Kui olete Pizza Huti leivapulkade fänn, olge valmis armuma meie omatehtud versiooni. Need pehmed ja võised leivapulgad sobivad suurepäraselt suppidesse või kastmetesse kastmiseks või lihtsalt maitsvaks vahepalaks omaette nautimiseks.
Meie lihtsalt järgitava retseptiga saate Pizza Huti võlu otse oma köögis taasluua. Nende kuldseks küpsetatud saiapulkade imeline lõhn täidab teie kodu ja maitse jätab teile rohkem isu.
Niisiis, koguge oma koostisained kokku ja valmistuge nautima rahulolu omatehtud leivapulkadega, millest saavad kindlasti pere lemmikud!
Kuidas teha leivapulki
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Sega jahu, suhkur ja pärm taignakonksuga varustatud mikseri kausis. Lisage soe vesi, õli ja sool ning segage madalal kiirusel 2 minutit. Sega keskmisel kiirusel umbes 32 minutit. Tainas peaks olema ühtlane ja elastne.
Tõsta tainas tugevalt jahuga kaetud lauale, puista pealt jahuga ja sõtku lühidalt, et moodustada ühtlane pall, umbes 30 sekundit. Tõsta tainas rasvainega suurde kaussi ja keera peale. Kata kilega ja lase tainal toatemperatuuril kerkida, kuni see kahekordistub, umbes 45 minutit kuni 1 tund.
Patsutage tainas kergelt määritud tööpinnal pikaks ristkülikuks, mille suurus on umbes 13 × 18 tolli. Lõika tainas pitsalõikuriga 1 tolli laiusteks pulkadeks. Asetage saiapulgad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile umbes ½ tolli vahedega.
Asetage tainas sooja kohta, kuni see on kahekordistunud, umbes 30 minutit. Kuni tainas teist korda kerkib, soojendage ahi temperatuurini 425 kraadi F ja tehke küüslaugu ja parmesani segu.
Asetage või väikesesse mikrolaineahjukindlasse kaussi. Küpseta seda mikrolaineahjus umbes 1 minut või kuni see on täielikult sulanud. Eraldi väikeses kausis ühendage parmesani juust, granuleeritud küüslauk, kuivatatud pune, kuivatatud petersell ja koššersool.
Pintselda tainas kondiitripintsli abil sulavõiga. Puista tainas küüslaugu ja parmesani seguga. Küpseta saiapulki, kuni need on paisunud ja kuldpruunid, 20–25 minutit.
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtsad leivapulgad
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 625 g (5 tassi) universaalset jahu või leivajahu, lusikaga mõõtetopsi valatud ja noaga tasandatud
- 1 supilusikatäis granuleeritud suhkur
- 1 supilusikatäis kohene kuivpärm
- 2 teelusikatäit kosheri sool
- 1-¾ tass soe vesi , (110 °F kuni 115 °F)
- ½ tass ekstra neitsioliiviõli , pluss veel kausi õlitamiseks
Ürdivõi jaoks:
- ½ tass või , sulanud
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 6 suur küüslauk ,peeneks hakitud või 1 spl granuleeritud küüslauku
- 1 teelusikatäis kuivatatud petersell
- 2 teelusikatäit kuivatatud oregano
- 3 supilusikatäit riivitud parmesani juustust , jagatud
Juhised
- Lisage taignakonksuga seisva mikseri kaussi jahu, suhkur ja pärm; segamiseks lülitage mikser madalale sisse. Lahustage sool ülejäänud 1–¾ tassi soojas vees ja lisage see segule. Valage sisse ½ tassi oliiviõli.
- Kui tainas hakkab kokku tulema, suurenda kiirust keskmisele. Peatage masin aeg-ajalt, et kraapida tainas konksu küljest lahti. Segage, kuni tainas on ühtlane ja elastne, umbes 7–10 minutit.
- Aseta tainas õliga määritud kaussi, keera ümber, et kogu tainas õliga katta, seejärel keera paar korda enda peale, et moodustada ümmargune pall. Kata tihedalt kilega ja lase soojas kohas kerkida, kuni see kahekordistub, 1 tund.
- Patsutage tainas kergelt määritud tööpinnal pikaks ristkülikuks, mille suurus on umbes 13x18 tolli. Lõika tainas pitsalõikuriga iga 1 tolli järel ribadeks. Asetage saiapulgad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile umbes ½ tolli vahedega. Seejärel pintselda neid poole õliseguga ja puista peale kergelt umbes 1 spl parmesani juustu.
- Asetage tainas sooja kohta, kuni see on kahekordistunud, umbes 35 kuni 1 tund. Kuni tainas teist korda kerkib, eelsoojendage ahi 425 kraadini F. Küpsetage leivakange, kuni see on paisunud ja kuldpruun, 20–25 minutit. Eemaldage saiapulgad ahjust ja pintseldage neid kohe ülejäänud õliseguga ning puistake peale ülejäänud parmesani juust. Nautige!
- Kuidas teha ürdivõid
- Kuumuta ekstra neitsioliiviõli keskmisel kuumusel praepannil, lisa küüslauk; eemalda leivapulgad tulelt ja lase veidi jahtuda. Sega hulka pune, kuivatatud petersell ja sool.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.