Zitronen-Parmesan-Hähnchen ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das den würzigen Geschmack von Zitrone mit dem Geschmack von Parmesankäse kombiniert.
Dieses Gericht besteht aus knusprigen und saftigen Hähnchenbrustfilets, die mit einer Mischung aus Semmelbröseln, Parmesankäse und Zitronenschale überzogen und goldbraun gebacken werden.
Das Ergebnis ist eine köstliche Mahlzeit, die sich perfekt für alle Gelegenheiten eignet, vom Abendessen unter der Woche bis hin zu besonderen Zusammenkünften. Dieses Gericht ist lecker und gesund, da es gebacken statt frittiert wird, was es zu einem Genuss ohne schlechtes Gewissen macht, den jeder lieben wird.
Wie man Zitronen-Parmesan-Hühnchen macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Den Ofen auf 425 ° F vorheizen. In eine große Schüssel den gehackten Knoblauch, Basilikum, 2 Esslöffel geschmolzene Butter, schwarzen Pfeffer, Zitronensaft, 1 Teelöffel koscheres Salz und Wein geben. Alles verrühren, dann die Hähnchenbrust dazugeben und 15 Minuten ruhen lassen.
Semmelbrösel, Parmesankäse, Petersilie, 1 Teelöffel koscheres Salz, Oregano, schwarzen Pfeffer und Zitronenschale in einer großen Schüssel vermischen.
In einer anderen großen Schüssel die Eier mit 2 Esslöffeln Wasser und ½ Teelöffel Knoblauchpulver verquirlen. Tauchen Sie das marinierte Hähnchen in die Eimischung und drücken Sie es dann auf beiden Seiten gut in die Panko-Mischung.
Vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine gefettete Backform legen. Die restlichen 4 Esslöffel Butter vorsichtig gleichmäßig über die Hähnchenteile gießen.
Backen Sie das Zitronen-Parmesan-Hähnchen 25–30 Minuten lang oder bis es gar und goldbraun ist. Genießen Sie unser Zitronen-Parmesan-Hähnchen!
Verwandte Rezepte:
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- Hühnchen Piccata
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Rezept
Einfaches Zitronen-Parmesan-Hähnchen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
- 2 Tassen Panko-Semmelbrösel oder Semmelbrösel nach italienischer Art
- ¾ Tasse geriebener Parmesankäse
- 2 Esslöffel Petersilie fein gehackt
- 2 Teelöffel Koscheres Salz , geteilt
- 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer , geteilt
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel Basilikum
- 4 Knoblauchzehen zerkleinert
- 6 Esslöffel geschmolzene gesalzene Butter
- ¼ Tasse frischer Zitronensaft
- 2 Eiermixtur , mit 2 Esslöffeln Wasser und 1 Teelöffel Knoblauchpulver vermischen.
- ⅓ Tasse trockener Weißwein
- 1 ½ Teelöffel getrockneter Oregano
Anweisungen
- Den Ofen auf 425 ° F vorheizen.
- In eine große Schüssel gehackten Knoblauch, Basilikum, 2 Esslöffel geschmolzene Butter, schwarzen Pfeffer, Zitronensaft, 1 Teelöffel koscheres Salz und Wein geben, verrühren, die Hähnchenbrust dazugeben und 15 Minuten ruhen lassen .
- Semmelbrösel, Parmesankäse, Petersilie, 1 Teelöffel koscheres Salz, Oregano, schwarzen Pfeffer und Zitronenschale in einer großen Schüssel vermischen.
- In einer anderen großen Schüssel die Eier mit 2 Esslöffeln Wasser und ½ Teelöffel Knoblauchpulver verquirlen.
- Tauchen Sie das marinierte Hähnchen in die Eimischung und drücken Sie es dann auf beiden Seiten gut in die Panko-Mischung.
- Vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine gefettete Backform legen. Die restlichen 4 Esslöffel Butter vorsichtig gleichmäßig über die Hähnchenstücke gießen.
- Backen Sie das Zitronen-Parmesan-Hähnchen 25–30 Minuten lang oder bis es gar und goldbraun ist. Genießen Sie unser Zitronen-Parmesan-Hähnchen
Notizen
- Ofen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F vor. Legen Sie das Hähnchen auf ein Backblech und bedecken Sie es mit Folie. 10–15 Minuten backen oder bis das Hähnchen durchgeheizt ist.
- Mikrowelle: Legen Sie das Hähnchen auf eine mikrowellengeeignete Schüssel und decken Sie es mit einem feuchten Papiertuch ab. 1-2 Minuten lang auf höchster Stufe erhitzen oder bis das Hähnchen erhitzt ist.
- Bratpfanne: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Menge Öl oder Butter hinzufügen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie es auf jeder Seite 2-3 Minuten lang oder bis es erhitzt ist.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.