või võid , sulanud
- 3 teelusikatäit puhas vaniljeekstrakt või selge vanilje
- ¼ teelusikatäis jahvatatud kaneel
- Avokaadoõli , lühendades või küpsetades vastavalt vajadusele
Juhised
- Vahusta suures kausis jahu, küpsetuspulber, suhkur, kaneel ja sool. Vahusta eraldi keskmises kausis petipiim, vaniljeekstrakt ja munad. Lisa märjad ained koos sulavõiga kuivainetele. Vahusta õrnalt, kuni see on segunenud, kuid siiski tükiline – ära sega üle; väikesed jahutükid on okei.
- Kuumuta nakkumatul pannil keskmisel kuumusel tilk taimeõli või selitatud võid (nagu ghee – tavaline või läheb kõrbema; mulle meeldib kasutada avokaadoõli), seejärel alanda kuumust keskmiselt madalale, et vältida esimese ringi kõrbemist.
- Lõika pannkoogitainast ½ mõõtetopsiga ringidesse; kasutage tassi tagakülge, et need ühtlaselt laiali laotada. Küpseta umbes 2–3 minutit, kuni pannkoogid on servadest kõvaks muutunud ja taigna pealmisele küljele ilmuvad väikesed mullid.
- Pöörake teisele küljele ja küpseta kuldpruuniks, reguleerides kuumust vastavalt vajadusele, veel umbes 1 minut. Korrake ülejäänud taignaga, määrides panni või või õliga, kui see on liiga kuiv. Serveeri mee- või vahtrasiirupiga.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.