See kaneeliga õunaleiva retsept kasutab lihtsaid koostisosi, nagu universaalne jahu, õunad ja kaneel. See sobib ideaalselt kõigile, kes ihkavad sooja ja lohutavat magustoitu.
Niiske ja õrna puru ning magusa ja vürtsika kaneeli keerisega leivast saab kindlasti pere lemmik. Lisaks on see piisavalt mitmekülgne, et seda saaks nautida hommikusöögiks, suupisteks või magustoiduks.
Kuidas teha õunaleiba
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F ja aseta ahjurest keskele. Vooderdage 9-tolline leivavorm küpsetuspaberiga või piserdage seda mittenakkuva küpsetusspreiga.
Kõrvale panema. Sega helepruun suhkur, röstitud pekanipähklid ja kaneel väikeses kausis ühtlaseks seguks. Kõrvale panema. Keskmises kausis sõelu omavahel jahu ja küpsetuspulber. Kõrvale panema.
Vahusta keskmises kausis suhkrud, soolamunad, õunabrändi ja vanill. Järgmisena lisa avokaadoõli, pett ja puhas vaniljeekstrakt, ja vahusta ühtlaseks seguks.
Lisa taignale järk-järgult jahusegu ja vahusta ühtlaseks; ära sega üle! Lõpuks lisa õunad taignale ja voldi kummilabidaga ühtlaseks seguks.
Tõsta umbes ⅔ taignast ettevalmistatud pannile. Puista taigna peale umbes ⅔ pruuni suhkru-kaneeli segu. Tõsta lusikaga peale ülejäänud tainas, seejärel ülejäänud pruuni suhkru-kaneeli segu.
Kasutades võinuga, keerutage kihte, tehes siksakilise liigutuse läbi taigna igas suunas (ärge pingutage üle!). Koputage pannil paar korda leti vastu, et tainas settida.
Küpseta õunaleiba umbes 50 minutit või kuni leib on kuldpruun ja keskele torgatud koogitester või hambaork tuleb puhtana välja. Laske pannil jahutusrestil jahtuda, kuni see on käsitsemiseks piisavalt jahe.
Pöörake õunaleib pannilt tagurpidi ja serveerige soojalt või toatemperatuuril. Nautige!
Seotud retseptid:
- Banaanileib pekanipähklitega
- Küpsised
- Avakaado leib
- Banaanileib kookospähkliga
- Kõrvitsaleib
- Leib tortidele
Retsept
Lihtne õunaleib
Koostis
- 203 g (1–½ tassi) universaalne jahu, lusikaga mõõtetopsi valatud ja tasandatud
- 3 teelusikatäit Saigoni jahvatatud kaneel
- 2 suured munad , toatemperatuuril
- 100 g (½ tassi) granuleeritud suhkur
- 100 g (½ tassi) helepruuni suhkrut, pakitud ja tasandatud
- ½ tass avokaadoõli või ½ tassi (1 pulk) soolata võid, sulatatud ja veidi jahutatud
- ½ tass pett või täispiim
- 2 teelusikatäit puhas vaniljeekstrakt
- 1 teelusikatäis õunabränd , valikuline
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- 2 teelusikatäit küpsetuspulber
- 1 tass kooritud , südamikuga ja peeneks tükeldatud Granny Smithi õunad, ühest õunast
- 50 g (½ tassi) röstitud pekanipähklid, hakitud
Juhised
- Kuumuta ahi 350 °F-ni ja seadke ahjurest keskmisesse asendisse. Vooderdage 9-tolline leivavorm küpsetuspaberiga või pihustage seda mittenakkuva küpsetusspreiga. Kõrvale panema.
- Sega helepruun suhkur, röstitud pekanipähklid ja kaneel väikeses kausis ühtlaseks seguks. Kõrvale panema. Keskmises kausis sõelu omavahel jahu ja küpsetuspulber. Kõrvale panema.
- Vahusta keskmises kausis suhkrud, soolamunad, õunabrändi ja vanill. Järgmisena lisa avokaadoõli, seejärel pett ja puhas vaniljeekstrakt ning vahusta ühtlaseks seguks. Lisa taignale vähehaaval jahusegu ja vahusta kuni segunemiseni, ära sega üle!. Lõpuks lisa õunad taignale ja voldi kummilabidaga ühtlaseks seguks.
- Tõsta umbes ⅔ taignast ettevalmistatud pannile. Puista taigna peale umbes ⅔ pruuni suhkru-kaneeli segu. Tõsta lusikaga peale ülejäänud tainas, seejärel ülejäänud pruuni suhkru-kaneeli segu. Kasutades võinuga, keerutage kihte, tehes siksakilise liigutuse läbi taigna igas suunas (ärge pingutage üle!). Koputage pannil paar korda vastu letti, et tainas settida ja ühtlustada.
- Küpseta õunaleiba umbes 50 minutit või kuni leib on kuldpruun ja keskele torgatud koogitester või hambaork tuleb puhtana välja. Lase pannil jahutusrestil jahtuda, kuni see on käsitsemiseks piisavalt jahtunud. Pöörake leib pannilt tagurpidi ja serveerige soojalt või toatemperatuuril. Nautige!
märkused
- Poodi: Laske sellel täielikult jahtuda, seejärel mähkige see tihedalt plast- või alumiiniumfooliumisse. Teise võimalusena võite seda hoida õhukindlas konteineris. Säilib toatemperatuuril kuni 2 päeva või külmkapis kuni nädala. Kui soovite leiba külmutada, mähkige see kilesse ja seejärel alumiiniumfooliumisse ning sügavkülmas tuleks hoida kuni 3 kuud.
- Soojendamiseks: Kuumuta ahi 350 ° F-ni. Kui hoidsite leiba külmkapis või sügavkülmas, laske sellel enne soojendamist toatemperatuurini soojeneda. Mähi leib fooliumisse ja aseta ahju 10-15 minutiks või kuni see on soojenenud. Teise võimalusena küpsetage üksikuid viile mikrolaineahjus 10–15 sekundit või kuni need on soojad. Kui soovite õunaleiba röstida, asetage see rösterisse või ahju ja röstige, kuni see on kergelt pruunistunud ja krõbe. Kui õunaleib on uuesti kuumutatud, serveeri seda tavalisel kujul või oma lemmiklisanditega, nagu või või vahukoor.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.