Esta receta de muffins de pan de maíz es fácil de seguir y da un resultado delicioso. La receta requiere ingredientes simples que probablemente ya estén en su cocina y que solo tomarán unos minutos preparar.
Además, son versátiles; Fo una guarnición perfecta, una merienda dulce o sírvela tal como está con Mantequilla de miel. Son perfectos para un refrigerio rápido o una guarnición y también excelentes para servir en fiestas o reuniones.
Cómo hacer Muffins de Pan de Maìz
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precaliente el horno a 350 °F grados. engrasar un Molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol o mantequilla (o cubra los moldes para muffins con moldes para muffins de pergamino); dejar de lado. Combine los ingredientes secos en un tazón grande.
Batir el huevo, la mezcla de leche, la vainilla, la ralladura de limón, la mantequilla derretida y el aceite en un tazón mediano. Batir lentamente los ingredientes húmedos en la mezcla seca, con cuidado de no mezclar demasiado la masa.
Vierta la masa de pan de maíz en el molde para muffins preparado y hornee durante 10 a 15 minutos hasta que esté ligeramente dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Sirva los panecillos inmediatamente con mantequilla blanda, si lo desea.
📌Si eres fanático de la mantequilla compuesta y la mantequilla batida, querrás ver estas mantequilla compuesta, mantequilla de miel, mantequilla de miel especiada, y mantequilla de miel de naranja.
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Receta
Muffins de pan de maíz fáciles
Herramientas
Ingredientes
- 156 g (1-¼ tazas) de harina para todo uso vertida en una taza medidora y nivelada
- 120 g (¾ taza) de harina de maíz amarillo Quaker
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 3 cucharadas de azúcar moreno claro
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharada de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 2 huevos grandes , temperatura ambiente
- 1 taza de leche entera , temperatura ambiente
- 4 cucharadas de aceite de aguacate o cualquier aceite de sabor neutro
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, desmenuzada y enfriada o cualquier aceite de sabor neutro
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 °F grados. Engrase un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol o mantequilla (o cubra los moldes para muffins con moldes para muffins de pergamino); dejar de lado. Combine los ingredientes secos en un tazón grande.
- En un tazón mediano, mezcle el huevo, la mezcla de leche, la vainilla, la ralladura de limón, la mantequilla derretida y el aceite. Batir lentamente los ingredientes húmedos en la mezcla seca, teniendo cuidado de no mezclar demasiado la masa.
- Vierta la masa de pan de maíz en el molde para muffins preparado y hornee durante 10 a 15 minutos hasta que esté ligeramente dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Sirva los panecillos inmediatamente con mantequilla blanda, si lo desea.
- 📌Si eres fanático de la mantequilla compuesta y la mantequilla batida, querrás ver esta mantequilla compuesta, mantequilla de miel, mantequilla de miel especiada y esta mantequilla de miel de naranja también.
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.