Το Atole de Avena είναι ένα υγιεινό και νόστιμο μεξικάνικο ρόφημα βρώμης ιδανικό για το φθινόπωρο. Αυτή η συνταγή είναι απλή και χρησιμοποιεί λίγα μόνο υλικά.
Δεν χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό για να το φτιάξετε!😉Η βρώμη και το γάλα δημιουργούν μια πλούσια και κρεμώδη βάση, ενώ η κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας και η καστανή ζάχαρη προσθέτουν βάθος γεύσης.
Αυτό το Atole de Avena είναι βέβαιο ότι θα γίνει το αγαπημένο στο νοικοκυριό σας! Για πιο χαλαρωτικά ποτά, δοκιμάστε Mate Cooked, Λευκή ζεστή σοκολάτα, Μεξικάνικο ζεστό κακάο, ή Ζεστή Σοκολάτα Cherry.
Πως να φτιάξεις Πλιγούρι βρώμης
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Προσθέστε νερό και το ξυλάκι κανέλας σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα, σκεπάστε και αφήστε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τη βρώμη, το γάλα, την καστανή ζάχαρη και το εβαπορέ γάλα στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέστε το μείγμα της βρώμης και σιγοβράστε ακάλυπτο, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να καλύψει το πίσω μέρος του κουταλιού, περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να φτάνει στην επιθυμητή συνοχή.
Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύετε με το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τη γλύκα με περισσότερη καστανή ζάχαρη αν θέλετε. Αφαιρούμε το ξυλάκι κανέλας και δδώστε το Ατολέ βρώμης ομοιόμορφα ανάμεσα στις κούπες σερβιρίσματος. Σερβίρετε ζεστό.
Περισσότερα αγαπημένα ζεστά ροφήματα:
- Pumpkin Spice Lattes
- Ζεστό κακάο
- Συνταγή Instant Cappuccino Mix
- Ζεστό κακάο για πλήθος
- Κρέμα καφέφέρουν
- Υγιεινό Smoothie με πλιγούρι βρώμης πράσινου μήλου
Συνταγή
Πλιγούρι βρώμης
Εργαλεία
Συστατικά
Για την Atole the Avena
- ½ φλιτζάνι ντεμοντέ βρώμη
- 2½ φλιτζάνια γάλα πληρες
- 1 (12 fl oz) Γάλα εβαπορέ με πλήρες λιπαρό ή 1-½ φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 2¼ φλιτζάνια νερό
- ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 3 κανέλα
- 1 κουτάλι της σούπας καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες
- Προσθέστε νερό και το ξυλάκι κανέλας σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα, σκεπάστε και αφήστε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
- Προσθέστε τη βρώμη, το γάλα, την καστανή ζάχαρη και το εβαπορέ γάλα στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε το μείγμα βρώμης και σιγοβράστε ακάλυπτο, ανακατεύοντας συχνά μέχρι το μείγμα βρώμης να καλύψει το πίσω μέρος του κουταλιού, περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή συνοχή.
- Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύετε με το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε τη γλύκα με περισσότερη καστανή ζάχαρη αν θέλουμε.
- Αφαιρέστε το ξυλάκι κανέλας και μοιράστε το Atole de Avena ομοιόμορφα στις κούπες σερβιρίσματος. Σερβίρετε ζεστό.
Notes
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.