Pruebe esta sabrosa receta de arroz frito con camarones; está hecho con camarones frescos, huevos y vegetales y sazonado con una sabrosa mezcla de salsa de soya que es deliciosa y satisfactoria. Listo en tan solo 20 minutos. ¡La solución perfecta para una cena ajetreada entre semana!🍤
Cómo hacer arroz frito con camarones
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Combine la salsa de soja oscura con sabor a champiñones, el azúcar y la sal en un tazón pequeño. Revuelve para combinar. Dejar de lado. Calentar un Wok de 14 pulgadas o una sartén grande y pesada a fuego alto. Agrega 2 cucharadas de aceite y revuelve para cubrir el wok.
Agregue los camarones y saltee hasta que estén rosados, aproximadamente 2 minutos. Retire los camarones y reserve. Agrega los huevos al wok y revuelve hasta que cuajen. Retirar de la sartén, partirlo en trozos pequeños y limpiar el wok.
Vuelva a calentar el wok, agregue 2 cucharadas de aceite y revuelva para cubrir el wok. Reduzca el fuego a medio-alto, agregue las cebollas y saltee hasta que esté medio cocida durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue los guisantes/zanahorias, mezcle y saltee hasta que estén tiernos pero aún crujientes, aproximadamente 2 minutos. Agrega el arroz frío, extiéndelo por todo el wok, revuélvelo para calentar y luego fríe de 5 a 7 minutos. (Agregue un poco más de aceite si el arroz se pega). Agregue los camarones y los huevos reservados y saltee para calentar bien durante 1 a 2 minutos. Sirva el arroz frito con camarones inmediatamente en un plato grande. ¡Disfruta!
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Receta
Arroz Frito Fácil De Camarones
Herramientas
Ingredientes
- ½ Una libra de camarones , pelado, desvenado y descongelado
- 3 tazas de arroz jazmín o basmati frío/del día anterior
- 4 cucharadas. Aceite de Aguacate , aceite de canola o aceite de maní
- 3 huevos grandes , ligeramente batido con una pequeña pizca de sal kosher
- 1 taza de Mezcla congelada de guisantes y zanahorias
- 1 Cebolla , Cortado
- ¼ cucharadita de sal kosher , probar
- 2 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadas. Salsa de soja oscura con sabor a champiñones o salsa de soja oscura
- 1 cucharada de salsa de soya reducida en sodio
- 1 manojo pequeño de cebolla verde , Cortado
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine la salsa de soya oscura con sabor a hongos, la salsa de soya, el azúcar y la sal. Revuelve para combinar. Dejar de lado
- Caliente un wok de 14 pulgadas o una sartén grande y pesada a fuego alto. Agregue 2 cucharadas de aceite y agite para cubrir el wok. Agregue los camarones y saltee hasta que estén rosados, aproximadamente 2 minutos. Retire los camarones y reserve. Agregue los huevos al wok y revuelva hasta que cuaje. Retire de la sartén, parta en pedazos pequeños y limpie el wok.
- Vuelva a calentar el wok, agregue las 2 cucharadas restantes de aceite y agite para cubrir el wok. Reduzca el fuego a medio-alto, agregue las cebollas y saltee hasta que la cebolla esté medio cocida durante aproximadamente 1 minuto. Agregue los guisantes/zanahorias, mezcle y saltee hasta que estén tiernos pero aún crujientes, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue el arroz frío, extiéndalo rápidamente por todo el wok, revuélvalo para que se caliente y luego fríalo durante unos 5 a 7 minutos. (Agregue un poco más de aceite si el arroz se está pegando). Agregue los camarones reservados, los huevos y saltee para calentar bien, de 1 a 2 minutos. Sirva el arroz frito con camarones inmediatamente en un plato grande. ¡Disfrutar!
Notas
- Microondas: Coloque la porción deseada de arroz frito con camarones en un plato apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1-2 minutos o hasta que el arroz esté caliente.
- Estufa: Caliente un wok o sartén a fuego medio-alto y agregue un poco de aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el arroz sobrante y saltee durante 3-5 minutos o hasta que se caliente. Asegúrate de revolver el arroz con frecuencia para evitar que se pegue al fondo de la sartén. Evite recalentar el arroz más de una vez, ya que puede provocar el crecimiento de bacterias y causar intoxicación alimentaria.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.