Además de ser rápida, esta receta fácil de Pico de gallo es un condimento sabroso para usar en casi cualquier plato mexicano, como burritos, quesadillas e incluso huevos revueltos.
Pueden ser una excelente adición a los aperitivos, servirse con chips de tortilla o usarse para acompañar carne asada o pollo a la parrilla en un plato principal.
Para obtener más recetas de inspiración mexicana, consulte esto Salsa, Dip de queso mexicano, Salsa De Tomatillo Asado, Guacamoley 15 Minutos Salsa Tomatillo.
Cómo hacer pico de gallo
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Combine los tomates, el cilantro, la cebolla, el jalapeño (sin o sin semillas), jugo de limón, sal kosher y pimienta negra molida; mezclar bien. Pruebe y ajuste el condimento agregando sal kosher, pimienta negra molida o jugo de limón según sea necesario. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere para permitir que los sabores se mezclen durante 1 hora o hasta 1 día. ¡Disfruta! 😋
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Receta
Pico de Gallo Fácil
Herramientas
Ingredientes
- 5 tamaño mediano a grande tomates roma frescos , en dados pequeños
- 1 cebolla amarilla mediana , en dados pequeños
- 3 jalapeños frescos , finamente picado (sin tallo y sin semillas para pico de gallo suave)
- 1 chica Manojo de hojas de cilantro , picado en trozos grandes (deseche los tallos largos sin hojas antes de cortarlos)
- 2 limas o limones , en jugo (aproximadamente ¼ de taza) o agregue más según sea necesario
- 1 cucharadita de sal kosher , ajustar al gusto
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida , ajustar al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande, combine los tomates, el cilantro, la cebolla, el jalapeño (sin semillas o sin semillas), el jugo de lima, la sal kosher y la pimienta negra molida; mezclar bien.
- Pruebe y ajuste el condimento agregando sal kosher, pimienta negra molida o jugo de lima según sea necesario. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere para permitir que los sabores se mezclen durante 1 hora o hasta 1 día.
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.