Machen Sie sich bereit, die Köstlichkeit von Thai Sweet Chili Chicken zu genießen. Dieses Rezept bietet eine perfekte Kombination aus süßen und herzhaften Aromen und ergibt ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und dem man nicht widerstehen kann.
Wenn Sie Lust auf eine schnelle und leckere Mahlzeit haben, sind Sie hier genau richtig! Lass uns kochen.
Wie man ... macht Süßes Chili-Huhn
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Die Hähnchenstücke, Erdnussöl, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Gut vermischen und 10 bis 15 Minuten marinieren lassen. In einer kleinen Schüssel alle Saucenzutaten vermischen. Das geschlagene Ei mit dem Huhn in die Schüssel geben.
Umrühren, um alles gut zu vermischen. Maisstärke in einen großen Druckverschlussbeutel geben. Die Hühnchenstücke in den Beutel geben, verschließen und schütteln, bis sie vollständig bedeckt sind. Hitze Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es etwa 2 bis 3 Minuten lang, ohne es anzurühren, bis es goldbraun ist. Umdrehen, um die andere Seite etwa 2 bis 3 Minuten lang zu bräunen. Geben Sie das Hähnchen auf einen großen Teller und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab und lassen Sie etwa einen Esslöffel Öl übrig. Fügen Sie das getrocknete Chili, den Ingwer, den Knoblauch und den weißen Teil der Frühlingszwiebel hinzu. Einige Sekunden lang unter Rühren braten, um das Aroma freizusetzen.
Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und erhitzenRühren Sie die Sauce erneut um, um die Maisstärke vollständig aufzulösen. Gießen Sie die Soße zusammen mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebel hinein.
Unter Rühren ca. 1 Minute kochen, bis die Masse eindickt. Geben Sie das süße Thai-Chili-Hähnchen auf einen Teller und servieren Sie es heiß über weißem Reis mit Limettenspalten, falls gewünscht. Viel Spaß damit!
Verwandte Rezepte:
- Rinderbrokkoli unter Rühren braten
- Scharfes Chiliöl
- Salz- und Pfeffergarnelen
- Würziges Honighähnchen „Kein Frittieren erforderlich“
- Chinesischer Gurkensalat
Rezept
Einfaches thailändisches süßes Chili-Hühnchen
Zutaten
- 1 lb knochenlose, hautlose Hähnchenbrust oder -schenkel , in mundgerechte Stücke schneiden, etwa 1 bis 1 cm groß.
- 1 Esslöffel Erdnussöl
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
Für die Beschichtung:
- 1 Ei geschlagen
- ½ Tasse Maisstärke
Für die Soße:
- ½ Tasse hausgemachte thailändische süße Chilisauce oder im Laden gekauft
- 1 Esslöffel Shaoxing-Wein oder trockener Sherry
- 1 Esslöffel Dunkle Sojasauce mit Pilzgeschmack , dunkle Sojasauce oder natriumarme Sojasauce
- ½ Tasse Warmes Wasser kombiniert mit ½ Teelöffel knorr-granulierter Hühnerbrühe
Kochen:
- ¼ Tasse Erdnussöl oder ein anderes neutrales Öl , wie benötigt
- 1- Zoll Ingwer zerkleinert
- 3 Knoblauch zerkleinert
- 3 grüne Zwiebeln , gehackt (weißer Teil und grüner Teil getrennt)
- 3 getrocknete rote Chili
- Limettenspalten zum Servieren , Optional
Anweisungen
- In einer mittelgroßen Schüssel die Hähnchenstücke, Erdnussöl, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Salz vermischen. Gut vermischen und 10 bis 15 Minuten marinieren lassen.
- In einer kleinen Schüssel alle Saucenzutaten vermischen. Geben Sie das geschlagene Ei in die Schüssel mit dem Huhn. Umrühren, um alles gut zu vermischen. In einen großen Druckverschlussbeutel Maisstärke geben. Geben Sie die Hähnchenteile in den Beutel, verschließen Sie ihn und schütteln Sie ihn, bis er vollständig bedeckt ist.
- Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es etwa 2 bis 3 Minuten lang, ohne es anzurühren, bis es goldbraun ist. Umdrehen, um die andere Seite etwa 2 bis 3 Minuten lang zu bräunen. Das Hähnchen auf einen großen Teller geben und die Pfanne vom Herd nehmen. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab und lassen Sie etwa 1 Esslöffel Öl in der Pfanne. Fügen Sie das getrocknete Chili, den Ingwer, den Knoblauch und den weißen Teil der Frühlingszwiebel hinzu. Einige Sekunden unter Rühren braten, um das Aroma freizusetzen.
- Geben Sie das Huhn zurück in die Pfanne und rühren Sie die Soße erneut um, um die Maisstärke gründlich aufzulösen. Geben Sie dann die Soße zusammen mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebel hinein. Unter Rühren ca. 1 Minute kochen, bis die Masse eindickt. Geben Sie das Thai Sweet Chili Chicken auf einen Teller und servieren Sie es heiß auf weißem Reis mit Limettenspalten, falls gewünscht. Genießen!
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.