Receta de Arroz Chipotle fácil y rápida de preparar. Elaborado con arroz jazmín, sazonado con caldo de pollo, cilantro, jugo de limón fresco y chile chipotle para obtener el picante ahumado perfecto.
Normalmente lo sirvo con Milanesa de pollo, Pollo asadoo Estofado de Costillas.
Cómo hacer arroz chipotle
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Caliente el aceite en una cacerola antiadherente mediana. Añade el arroz, caldo de pollo y chile chipotle, y revuelva constantemente durante aproximadamente 1 a 2 minutos hasta que todo el arroz esté cubierto con el aceite y huela a tostado.
Vierta el agua hirviendo y cubra bien, ya que hervirá vigorosamente. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 7 minutos o hasta que se haya absorbido toda el agua.
Apaga el fuego y deja que el chipotle arroz descanse, tapado, durante otros 3 minutos (¡no lo destape!) Luego, destape, espolvoree el cilantro picado y la ralladura, exprima el jugo de limón fresco sobre él y esponjelo con un tenedor para combinar. ¡Disfrutar!
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Receta
Arroz Chipotle Fácil
Herramientas
Ingredientes
- 2 Cucharadas Mantequilla de aceite de oliva virgen extra o aceite de canola
- 1 cucharada de Caldo de pollo granulado Knorr o 2 cucharaditas de sal kosher , probar
- 2 cucharaditas de chile chipotle molido , probar
- 3 tazas de Arroz jazmín (sin enjuague)
- 5 tazas de agua hirviendo
- 1 pequeño manojo de hojas de cilantro , Cortado
- Jugo y ralladura de 1 lima grande
Instrucciones
- Caliente el aceite en una cacerola antiadherente mediana. Agregue el caldo de arroz y pollo y el chile chipotle, y revuelva constantemente durante aproximadamente 1 a 2 minutos hasta que todo el arroz esté cubierto con el aceite y huela a tostado.
- Vierta el agua hirviendo y cubra bien de inmediato, ya que hervirá vigorosamente. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 7 minutos o hasta que se haya absorbido toda el agua.
- Apague el fuego y deje reposar el arroz con chipotle, tapado, durante otros 3 minutos (¡no lo destape!) Luego, destape, espolvoree el cilantro picado, la ralladura y exprima el jugo de limón fresco sobre él y esponjelo con un tenedor para combinar . ¡Disfrutar!
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.