Krõbedad praetud sibularõngad, mõnede õudusunenägu ja teiste rõõm, sibul on üks koostisosa, millel pole poolikuid vahendeid; sa vihkad seda või armastad seda liialdatud intensiivsusega.
Leian end nende seas, kes seda reservatsioonideta jumaldavad ja nagu värsket küüslauku, pean seda oma köögi põhiosaks. Tänane retsept on väga lihtne, kuid sellel on erinevus, kui see on lisatud lugematutele toidukordadele.
Olen kindel, et kui te seda proovite, armute sama palju kui minu pere ja mina!
Kuidas teha sibularõngaid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Koorige sibulad, viilutage need ½ kuni ¾ tolli paksusteks viiludeks ja eraldage need rõngasteks. Kombineerige petipiim, 1–½ tl soola ja 1 tl pipart keskmises kausis. Lisa rõngad, viska korralikult läbi ja lase vähemalt 15 minutit marineerida.
(Rõngad võivad paar tundi petipiimas seista.) Segage eraldi kausis jahu, maisitärklis või maisijahu, 1 tl koššersoola, ½ tl Cayenne'i ja ½ tl jahvatatud musta pipart. Kõrvale panema.
Kui olete rõngaste praadimiseks valmis, soojendage ahi 200 kraadini F. Vooderdage küpsetusplaat paberrätikutega. Kuumutage õli suures potis temperatuurini 350 kraadi F. (A kommitermomeeter poti küljele kinnitatud aitab teil säilitada õiget temperatuuri.)
Tõsta osade kaupa petipiimast mõned sibulad ja nirista need jahusegusse. Tõsta kuuma õli sisse ja prae 2 minutit kuni kuldpruunini, keerates neid üks kord tangidega.
Ärge tõrjuge neid! Asetage valmis küpsetusplaadile, puistake neile koššersoola ja hoidke neid järgmise partii praadimise ajal ahjus soojas. Jätkake krõbedaks praetud sibulate praadimist ja asetage need sooja ahju, kuni kõik sibulad on praetud.
Seotud retseptid:
- Magus-hapu praetud kala
- Kreemjas pasta seente ja karamelliseeritud sibulaga
- Vürtsikas Shakshuka
- Päevitamine
Retsept
Lihtsad sibularõngad
Koostis
- 3 suur kollane sibul , poolitatud ja õhukesteks viiludeks mandoliinil
- 1-½ karikad universaalsed jahu
- ¼ tass maisitärklis või kollane maisijahu
- 2 karikad Petipiim , piim või külm vesi
- 1- kvartal rapsi või taimeõli praadimiseks
- 2-½ teelusikatäit Košši sool maitse järgi , jagatud
- 1-½ teelusikatäis jahvatatud must pipar , jagatud
- ½ teelusikatäis Cayenne'i pipar
- 1 supilusikatäis magus paprika
Juhised
- Koorige sibulad, lõigake need ½ kuni ¾ tolli paksusteks viiludeks ja eraldage need rõngasteks. Kombineerige petipiim, 1 ½ tl soola ja 1 tl pipart keskmises kausis. Lisa sibularõngad, viska korralikult läbi ja lase vähemalt 15 minutit marineerida. (Sibularõngad võivad paar tundi petipiimas seista.)
- Segage eraldi kausis jahu, paprika, maisitärklis, maisijahu, 1 tl koššersoola, ½ tl Cayenne'i ja ½ tl jahvatatud musta pipart. Tõsta kõrvale. Kui oled valmis sibularõngaid praadima, kuumuta ahi 200 kraadini F. Vooderda küpsetusplaat paberrätikutega.
- Kuumutage õli suures potis temperatuurini 350 kraadi F. (Poti küljele kinnitatud kommide termomeeter aitab teil õiget temperatuuri hoida.)
- Partiidena töötades tõsta petipiimast välja mõned sibulad ja nirista need jahusegusse. Tõsta kuuma õli sisse ja prae 2 minutit kuni kuldpruunini, keerates neid üks kord tangidega. Ärge tõrjuge neid!
- Asetage valmis krõbedaks praetud sibul küpsetusplaadile, puistake üle koššersoolaga ja hoidke neid järgmise partii praadimise ajal ahjus soojas. Jätkake sibularõngaste praadimist ja asetage need sooja ahju, kuni kõik sibulad on praetud. Ahjus püsivad krõbedad kuni 30 minutit. Serveeri oma krõbedat praetud sibulat burgeri peal, iseseisva eelroana või peaaegu iga toidukorra lisandina. võimalused on lõputud!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.