Si estás buscando una receta de pan deliciosa y fácil de hacer, ¡este Mini Pan de Soda Irlandés con Arándanos es solo para ti! Es sabroso y saludable y te deja con ganas de más.
Combina harina integral y para todo uso, un toque de pimienta de Jamaica y arándanos secos dulces y picantes. Además, está elaborado con ingredientes simples que probablemente ya tenga y puede estar listo en menos de 30 minutos.
Cómo hacer mini pan de soda irlandés
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precalienta el horno a 425 °F y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. En un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la pimienta de Jamaica molida y use un batidor para mezclar bien.
En una jarra medidora, bata el suero de leche con el huevo y la miel; Si la usa, agregue la mantequilla derretida y enfriada. Vierta los ingredientes húmedos sobre el tazón de ingredientes secos, agregue los arándanos secos y mezcle con una espátula de silicona hasta que se forme una masa.
Luego, voltea la masa pegajosa sobre una superficie enharinada, corta la bola de masa por la mitad y luego cada mitad en 4 pedazos para tener 8.
Forme una bola rugosa con cada masa y colóquela en la bandeja para hornear forrada con algo de espacio entre ellas. Con un cuchillo afilado, corte una pequeña "X" en la parte superior de cada uno, luego espolvoree harina integral sobre cada mini pan de soda irlandés.
Hornee el mini pan de soda irlandés durante 15 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo por debajo. Dejarlo dejar enfriar durante unos 10 minutos. ¡Disfrutar!
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Receta
Mini pan de soda irlandés fácil
Ingredientes
- 150 g (1-¼) tazas de harina para todo uso vertidas en una taza medidora, niveladas y tamizadas
- 100 g (¾ taza) de harina de trigo integral vertida en una taza medidora, nivelada y tamizada
- 1-½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ cucharadita de sal kosher
- ¾ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1 huevo grande , temperatura ambiente
- 150 ml (⅔ taza) de suero de leche o yogur natural entero
- 50 g (3 cucharadas de mantequilla sin sal), derretida y ligeramente enfriada
- 50 ml (aproximadamente 2 cucharadas), miel opcional
- 75 g (½ taza) de arándanos secos o pasas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 ° F y cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. En un tazón grande, combine ambas harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pimienta de Jamaica molida, y use un batidor para mezclar bien. En una jarra medidora o similar, mezcle el suero de leche junto con el huevo y la miel, si se usa, y luego agregue la mantequilla derretida enfriada.
- Vierta los ingredientes húmedos sobre el tazón de ingredientes secos, agregue los arándanos secos y mezcle con una espátula de silicona hasta que la masa se una. Luego, voltea la masa pegajosa sobre una superficie enharinada, corta la bola de masa por la mitad y luego cada mitad en 4 piezas para que tengas 8 piezas en total.
- Forme cada pieza de masa en una bola áspera y colóquela en su bandeja para hornear forrada con algo de espacio entre ellas. Con un cuchillo afilado, corte una pequeña "X" en la parte superior de cada uno, luego espolvoree harina de trigo integral sobre cada pan de soda. Hornea el Mini Irish Soda Bread durante 15 minutos, o hasta que el Mini Irish Soda Bread esté dorado y suene hueco cuando lo golpees por debajo. Déjalos enfriar durante unos 10 minutos. ¡Disfrutar!
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.