Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und köstlichen Idee für ein Abendessen sind, könnte dieses Rezept mit Wurst und Gemüse aus der Blechpfanne genau das Richtige für Sie sein! Dieses Rezept wird mit Sicherheit ein Publikumsliebling sein!
Dieses Gericht ist aromatisch und voller Nährstoffe, mit herzhaften italienischen Wurststücken und einer bunten Mischung aus Paprika und Zwiebeln.
Außerdem ist es einfach zuzubereiten und schnell fertig, was es zur perfekten Wahl für geschäftige Abende unter der Woche macht.
Wie man Wurst und Gemüse zubereitet
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F vor. Rösten Sie die Brötchen 5 Minuten lang auf einem Blech. Beiseite legen. Senken Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad F. Legen Sie ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier aus.
Paprika und Zwiebeln auf dem Blech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Knoblauch und Pfeffer bestreuen und vermischen. Legen Sie die Würstchen in und um das Gemüse.
Backen Sie die Wurst etwa 25 bis 30 Minuten lang, bis die Zwiebeln glasig und zart sind, die Paprika weich und stellenweise verkohlt sind und die Wurst vollständig gegart ist. Dabei das Gemüse nach der Hälfte der Garzeit wenden.
Jede Rolle mit Mayonnaise bestreichen und dann die Wurst und das Gemüse hineinlegen. Ketchup und Senf darüber träufeln oder nach Belieben als Beilage servieren. Genießen!
Verwandte Rezepte:
Rezept
Einfache Blechwurst und Gemüse
Zutaten
- 6 scharfe oder süße italienische Wurstwaren
- 1 großes rot , gelbe und/oder orange Paprika,
- stammte , entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große grüne Paprika , entstielt, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 große rote oder gelbe Zwiebel , halbieren und in dünne Scheiben schneiden
- 2 Esslöffel extra-natives Olivenöl
- ½ Teelöffel Koscheres Salz , schmecken
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer , schmecken
- ¼ Teelöffel granulierter Knoblauch
So stellen Sie Wurst und Gemüse zusammen:
- 6 Brötchen
- Mayonnaise
- Ketchup
- Senf
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F vor. Rösten Sie die Brötchen 5 Minuten lang auf einem Blech. Beiseite legen. Senken Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad F. Legen Sie ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier aus.
- Paprika und Zwiebeln auf dem Blech verteilen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Knoblauch und Pfeffer bestreuen und vermengen. Legen Sie die Würstchen in und um das Gemüse.
- Backen Sie, bis die Zwiebeln durchscheinend und zart sind, die Paprika weich und stellenweise verkohlt sind und die Wurst vollständig durchgegart ist, etwa 25 bis 30 Minuten, wobei Sie das Gemüse nach der Hälfte der Garzeit wenden.
So stellen Sie Wurst und Gemüse zusammen:
- Jede Rolle mit Mayonnaise bestreichen und dann die Wurst und das Gemüse hineinlegen. Nach Belieben Ketchup und Senf darüber träufeln oder als Beilage servieren. Genießen!
Notizen
- Lagern: Lassen Sie sie zunächst auf Raumtemperatur abkühlen. Anschließend die Reste in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie übrig gebliebene Wurstreste haben, bewahren Sie diese am besten getrennt vom Gemüse auf, damit sie nicht zu sehr durchnässt werden.
- Zum Aufwärmen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °C (175 °F) vor und geben Sie die gewünschte Restmenge in eine Auflaufform oder ein Blech. Decken Sie die Form mit Folie oder einem Deckel ab und backen Sie sie 10–15 Minuten lang oder bis sie erhitzt ist.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.