Pannkoogid on ajatu lemmikud hommikusöögiks, hommikusöögiks ja isegi hommikusöögiks õhtusöögiks. Need pakuvad esitlemisel mitmekülgsust, olgu need siis kõrges virnas serveeritud või ükshaaval otse pannilt nautituna.
See pannkoogiretsept sobib ideaalselt nädalavahetuse hommikuteks või hommikusöögiks. See on lihtne, rahuldust pakkuv ja kindlasti meeldib rahvale. Rohkemate lihtsate pannkoogivariantide retseptide saamiseks vaadake neid Mustika pannkoogid, Petipiimakoogidja Banaanipannkoogid.
Kuidas teha pannkooke
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Vahusta suures kausis jahu, küpsetuspulber, suhkur, kaneel ja sool. Vahusta eraldi keskmises kausis piim, vaniljeekstrakt ja munad. Lisa märjad ained koos sulavõiga kuivainetele. Vahusta õrnalt, kuni see on segunenud, kuid siiski tükiline – ära sega üle; väikesed jahutükid on okei; jäta 10 minutiks kõrvale.
Kuumuta tilk taimeõli või selitatud võid (nagu ghee – tavaline või läheb kõrbema; mulle meeldib kasutada Avokaadoõli) nakkumatul pannil keskmisel kuumusel, seejärel alandage kuumust keskmiselt madalale, et vältida esimese ringi kõrbemist.
Lõika pannkoogitainast ½ mõõtetopsiga ringidesse; kasutage tassi tagakülge, et need ühtlaselt laiali laotada. Küpseta umbes 3–4 minutit, kuni pannkoogid on servadest kõvaks muutunud ja taigna pealmisele küljele ilmuvad väikesed mullid.
Pöörake teisele küljele ja küpseta kuldpruuniks, reguleerides vastavalt vajadusele kuumust, veel umbes 1–2 minutit. Korrake ülejäänud taignaga, määrides panni või või õliga, kui see on liiga kuiv. Serveeri neid kohevaid pannkooke koos tilgutiga pannkoogisiirup, mesi või vahtrasiirup.
Seotud retseptid:
- Hiina scallion pannkoogid
- Juustud maisipannkoogid
- Mustika petipiima pannkoogid
- Petipiimakoogid
- Banaanipannkoogid
Retsept
Lihtsad pannkoogid
Koostis
- 312 g (2–½ tassi) universaalset jahu, lusikaga, noaseljaga tasandatud
- 1-½ supilusikatäit küpsetuspulber või 2 supilusikatäit veel kohevamate pannkookide jaoks
- ½ teelusikatäis kosheri sool
- ¼ tass granuleeritud suhkur või tuhksuhkur
- 1-¾ karikad täispiim
- 2 suur munad, toatemperatuur , pekstud
- 4 supilusikatäit soolata või või võid , sulatada ja jahutada
- 3 teelusikatäit puhas vaniljeekstrakt või selge vanilje
- ¼ teelusikatäis jahvatatud kaneel
- Avokaadoõli, lüpsi- või keetmissprei nagu vajatud
Juhised
- Vahusta suures kausis jahu, küpsetuspulber, suhkur, kaneel ja sool. Vahusta eraldi keskmises kausis piim, vaniljeekstrakt ja munad. Lisa märjad ained koos sulavõiga kuivainetele. Vahusta õrnalt, kuni see on segunenud, kuid siiski tükiline – ära sega üle; väikesed jahutükid on okei.
- Kuumuta nakkumatul pannil keskmisel kuumusel tilk taimeõli või selitatud võid (nagu ghee – tavaline või läheb kõrbema; mulle meeldib kasutada avokaadoõli), seejärel alanda kuumust keskmiselt madalale, et vältida esimese ringi kõrbemist.
- Lõika pannkoogitainast ½ mõõtetopsiga ringidesse; kasutage tassi tagakülge, et need ühtlaselt laiali laotada. Küpseta umbes 3–4 minutit, kuni pannkoogid on servadest kõvaks muutunud ja taigna pealmisele küljele ilmuvad väikesed mullid.
- Pöörake teisele küljele ja küpseta kuldpruuniks, reguleerides vastavalt vajadusele kuumust, veel umbes 1–2 minutit. Korrake ülejäänud taignaga, määrides panni või või õliga, kui see on liiga kuiv. Serveeri mee- või vahtrasiirupiga.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.