Esta receta de pasta al horno fácil con espinacas a la crema combina fideos de codo con espinacas y una mezcla cremosa de queso y ajo. ¡Está cubierto con migas de pan mantecosas irresistibles para un plato de pasta al horno simple que encantará a toda la familia!
Cómo hacer pasta al horno con crema de espinacas
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precalienta el horno a 375 °F y coloca una rejilla en el medio. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas. Ponga a hervir agua en una olla y cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir, volver a colocar la pasta cocida en la sartén y reservar.
En un tazón grande, combine las espinacas, ricotta, queso crema, mitad y mitad, queso mozzarella, ajo, sal, pimienta y nuez moscada. Agregue la mezcla de espinacas a la pasta y revuelva para combinar.
En un tazón pequeño, combine las migas de pan panko y la mantequilla derretida hasta que las migas se humedezcan. Vierta con cuidado la mezcla de pasta en la fuente para hornear preparada y espolvoree las migas de pan con mantequilla encima. Hornee hasta que la pasta burbujee y la parte superior esté dorada en algunos puntos, aproximadamente de 20 a 30 minutos. Deje enfriar por unos minutos, luego sirva. ¡Disfrutar!
Recetas relacionadas:
- Pasta Cremosa con Champiñón y Cebolla Caramelizada
- Cazuela De Pasta De Atún
- Braciole De Ternera Con Pasta Con Mantequilla
- pastas al horno Fettuccine cremoso
- Ziti al horno
Receta
Pasta al horno con espinacas a la crema
Ingredientes
- 1 Una libra de tallarines de codo , o cualquier pasta de tu preferencia
- 1 Paquete (12 oz) de espinacas congeladas, descongeladas y exprimidas
- 2 tazas de queso ricotta de leche entera
- 8 oz queso crema (gordo lleno)
- 2 tazas de mitad y mitad
- 2 tazas de queso mozzarella parcialmente descremado de baja humedad
- 2 dientes de ajo , finamente picado
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
Para la cobertura:
- 2 tazas de Pan rallado estilo Panko
- 4 cucharadas de (½ barra) de mantequilla sin sal, derretida o aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 ° F y coloque una rejilla en la posición media. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
- Hierva una olla con agua y cocine la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, luego colocar la pasta cocida nuevamente en la sartén y reservar.
- En un tazón grande, combine las espinacas, la ricota, el queso crema, la mitad y mitad, el queso mozzarella, el ajo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Agregue la mezcla de espinacas a la pasta y revuelva para combinar.
- Para la cobertura: en un tazón pequeño, revuelva para combinar las migas de pan panko y la mantequilla derretida hasta que las migas se humedezcan. Vierta con cuidado la mezcla de pasta en la fuente para hornear preparada y espolvoree las migas de pan con mantequilla encima.
- Hornee hasta que la pasta burbujee y la parte superior esté dorada en algunos puntos, aproximadamente de 20 a 30 minutos. Deje enfriar por unos minutos, luego sirva. ¡Disfrutar!
Notas
- Para almacenar: La pasta horneada, déjala enfriar a temperatura ambiente antes de cubrirla bien con film transparente o papel de aluminio. Alternativamente, puedes transferir las sobras a un recipiente hermético. Guarde la pasta en el refrigerador hasta por 3-4 días. Mantenlo debidamente tapado para evitar que se seque o absorba sabores no deseados del refrigerador.
- Para almacenar: Puede calentarlos en el microondas colocando una porción en un plato apto para microondas y calentándolos a potencia media en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellos, hasta que estén completamente calientes. Alternativamente, para mantener la textura del plato, puedes recalentarlo en el horno. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C), cubre la pasta con papel de aluminio para evitar que se dore más y hornea durante unos 15 a 20 minutos o hasta que esté caliente a la temperatura deseada. Vigílelo para asegurarse de que no se cocine demasiado. Recuerde que recalentar en el horno puede llevar más tiempo, pero puede ayudar a conservar la textura y los sabores originales mejor que en el microondas.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.