Pähklite röstimine on lihtne ja tõhus viis nende maitse ja tekstuuri parandamiseks. See retsept juhendab teid, kuidas pähkleid ahjus või pliidiplaadil suurepäraselt röstida.
Röstitud pähklid sobivad hästi paljude roogadega. Need lisavad mõnusa krõmpsu ja rikkaliku maitse küpsised, koogidja saiakesi. Maitse andmiseks võite neid puistata ka hommikusöögitoitudele, nagu kaerahelbed või jogurt, või jäätisele.
Need sobivad suurepäraselt ka soolaste roogade jaoks. Need annavad salatitele rohkem tekstuuri ja maitset ning lisavad sellele maitsvat krõmpsu friikartulid ja viljakausid. Nende pähkline maitse muudab ka kastmed, dipikastmed ja kastmed paremaks.
Lisaks toiduvalmistamisel ja küpsetamisel kasutamisele on röstitud pähklid ka tervislik ja maitsev suupiste. Peotäis võib aidata teie näljahäda leevendada ja anda teile ka mõningaid toiteväärtusi.
Meetod lühidalt
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Pähklite röstimine:
- Ahi: Eelsoojendage 350 °F. Laota pähklid ühe kihina ja rösti 10–15 minutit.
- Pliit: Kuumuta pann keskmisel kuumusel, lisa ühe kihina pähklid ja rösti 3–5 minutit.
Näpunäiteid ja nõuandeid
- Püsige läheduses, sest pähklid võivad kiiresti kõrbeda.
- Katsetage erinevate pähklitega erinevate maitsete ja tekstuuride saamiseks.
- Lisamaitse saamiseks raputage pärast röstimist pähklid valitud vürtside või soolaga.
- Hoida õhukindlas anumas, et säilitada nende krõmpsus.
Vaata rohkem retsepte:
Retsept
Kuidas pähkleid röstida
TÖÖRIISTAD
- Küpsetusplaat Ahjumeetodi jaoks.
- Pann või pann Pliidiplaadi meetodi jaoks.
- Spaatliga või lusikaga Pähklite segamiseks, kui kasutate pliidiplaadi meetodit.
Koostis
- 1 tass teie valitud pähklid. Need võivad olla pekanipähklid, kreeka pähklid, mandlid või mis tahes muud pähklid, mida eelistate. Kogus võib sõltuvalt teie vajadustest erineda.
Juhised
Ahju meetod:
- Seadke ahi temperatuurile 350 ° F (175 ° C).
- Laota pähklid ühe kihina ahjuplaadile. Röstimiseks ei pea neid õlitama ega maitsestama.
- Pane küpsetusplaat ahju ja rösti pähkleid umbes 10-15 minutit. See kestus võib olenevalt pähkli tüübist veidi erineda, seega hoidke neil silma peal.
- Segage või raputage salve iga 5 minuti järel, et tagada ühtlane röstimine ja vältida kõrbemist.
- Kui pähklid on kuldsed ja lõhnavad, eemaldage need ahjust ja laske neil jahtuda. Jahtudes krõbeduvad need jätkuvalt.
Pliidiplaadi meetod:
- Asetage kuiv pann või pann keskmisele kuumusele – õli ega võid pole vaja lisada.
- Kui pann on kuum, lisa pähklid ühe kihina.
- Küpseta pähkleid sageli segades, kuni need muutuvad lõhnavaks ja kergelt kuldseks, mis võtab tavaliselt umbes 3–5 minutit.
- Eemaldage pähklid pannilt ja laske neil jahtuda. Jahtudes muutuvad nad krõmpsuvamaks.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.