Mul on nii hea meel jagada täna seda maitsvat ja lihtsat praetud Yuca retsepti! Kui teil pole neid kunagi olnud, siis on teil see maiuspala! Kasvasin üles mandiokat, tuntud ka kui yuca, iga päev süües ja ma armastan neid.
😍*(Psst, ma arvan, et see võidab friikartuleid igal ajal!!! Usu mind, kui proovid, jääd sa konksule!)🤯
Mandioca Fritat või lihtsalt keedetud mandiokat süüakse minu kodumaal peaaegu iga toidukorraga, Paraguai; see on olnud Paraguay dieedi põhitoit sajandeid; tegelikult on selle kohta levinud ütlus!
Rohkem Paraguay kui maniokk!😜😁Loodan, et teile meeldib see retsept sama palju kui mulle ... 😉
Kuidas teha Praetud Yuca
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Lõika terava noaga värske mandiokajuure otsad ära; lõika umbes 5-6 cm pikkusteks tükkideks. Tehke mandiokatükkidest pikisuunas (umbes 2 mm sügavune) pilu. Libistage nuga koore alla, et see viljalihast eraldada, ja eemaldage koor *(õhuke pruun koor ja paks ja roosakasvalge värvikoores).
Kuidas Yucat süüa teha
Loputage mandioka hästi jooksva vee all. Suures potis kata mandiokk külma veega (soovi korral lisa näpuotsaga soola). Kuumuta keemiseni ja keeda, kuni see on pehme, kuid näksimiseks kergelt kõva.
*Mitte pudrune *(Värske mandioka valmimine võtab umbes 15–30 minutit). Nõruta ja vala vesi ära. Kui see on puudutamiseks piisavalt jahtunud, eemaldage iga maniokkitüki keskelt sitke südamik. Lõika tükid õrnalt ½-tollisteks viiludeks.
Kuidas Yucat praadida
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel vähemalt 2 tolli õli, kuni see hakkab läikima. *(Lisage nii palju õli, et Mandioca oleks täielikult praadida.) Prae mandiokaviilud partiidena kuldpruuniks ja krõbedaks; vältida ülerahvastatust. *(Tahad, et need oleksid väljast krõbedad, kuid seest pehmed.) Vajadusel aeg-ajalt keerates. Eemaldage need lusikaga ja asetage need imavale paberile, et liigne õli välja voolaks, ja puista peale soola (maitse järgi). Nautige meie praetud Yucat!
Seotud retseptid:
Retsept
Praetud Yuca
Koostis
- 1 nael Värske või külmutatud mandioka
- 1 kvartal Rapsiõli - praadimiseks
- Koššeri sool ( maitsta)
Juhised
- Alusta yuca koorimisest terava noaga. Pärast koorimist lõigake yuca 8 cm pikkusteks tükkideks.
- Lõika iga tükk pooleks ja seejärel viiluta iga pool neljandikku. Loputage yucat korraks jooksva vee all, et eemaldada mustus. Nõruta ja tõsta kõrvale.
- Täida suur pott veega, lisa yuca ja näpuotsaga soola. Asetage pott kõrgele tulele ja laske keema.
- Lase yucal küpseda umbes 10 minutit või kuni tükid muutuvad pehmeks. Küpsuse kontrollimiseks torgake tükk kahvliga läbi; kui see kergelt läbi libiseb, on yuca valmis.
- Nõruta keedetud yuca sõelal ja lase jahtuda.
- Kuumuta keskmises potis piisavalt õli, et maniokkitükid oleksid kaetud. Kui õli on kuum, lisage ettevaatlikult yuca.
- Prae yucat, kuni iga tükk muutub kergelt kuldseks.
- Eemaldage yuca õlist lusikaga ja asetage see paberrätikutega vooderdatud taldrikule, et imada liigne õli.
- Maitsesta maitse järgi soolaga ja serveeri kohe.
märkused
- Ei ole soovitav säilitada.
- Saate yuca küpsetamisetappi edasi lükata ja hoida külmkapis (kuni 3 päeva) või sügavkülmas (kuni 3 kuud).
- Praetud yucat ei ole soovitatav külmutada.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.