Disfruta de la combinación del rico chocolate y plátanos con esta dulce y deliciosa receta de muffins de chocolate y plátano. El sabor y la textura húmeda son las piedras angulares, lo que hace de estos muffins un delicioso manjar para cualquier día.
Ya sea que los disfrutes como un desayuno rápido, un delicioso refrigerio o simplemente como un caso de antojos, estos muffins te satisfarán y te dejarán con ganas de "solo uno más".
Cómo hacer muffins de plátano y chocolate
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precalienta el horno a 400 ºF. línea 12 tazas para muffins con revestimientos de papel. Tamizar la harina, cacao en polvo, azúcar, polvo de hornear y bicarbonato de sodio en el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta. Añade el aceite de aguacate o mantequilla derretida y licuar.
Combine los huevos, la vainilla y el puré de plátanos y agréguelos a la mezcla de harina y aceite de aguacate. Raspar el bol y mezclar bien. No mezcle demasiado.
Vierta la masa en los moldes de papel, llenando cada uno hasta arriba. Si lo desea, cubra cada muffin de chocolate y plátano con una mini chispa de chocolate.
Hornea los muffins de chocolate y plátano durante 15 a 20 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo salga limpio. Dejar enfriar un poco, retirar de la sartén y servir.
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Receta
Muffins fáciles de chocolate y plátano
Herramientas
Ingredientes
- 1 taza de puré de plátanos muy maduros o demasiado maduros , unas 3 medianas
- 225 gramos (1-¾ tazas) de harina para todo uso
- 2 huevos grandes , temperatura ambiente
- 100 gramos (½ taza) de azúcar moreno claro
- 3 cucharadas de cacao en polvo de buena calidad
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 125 ml (½ taza) de aceite de aguacate o mantequilla sin sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 ºF. Forre 12 moldes para muffins con capacillos de papel. Tamiza la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio de paleta. Agregue el aceite de aguacate o la mantequilla derretida y mezcle.
- Combine los huevos, la vainilla y el puré de plátanos y agréguelos a la mezcla de harina y aceite de aguacate. Raspe el tazón y mezcle bien. No mezcle demasiado.
- Vierta la masa en los revestimientos de papel, llenando cada uno hasta la parte superior. Cubra cada muffin de plátano y chocolate con una mini chispa de chocolate, si lo desea. Hornee los muffins de chocolate y plátano durante 1 a 15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo salga limpio. Dejar enfriar un poco, retirar de la sartén y servir.
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.