Το μούσλι είναι μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή πρωινού που απολαμβάνετε για πολλά χρόνια. Με καταγωγή από την Ελβετία, το μούσλι είναι ένα δημητριακό που παρασκευάζεται από βρώμη, ξηροί καρποί, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα. Σερβίρεται συχνά με γάλα ή γιαούρτι και μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
Αυτή η συνταγή περιέχει υγιεινά συστατικά, όπως παλιομοδίτικη βρώμη, αλεσμένους σπόρους λιναριού, νιφάδες καρύδας, αποξηραμένα φρούτα και ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα θρεπτικό και χορταστικό πρωινό που θα σας κρατήσει γεμάτους ενέργεια και πλήρη μέχρι την ώρα του μεσημεριανού γεύματος. Επιπλέον, είναι εύκολο να γίνει και μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετές εβδομάδες, καθιστώντας το μια βολική επιλογή για πολυάσχολα πρωινά.
Μετάβαση σε:
Πώς να φτιάξετε μούσλι
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Συνδυάστε την παλιομοδίτικη βρώμη, τους αλεσμένους σπόρους λιναριού, τις νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη, την κανέλα και τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα πεκάν, τα καρύδια και τυχόν σπόρους που χρησιμοποιείτε (όπως ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους).
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά. Αποθηκεύστε το σπιτικό σας μούσλι σε αεροστεγές δοχείο. Θα παραμείνει φρέσκο για αρκετές εβδομάδες σε δροσερό, ξηρό μέρος.
Όταν είστε έτοιμοι να απολαύσετε το μούσλι σας, ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα σε ένα μπολ. Προσθέστε κρύο γάλα ή γιαούρτι και αφήστε το μείγμα να καθίσει για λίγα λεπτά. Αυτό επιτρέπει στη βρώμη και τα αποξηραμένα φρούτα να μαλακώσουν, δημιουργώντας μια πιο ευχάριστη υφή.
Σχετικές συνταγές:
- Υγιής Granola
- Γάλα αμυγδάλου
- Apple Granola
- 3 εύκολοι τρόποι για να φρυγανίσετε ξηρούς καρπούς
- Muffins με καρύδια μπανάνας
Συνταγή
Εύκολο μούσλι
Συστατικά
- 5 φλιτζάνια ντεμοντέ βρώμη
- 1 κουτάλι της σούπας κανέλα
- ½ φλιτζάνι σταφίδες
- ¼ φλιτζάνι αλεσμένοι σπόροι λιναριού
- 2 oz νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
- 3 oz Ημερομηνίες , ψιλοκομμένο
- 2 oz ωμά πεκάν , ψιλοκομμένο (ανάλατο)
- 2 oz ωμά καρύδια , ψιλοκομμένο (ανάλατο)
- 2 oz φέτες ωμών αμυγδάλων (ανάλατος)
- 2 oz ωμούς ηλιόσπορους (ανάλατος)
- 2 oz ωμοί σπόροι κολοκύθας (ανάλατος)
Οδηγίες
- Συνδυάστε την παλιομοδίτικη βρώμη, τους αλεσμένους σπόρους λιναριού, τις νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη, την κανέλα και τα αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα πεκάν, τα καρύδια και τυχόν σπόρους που χρησιμοποιείτε (όπως ηλιόσπορους ή κολοκυθόσπορους). Ανακατεύουμε καλά μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
- Αποθηκεύστε το σπιτικό σας μούσλι σε αεροστεγές δοχείο. Διατηρήστε το σε δροσερό, ξηρό μέρος και θα παραμείνει φρέσκο για αρκετές εβδομάδες. Όταν είστε έτοιμοι να απολαύσετε το μούσλι σας, ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα σε ένα μπολ. Προσθέστε κρύο γάλα ή γιαούρτι και αφήστε το μείγμα να καθίσει για λίγα λεπτά. Αυτό επιτρέπει στη βρώμη και τα αποξηραμένα φρούτα να μαλακώσουν, δημιουργώντας μια πιο ευχάριστη υφή.
- Σημείωση: Για αυτή τη συνταγή για μούσλι, επιλέξαμε να αφήσουμε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους ωμούς. Ωστόσο, αν προτιμάτε, μπορείτε να τα φρυγανίσετε. Μπορείτε επίσης να φρυγανίσετε τη βρώμη αν θέλετε.
Notes
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.