See India vürtsitatud punase läätsesuppi retsept on segu õrnadest punastest läätsedest, elavatest köögiviljadest ja aromaatsetest vürtsidest, mis rahuldavad pungasid. 🍲
See supp pole mitte ainult maitsev; see on ka ülimalt tervislik. Lisatud hakitud kana annab valku, muutes selle roa suurepäraseks iga toidukorra jaoks.😋
Kuidas valmistada India vürtsidega punast läätsesuppi
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta suures supipotis keskmisel-kõrgel kuumusel õli. Lisa sibul, paprika, tomat, serrano pipar ja porgand. Küpseta segades, kuni köögiviljad pehmenevad, umbes 10 minutit.
Lisa knorr kanapuljong, Cayenne'i pipar, jahvatatud must pipar, garam masala or karri pulber, kurkuma, küüslauk ja ingver ning küpseta veel 1 minut.
Lisa kuum vesi, magustamata kookospiim, ja läätsed potti. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 15 minutit või kuni läätsed on pehmed ja hakkavad lagunema.
lisama hakitud õunad. Püreesta mikseriga ühtlaseks ja kreemjaks (teise võimalusena lase India vürtsitatud punase läätse supil veidi jahtuda, seejärel püreesta kahes osas saumikser.
Avage kindlasti kaanes olev auk ja katke see puhta köögirätikuga, et aur välja pääseks). Lisa keedetud kana, koriander ja sidrunimahl ning kuumuta soojaks. Maitse ja maitsesta soovi korral soola või rohkema sidrunimahlaga.
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtne India vürtsidega punase läätse supp
Koostis
- 4 supilusikatäit oliiviõli
- 3 keskmised porgandid , tükeldatud
- 1 suur kollane sibul , hakitud
- 4 Roma tomatid , hakitud
- 1 mee krõbe õun või vanaema sepp , kooritud, seemnetest puhastatud ja tükeldatud
- 3 keskmised selleri varred , pestud ja viilutatud risti ½ tolli paksuseks
- 6 karikad kuuma vett
- 1 tass konserveeritud magustamata kookospiim
- 1 tass punased läätsed , pestud
- Üks 1-tolline tükk ingverijuurt , hakitud või riivitud
- 1 roheline serrano tšiili või jalapeno , poolitatud ja külvatud
- 2 karikad purustatud , nahata keedetud kana poest ostetud keedukanast või toidujääkidest
- 1 supilusikatäis garam masala või karripulber
- ¼ teelusikatäis kurkuma
- ¼ teelusikatäis Cayenne'i pipar
- ¼ teelusikatäis jahvatatud must pipar
- 1 supilusikatäis Knorri kanapuljong , maitsta
- Mahl 1 suurest sidrunist või laimist
- 1 hunnik värsket koriandrit , hakitud pluss kaunistuseks
Juhised
- Kuumuta suures supipotis keskmisel-kõrgel kuumusel õli. Lisa sibul, paprika, tomat, serrano pipar ja porgand. Küpseta segades, kuni köögiviljad pehmenevad, umbes 10 minutit. Lisage Knorr-kanapuljong, Cayenne'i pipar, jahvatatud must pipar, garam masala või karripulber, kurkum, küüslauk ja ingver ning küpseta veel 1 minut.
- Lisa potti kuum vesi, magustamata kookospiim ja läätsed. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 15 minutit või kuni läätsed on pehmed ja hakkavad lagunema. Lisa tükeldatud õunad.
- Püreesta india vürtsidega punase läätse supp pulbmikseri abil ühtlaseks ja kreemjaks (teise võimalusena lase supil veidi jahtuda, seejärel püreesta saumikseris 2 portsjonina. Jätke kindlasti ava kaanel ja katke kaanega. puhas köögirätik, et aur välja pääseks).
- Lisa keedetud kana, koriander ja sidrunimahl ning kuumuta, kuni see on läbi soojenenud. Maitse ja maitsesta soovi korral soola või rohkema sidrunimahlaga.
Millega serveerida
- Valage India vürtsidega punase läätse supp kaussidesse, puista peale värsket hakitud koriandrit ja kõrvale sidruniviilusid. Nautige!
märkused
- Poodi: India vürtsidega punase läätsesuppi säilib õhukindlas anumas külmkapis kuni 4-5 päeva. Säilitamiseks lase supil jahtuda toatemperatuurini, seejärel tõsta see tihedalt suletava kaanega anumasse. Seejärel asetage anum külmkappi ja tarbige soovitatud aja jooksul.
- Soojendamiseks: Suppi saab kasutada mikrolaineahjus või pliidiplaadis. Kui kasutate mikrolaineahju, viige supp mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumutage seda 2–3 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on läbi kuumenenud.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.