Αν είστε λάτρης των γλυκών και ξηρών γεύσεων, τότε αυτές οι συνταγές Guava Bars είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε! Φτιαγμένες με μια πλούσια και ξηρή βάση και μια στρώση γλυκιάς πάστας γκουάβας, αυτές οι μπάρες σίγουρα θα κάνουν επιτυχία σε όποιον αγαπά την τροπική γεύση της γκουάβας.
Και το καλύτερο μέρος; Αυτές οι μπάρες γκουάβα είναι εύκολο να γίνουν και απαιτούν μόνο μια χούφτα υλικά. Είτε τα σερβίρετε για επιδόρπιο είτε τα απολαμβάνετε με ζεστό κακάο, αυτά θα ικανοποιήσει το γλυκό σας.
Πώς να φτιάξετε μπάρες γκουάβας
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °F και ρυθμίστε τη σχάρα στη μεσαία θέση. Ψεκάστε ένα ταψί 8 ιντσών με μαγειρικό σπρέι. Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα ώστε να κρέμεται από τις δύο πλευρές. Ψεκάστε την περγαμηνή.
Τοποθετήστε τα πεκάν, το αλεύρι, την καρύδα, τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι kosher στο μπολ μιας μηχανής επεξεργασίας τροφίμων εξοπλισμένη με μια ατσάλινη λεπίδα. Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να αποκτήσει μια λεπτή υφή που μοιάζει με άμμο. Αφήνω στην άκρη.
Στο μπολ ενός ηλεκτρικού να συνδυάσει το, χτυπάμε το βούτυρο με την κρυσταλλική ζάχαρη και ανοικτή καφετιά ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει ελαφρύ και κρεμώδες. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν. Προσθέστε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα του βουτύρου και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
(Η ζύμη θα είναι κολλώδης). Διασκορπίστε τα δύο τρίτα της ζύμης σε σβόλους στο ταψί και πιέστε την ελαφρά με αλευρωμένα χέρια στον πάτο και ½ ίντσα προς τα πάνω από τις πλευρές.
Διαδώστε το Κονσέρβα γκουάβα πάνω από την επιφάνεια της ζύμης, αφήνοντας ένα κενό ¼ ίντσας μεταξύ του γκουάβα και των πλευρών του ταψιού.
Τσιμπήστε τα μέτρια κομμάτια από την υπόλοιπη ζύμη με τα δάχτυλά σας και ρίξτε τα ομοιόμορφα πάνω από το γκουάβα (δεν θα καλυφθούν).
Ψήστε τις μπάρες γκουάβα για 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επικάλυψη. Αφήνουμε τις μπάρες γκουάβα να κρυώσουν στο ταψί σε α ράφι για περίπου 15 λεπτά. Χρησιμοποιώντας την προεξοχή της λαδόκολλας, σηκώστε τις ράβδους από το τηγάνι στον πάγκο.
Τραβήξτε το χαρτί περγαμηνής μακριά από τα πλάγια για να μην κολλήσει και μετά αφήστε το να καθίσει μέχρι να κρυώσει εντελώς. Μόλις κρυώσουν, αφαιρέστε τις μπάρες από το τηγάνι και κόψτε τις σε 8 κομμάτια—φυλάξτε τις σε θερμοκρασία δωματίου για έως και δύο ημέρες.
Συνδυάστε με το δικό μας Νόστιμο ζεστό κακάο
Σχετικές συνταγές:
- Μπάρες βρώμης με φράουλα
- Μπάρες Apple Pie
- Μπάρες ανανά καρύδας
- Μπάρες Cheesecake Limoncello
- Λεμόνια
- Μπάρα σοκολάτας Keto
Συνταγή
Εύκολες μπάρες γκουάβας
Συστατικά
- 64 g ½ φλιτζάνι πεκάν , φρυγανισμένο
- 139 g 1 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι , με κουτάλι σε μια μεζούρα και ισοπεδώνεται με ένα μαχαίρι
- 27 g ½ φλιτζάνι νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
- 23 g ¼ φλιτζάνι παλαιομοδίτικη βρώμη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κολλήστε ανάλατο βούτυρο , μαλακό
- 103 g ½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 51 g ¼ φλιτζάνι συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
- ⅛ κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- 1 μεγάλο αυγό , θερμοκρασία δωματίου
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °F και ρυθμίστε τη σχάρα του φούρνου στη μεσαία θέση. Ψεκάστε ένα ταψί 8 ιντσών με μαγειρικό σπρέι. Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα ώστε να κρέμεται από τις δύο πλευρές. Ψεκάστε την περγαμηνή.
- Στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων με τη λεπίδα από χάλυβα, τοποθετήστε τα πεκάν, το αλεύρι, την καρύδα, τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι κοσέρ. Σφάλμα μέχρι το μείγμα να γίνει μια λεπτή υφή σαν άμμο. Αφήνω στην άκρη.
- Στον κάδο του ηλεκτρικού μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο με την κρυσταλλική ζάχαρη και την ανοιχτή καστανή ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει ελαφρύ και κρεμώδες. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν.
- Προσθέστε το μείγμα του αλευριού στο μείγμα του βουτύρου και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί. (Η ζύμη θα είναι κολλώδης). Διασκορπίστε τα δύο τρίτα της ζύμης σε σβόλους στο ταψί και πιέστε την ελαφρά με αλευρωμένα χέρια στον πάτο και ½ ίντσα προς τα πάνω από τις πλευρές.
- Απλώστε τη κονσέρβα γκουάβα στην επιφάνεια της ζύμης, αφήνοντας χώρο ¼ ίντσας μεταξύ της γκουάβας και των πλευρών του ταψιού. Τσιμπήστε τα μέτρια κομμάτια από την υπόλοιπη ζύμη με τα δάχτυλά σας και ρίξτε τα ομοιόμορφα πάνω από το γκουάβα (δεν θα καλυφθούν).
- Ψήστε τις μπάρες γκουάβα για περίπου 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επικάλυψη. Αφήστε τις μπάρες γκουάβα να κρυώσουν στο ταψί σε μια σχάρα για περίπου 15 λεπτά.
- Χρησιμοποιώντας την προεξοχή της λαδόκολλας, σηκώστε τις ράβδους από το τηγάνι και πάνω στον πάγκο. Τραβήξτε το χαρτί περγαμηνής μακριά από τα πλάγια για να μην κολλήσει και, στη συνέχεια, αφήστε το να καθίσει μέχρι να κρυώσει εντελώς. Μόλις κρυώσουν, αφαιρέστε τις μπάρες από το τηγάνι και κόψτε τις σε 8 κομμάτια—φυλάξτε τις σε θερμοκρασία δωματίου για έως και δύο ημέρες. Συνδυάστε με το Νόστιμο Ζεστό Κακάο μας
Notes
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.