Mis on pühadehooaeg ilma viigimarjaküpsisteta? Need viigimarjaküpsised pekanipähklitega on maitsvad, ilma et nad oleksid liiga magusad; neil on täiuslik kombinatsioon viigimarjakonservide puuviljamaitsest ja pekanipähklitest saadav krõmps.
Lisaks on küpsisetainast lihtne valmistada ja see on piisavalt mitmekülgne, et seda saaks täita mis tahes puuviljakonserviga.
Kuidas teha viigimarjaküpsiseid
Märge: Täielik juhend on toodud alloleval retseptikaardil.
Sega väikeses kausis jahu ja sool; kõrvale panema. Sees seista mikser mõla kinnitusega kaussi, vahusta soolata või ja suhkur ühtlaseks ja kohevaks, umbes 4 minutit.
Klopi sisse muna ja puhas vaniljeekstrakt. Sega madalal kiirusel jahusegu hulka, kuni moodustub tainas. Mähi tainas kilesse ja jahuta, kuni see on kõva, umbes 1 tund või üleöö.
Kuumuta ahi 350 kraadini, ülemises ja alumises kolmandikus olevad restid – vooderda 2 suurt küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Võta taignast kuhjaga teelusikasuurune pall ja rulli sellest pallid.
Asetage pallid ettevalmistatud küpsetusplaatidele, üksteisest umbes 2 tolli kaugusel, ja lapendage neid peopesaga.
Tee teelusikasuuruse mõõtelusika abil ettevaatlikult iga küpsise keskele väike kraater.
Täida iga auk ½ teelusikatäie viigimarjakonservidega ja puista hoidistesse veidi hakitud pekanipähklit või kreeka pähkleid.
Küpseta viigimarjaküpsiseid, kuni need on paisunud ja põhjast ja servadest kuldpruunid, umbes 15–16 minutit. Jahuta viigiküpsiseid küpsetusplaatidel 5 minutit, tõsta need restidele ja jahuta täielikult.
Hoida õhukindlas pakendis toatemperatuuril kuni 5 päeva.
Rohkem pühadeküpsiseid?
- Guajaavi pöidlajälje küpsised
- Maapähklivõi tassi küpsised
- Šokolaadist pöidlajäljega küpsised Dulce de leche'iga
- Pehmed melassiküpsised
- Maapähklivõi küpsised
- Maapähklivõi õied
Retsept
Lihtsad viigimarjaküpsised
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 2 kleebib soolata võid , toatemperatuuril
- 1 tass granuleeritud suhkur
- 1 suur muna
- 1 supilusikatäis puhas vaniljeekstrakt
- 312.5 g 2½ tassi universaalset jahu
- ⅓ tass röstitud pekanipähklid või kreeka pähklid , jämedalt tükeldatud
- ½ teelusikatäis kosheri sool
- ⅓ tass viigimarjakonservidest nagu Bonne Maman
Juhised
- Valmistage küpsisetainas ja pange tainas seisma: Sega väikeses kausis jahu ja sool; kõrvale panema. Vahusta aeraga varustatud mikseri kausis soolata või ja suhkur ühtlaseks ja kohevaks, umbes 4 minutit. Klopi sisse muna ja puhas vaniljeekstrakt. Sega madalal kiirusel jahusegusse, kuni moodustub tainas. Mähi tainas kilesse ja jahuta, kuni see on kõva, umbes 1 tund või üleöö.
- Kuumuta ahi ja rulli tainas lahti: Kuumuta ahi 350 kraadini, ülemises ja alumises kolmandikus olevad restid – vooderda 2 suurt küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Võta taignast kuhjaga teelusikasuurune pall ja rulli sellest pallid. Asetage pallid ettevalmistatud küpsetusplaatidele, üksteisest umbes 2 tolli kaugusel, ja lapendage neid peopesaga.
- Tee ettevaatlikult teelusikasuuruse mõõtelusikaga iga küpsise keskele väike kraater, täitke iga auk ½ tl viigimarjahoidistega ja puistake hakitud pekanipähklit või kreeka pähkleid hoidistesse.
- Küpseta ja jahuta: Küpseta viigimarjaküpsiseid, kuni need on paisunud ja põhjast ja servadest kuldpruunid, umbes 15–16 minutit.
- Jahuta viigiküpsiseid küpsetusplaatidel 5 minutit, tõsta need restidele ja jahuta täielikult. Hoida õhukindlas pakendis toatemperatuuril kuni 5 päeva.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.