¿Busca una forma rápida de convertir esas fresas maduras en una bebida refrescante? ¡No busque más! Prueba nuestra receta casera de jugo de fresa, elaborada con solo 4 ingredientes, y saborea las delicias del jugo de fresa fresco.
La mejor parte es que tienes control sobre el dulzor añadido para adaptarlo a tus preferencias gustativas.
¡Pero eso no es todo! Además de su fantástico sabor, el jugo de fresa tiene muchos beneficios. Repleto de vitaminas y repleto de antioxidantes, este jugo de fresa es una bebida saludable, perfecta para los días calurosos, picnics o cuando esté de humor para un toque frutal.
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Cómo hacer jugo de fresa
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Comience lavando bien las fresas frescas con agua corriente fría. Retire los tallos y cualquier parte no deseada. Corta el limón fresco por la mitad y puedes exprimirlo usando un exprimidor o manualmente presionándolo contra un exprimidor de cítricos para extraer el jugo de limón.
Luego, coloque las fresas lavadas y preparadas en una licuadora o procesador de alimentos. Agregue azúcar y jugo de limón recién exprimido a la licuadora, junto con 2 tazas de agua.
Mezcle las fresas y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave y bien combinada, aproximadamente 2 minutos. Vierta el jugo de fresa en una jarra grande y agregue el agua restante.
Prueba el jugo y ajusta el dulzor con más azúcar si lo deseas más dulce. Revuelve bien la mezcla para asegurarte de que el agua se incorpore bien al puré de fresa. Sirva el refrescante y revitalizante jugo de fresa fresca con hielo.
Nota: En esta receta no colamos el jugo de fresa fresco. Pero si prefieres una textura más suave, puedes colar el jugo con un colador de malla fina después de licuar las fresas. Al colar se eliminan las semillas o la pulpa, lo que hace que el jugo sea más suave. Depende de ti si quieres colarlo o no. De cualquier manera, ¡el jugo quedará delicioso!
Mira cómo hacerlo
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Receta
Jugo de fresa
Herramientas
- Cuchillo de Chef y Tabla de Cortar
- cuchara larga o agitador
- colador (opcional)
Ingredientes
- 2 Libras fresas frescas , enjuagado y descascarillado
- 6 tazas de agua filtrada
- ½ taza de azúcar , ajustar al gusto
- Jugo de 2 limones o limas
Instrucciones
- Comience lavando bien las fresas frescas con agua corriente fría. Retire los tallos y cualquier parte no deseada. Corta el limón fresco por la mitad y puedes exprimirlo usando un exprimidor o manualmente presionándolo contra un exprimidor de cítricos para extraer el jugo de limón.
- Luego, coloque las fresas lavadas y preparadas en una licuadora o procesador de alimentos. Agregue azúcar y jugo de limón recién exprimido a la licuadora, junto con 2 tazas de agua. Mezcle las fresas y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave y bien combinada, aproximadamente 2 minutos.
- Vierta el jugo de fresa en una jarra grande y agregue el agua restante. Pruebe el jugo y ajuste la dulzura con más azúcar si lo desea más dulce. Revuelve bien la mezcla para asegurarte de que el agua se incorpore bien al puré de fresa. Sirva el refrescante y revitalizante jugo de fresa fresca con hielo.
- Nota: En esta receta, no colamos el jugo de fresa fresco. Pero si prefiere una textura más suave, puede colar el jugo a través de un colador de malla fina después de mezclar las fresas. El colado elimina las semillas o la pulpa, lo que hace que el jugo sea más suave. Depende de ti si quieres colarlo o no. De cualquier manera, ¡el jugo será delicioso!
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.