¿Busca una alternativa más saludable a los tradicionales palitos de queso mozzarella frito? ¡No busque más allá de esta receta de palitos de queso mozzarella caseros saludables y fáciles! Horneados en lugar de fritos, estos palitos de queso son crujientes, deliciosos y fáciles de hacer.
Con una sabrosa capa de pan rallado y especias y un centro pegajoso de queso mozzarella derretido, seguramente serán un éxito para cualquiera que busque un refrigerio o un aperitivo satisfactorio.
Y la mejor parte? Están elaborados con ingredientes saludables y se pueden almacenar fácilmente para disfrutarlos más tarde. Siga leyendo para conocer la receta y los consejos de almacenamiento.
Cómo hacer palitos de queso mozzarella
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Combine ambas migas de pan en un plato poco profundo para mezclar y reserve. En un plato poco profundo, combine la harina, el pimentón, la sal, la pimienta de cayena y la pimienta negra, y reserve. Bate el huevo y el ajo en polvo en otro plato hondo y reserva.
Trabajando con 1 trozo de mozzarella a la vez, sumerja en la mezcla de harina, sumerja en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso de huevo gotee nuevamente en el tazón y cubra con la mezcla de pan rallado.
Repite este proceso una vez más sumergiendo nuevamente la mezcla de huevo y luego nuevamente el pan rallado. (Use una mano con la mezcla seca y la otra con la mezcla húmeda). Coloque los palitos de queso en una bandeja para hornear.
Repita la inmersión de los palitos de queso en la mezcla de huevo y pan rallado para cubrir una segunda vez. Cubra y congele hasta que se congele, aproximadamente 2 horas, o toda la noche. Precalienta el horno a 450 grados F. Coloca los palitos de mozzarella en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Coloque los palitos de mozzarella empanizados en una sola capa y cúbralos bien con aceite de oliva en aerosol. Colócalos en la rejilla central del horno y hornea. hasta que esté dorado, aproximadamente de 9 a 11 minutos.
Transfiera el queso horneado a platos y sirva con el Salsa marinara casera. Disfrutad!
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Receta
Palitos de queso mozzarella fáciles
Ingredientes
- 4 oz Pan rallado Panko simple , o según sea necesario
- 4 oz pan normal o migajas , o según sea necesario
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de Condimento italiano casero o comprado en la tienda
- 1 cucharadita de paprika
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 2 (16 onzas) de bloques de mozzarella pasteurizada cortados en palitos de 4 por ½ pulgada
- 4 huevos grandes , vencido
- ½ cucharadita de sal kosher
- Spray de aceite de oliva para cocinar para cubrir los palitos de queso
- 4 tazas de Salsa marinara casera o comprada en la tienda
Instrucciones
- Combine ambas migas de pan en un plato poco profundo para mezclar y reserve. En un plato poco profundo, combine la harina, el pimentón, la sal, la pimienta de cayena y la pimienta negra, y reserve. Batir el huevo y el ajo en polvo en otro plato hondo y reservar.
- Trabajando con 1 pieza de mozzarella a la vez, dragar en la mezcla de harina, sumergir en la mezcla de huevo, dejar que el exceso de huevo gotee nuevamente en el tazón y cubrir con la mezcla de pan rallado; Repita este proceso una vez más sumergiendo nuevamente la mezcla de huevo y luego sumergiendo nuevamente el pan rallado. (Utilice una mano con la mezcla seca y la otra con la mezcla húmeda). Coloque los palitos de queso en una bandeja para hornear.
- Repita sumergiendo los palitos de queso en la mezcla de huevo y pan rallado para cubrir por segunda vez. Cubra y congele hasta que se congele, aproximadamente 2 horas o hasta la noche.
- Precaliente el horno a 450 grados F. Coloque los palitos de mozzarella en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Acomode los palitos de mozzarella empanados en una sola capa y cúbralos completamente con el aceite en aerosol para cocinar.
- Colocar en la rejilla del medio del horno. Hornee hasta que estén dorados, alrededor de 9 a 11 minutos. Transfiera el queso horneado a los platos y sirva con la salsa marinara casera. ¡Disfrutar!
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.