Korean Beef Stew on südamlik ja maitsev roog veiselihatükkide, kartulite, porgandite ja vürtsika maitsega. Korea tšilli pasta ja punane pipar helbed. See roog sobib suurepäraselt hubaseks õhtusöögiks jahedal õhtul ning seda saab nautida nii eraldi kui riisiga. Selle maitsva ja lohutava Korea klassika saate kodus taasluua mõne olulise koostisosa ja kannatlikkusega.
Hüppa:
Kuidas valmistada vürtsikat kastet
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Segage väikeses kausis vähendatud naatriumisisaldusega sojakaste, seenemaitseline sojakaste, risiveini äädikas, suhkur, gochujang, seesamiõli, veiselihapuljong ja punase pipra helbed. Kõrvale panema.
Kuidas valmistada Korea veiselihahautist
Kuumuta 2 supilusikatäit õli suures mittenakkuvas potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Pruunista veiseliha partiidena töötades ja vajadusel rohkem õli lisades, 3–5 minutit partii kohta; kõrvale panema. Lisa kartul, porgand, küüslauk ja sibul ning vala vesi ja kastmesegu. Lisage veiseliha tagasi, lase keema tõusta ja alanda keema. Katke ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja veiseliha keedetakse umbes 45 minutit.
Sega hulka roheline sibul. Maitse ja maitsesta vajadusel soola ja pipraga. Nautige! Serveeri hakitud rohelise sibulaga. Ühendage vürtsikas Korea veiselihahautis valge riisiga
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtne Korea veiselihahautis
Koostis
- 3-4 naela veiseliha tükk , lõigake 1-½ kuni 2-tollisteks tükkideks
- 1 lb Punased kartulid , Yukoni kuldkartul või 1-tollisteks kuubikuteks lõigatud maguskartul
- 1 nael porgandid , koorige ja lõigake 1-tollisteks tükkideks
- 2 kollane sibul , kooritud ja tükeldatud
- 8 küüslauguküünt , hakitud
- 3 Supilusikatäit ''Gochujang'' Korea Vürtsikas punase pipra pasta maitse järgi
- 2 Supilusikatäit redutseeritud naatrium sojakaste
- 1 supilusikatäis seenemaitseline tume sojakaste või tume sojakaste
- 1-2 Supilusikatäit Gochugaru helbed (Korea punase pipra helbed) või punase pipra helbed, maitse järgi
- 1 supilusikatäis Knorri granuleeritud veiseliha maitsepuljong
- 1 Lusikatäis granuleeritud suhkur
- 2 Lusikatäis riisi veini äädikas
- 1 teelusikatäis seesamiõli
- 5 karikad veest
- 6 rohelised sibulad , hakitud
- 4 supilusikatäit hea oliiviõli
Juhised
- Sega väikeses kausis kokku vähendatud naatriumisisaldusega sojakaste, seenemaitseline sojakaste, riisiveiniäädikas, suhkur, gochujang, seesamiõli, veisepuljong ja punase pipra helbed. Kõrvale panema.
- Kuidas valmistada Korea veiselihahautist
- Kuumuta 2 supilusikatäit õli suures mittenakkuvas potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Pruunista veiseliha partiidena töötades ja vajadusel rohkem õli lisades, 3–5 minutit partii kohta; kõrvale panema.
- Lisa kartul, porgand, küüslauk ja sibul ning vala vesi ja kastmesegu. Lisage veiseliha tagasi, laske keema tõusta ja laske keema tõusta. Katke ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja veiseliha on küpsenud umbes 45 minutit.
- Sega hulka roheline sibul. Maitse ja maitsesta vajadusel soola ja pipraga. Nautige! Serveeri hakitud rohelise sibulaga.
- Ühendage vürtsikas Korea veiselihahautis valge riisiga
märkused
- Poodi: Korea veiselihahautised, laske neil jahtuda toatemperatuurini ja viige see õhukindlasse anumasse. Külmkapis võid hautist hoida 3-4 päeva või sügavkülmas kuni 2-3 kuud.
- Soojendamiseks: Sul on paar võimalust hautise soojendamiseks. Samuti saate seda uuesti soojendada pliidiplaadil, mikrolaineahjus või ahjus. Olenemata meetodist, veenduge, et hautis oleks enne serveerimist kuumutatud sisetemperatuurini vähemalt 165 °F.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.