These Blueberry Streusel Muffins are a delicious breakfast or midday snack option that will satisfy any craving; they are made with fresh blueberries and topped with a streusel topping that is sweet and crunchy.
Lisaks on retsept lihtne ja lihtne ning seda saab valmistada külmutatud või kuivatatud mustikatest!
Kuidas teha mustika Streuseli muffineid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Vahusta väikeses kausis jahu, suhkrud ja kaneel. Töötle pehme võiga sõrmedega, kuni see on suure ja keskmise puruga ühtlaselt niisutatud.; hoida külmkapis kuni vaja.
Kuumuta ahi 375 °F-ni. Rida a 12-tassi muffinipann pabervooderdistega. Piserdage pannile ja vooderdistele mittenakkuva toiduvalmistamissprei. Klopi keskmises kausis omavahel jahu, küpsetuspulber ja sooda. Vahusta pehmendatud või ja suhkur segistis koos labakinnitusega umbes 5 minutit heledaks ja kohevaks vahuks.
Järgmisena lisa ükshaaval munad, kraapides kausi külgedelt alla ja pärast iga lisamist korralikult vahustades. Viimasena vispelda juurde vanilliekstrakt ja sidrunikoor. Lisa jahusegu, vaheldumisi petipiimaga, kloppides ühtlaseks (tainas tuleb paks).
Viska teises kausis mustikad 2 tl jahuga (nii ei vajuks need põhja). Lisa mustikad taignale ja voldi kummilabidaga õrnalt ühtlaseks jaotumiseks. Ärge segage üle! Jaga taigen ühtlaselt igasse tassi ettevalmistatud muffinipannil, täites need peaaegu täis, ja jaga streuseli kate muffinite vahel, kergelt vajutades (muffin saab täis).
Küpseta Blueberry Streuseli muffineid umbes 25–27 minutit või kuni keskele sisestatud tester tuleb puhtana. Lase pannil enne välja keeramist vähemalt 10 minutit jahtuda. Lükake noaga ümber iga muffini serva, et see vajadusel pannilt vabastada, seejärel tõstke mustika Streuseli muffinid restile täielikult jahtuma.
Serveeri kohe või hoia jahtunud Blueberry Streuseli muffineid õhukindlas anumas toatemperatuuril 2 päeva või külmkapis kuni 1 nädal. Naudi!
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtsad mustika Streuseli muffinid
TÖÖRIISTAD
Koostis
For the Blueberry Muffins
- 270 g (2 tassi) universaalset jahu
- 1 teelusikatäis soodat
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- ½ tass avokaado õli , viinamarjaõli, päevalilleõli pressitud, rapsiõli või 1 pulk soolata võid, pehmendatud
- ½ tass granuleeritud suhkur
- ½ tass helepruun suhkur
- 2 suured munad , toatemperatuuril
- 1 supilusikatäis puhas vaniljeekstrakt
- ½ tass petipiim , raputatud või hapupiim
- 1-½ karikad värsked mustikad (võid asendada mis tahes käepärast oleva marjaga)
- 2 supilusikatäit turbinado suhkur
- Koor 1 sidrunist
Streuseli jaoks:
- 2 supilusikatäit soolata või , sulanud
- 4 supilusikatäit helepruun suhkur
- 4 supilusikatäit granuleeritud suhkur
- ¼ tass universaalsed jahu
- ½ teelusikatäis jahvatatud kaneel
Juhised
Streuseli jaoks:
- Vahusta väikeses kausis jahu, suhkrud, kaneel ja koor. Töötle näppudega sulavõis, kuni see on ühtlaselt niisutatud; hoida külmkapis kuni vaja.
Mustikamuffinite jaoks:
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 °F. Vooderda (2) 12-tassiline muffinipann pabervooderdistega. Pihustage pann ja vooderdised mittenakkuva küpsetusspreiga. Keskmises kausis sõelu kokku jahu ja söögisooda.
- Vahusta suures kausis avokaadoõli ja suhkrud, kuni need segunevad, umbes 1 minut. Järgmisena lisa ükshaaval munad, kraapides kausi külgedelt alla ja pärast iga lisamist korralikult vahustades. Viimasena vispelda juurde vanilliekstrakt ja sidrunikoor.
- Lisa järk-järgult jahusegu, vaheldumisi petipiimaga, vahustades kuni segunemiseni (taigen tuleb väga paks). Lisa taignale mustikad ja voldi ettevaatlikult kummilabidaga ühtlaseks jaotumiseks. Ärge segage üle!
- Jaga taigen ühtlaselt igasse tassi ettevalmistatud muffinivormis, täites need peaaegu täis ja puista streuseli segu ühtlaselt muffinitele.
- Küpseta mustika Streuseli muffineid umbes 25–30 minutit või kuni keskele sisestatud tester tuleb puhtana välja.
- Lase enne välja keeramist pannil vähemalt 10 minutit jahtuda. Seejärel tõsta mustika Streuseli muffinid restile täielikult jahtuma.
- Vajadusel lükake noaga ümber iga mustika-streuseli muffini serva, et see pannilt vabastada. Serveeri kohe või säilita õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 3 päeva. Nautige!
märkused
- Kuidas valmistada omatehtud petipiima: Lisage klaasist mõõtetopsi 4 teelusikatäit värsket sidrunit, laimi või valget destilleeritud äädikat ja lisage nii palju piima, et tekiks 1 tass koguvedelikku; sega ja lase seista 5 minutit (segu hakkab tarretuma). Kasutage vastavalt vajadusele retseptis või katke kaanega ja hoidke kuni vajaduseni külmkapis.
- Niiskuse ja maitse saavutamiseks kasutage avokaadoõli ja soolamata või kombinatsiooni.
- Ärge üle pingutage, kui tegemist on segamisega; sega, kuni see on lihtsalt segunenud. Enne mustikate sisse voltimist raputa neid vähese jahuga; ilma selleta vajuvad need muffinitopside põhja. Ärge küpsetage neid üle.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.