Os mai dim ond un rysáit Guacamole y gallech chi ei gael, dyma fyddai'r un. Dyma'r Guacamole Mecsicanaidd anhygoel, yn flasus, yn hufenog ac yn gwbl foddhaol.
Mae'r Guacamole hwn yn flas deinameit neu ddysgl ochr ar gyfer holl entrees Mecsicanaidd. Mae oedolion wrth eu bodd, ac mae plant wrth eu bodd. Mae'r rysáit Guac hwn yn anodd ei guro!
Sut i Wneud Guacamole
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Torrwch bob afocado ar ei hyd, trowch y ddau hanner yn ddarnau, tynnwch y pydew, a rhowch y cnawd afocado i bowlen fawr.
Ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill a'u stwnsio gyda stwnsiwr tatws neu fforc nes eu bod wedi'u cymysgu a braidd yn drwchus.
Mae'r Guacamole yn barod i'w weini nawr neu efallai ei roi yn yr oergell yn ddiweddarach.
Ryseitiau Cysylltiedig
Rysáit
Guacamole hawdd
Cynhwysion
- 5 afocados Hass mawr aeddfed , wedi'u plicio, eu pistyllu, a'u deisio
- 1 winwnsyn coch neu felyn canolig ei faint , wedi'i dorri'n fân
- 3 Tomatos Roma , deisio
- 3 pupurau serranos neu jalapeños , wedi'i dorri'n fân neu wedi'i hadu a'i ddyfeisio ar gyfer guacamole ysgafn
- 2 calch ffres , sudd (ychwanegu mwy neu lai i flasu)
- 1-½ llwy de halen kosher; addasu i flas
- 1 criw o ddail cilantro ffres , wedi'i dorri
Cyfarwyddiadau
- Torrwch bob afocado ar ei hyd, trowch y ddau hanner yn ddarnau, tynnwch y pydew a rhowch y cnawd afocado i bowlen fawr.
- Ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill a'u stwnsio ynghyd â stwnsiwr tatws neu fforc nes eu bod wedi'u cymysgu a braidd yn gryno. Gorchuddiwch yn dynn trwy osod dalen o lapio plastig yn uniongyrchol ar wyneb y guacamole a gwasgu unrhyw swigod aer allan yn ysgafn.
- Seliwch y papur lapio i ymylon y bowlen a'i roi yn yr oergell nes ei fod yn barod i'w ddefnyddio, hyd at 8 awr.
Nodiadau
- I gadw'r guacamole rhag troi'n frown, rhowch ef i lawr i roi wyneb gwastad iddo; arllwyswch haen denau ond gweladwy o sudd leim drosto i ffurfio rhwystr o'r aer. Gorchuddiwch yn dynn trwy osod dalen o lapio plastig yn uniongyrchol ar wyneb y guacamole a gwasgu unrhyw swigod aer allan yn ysgafn. Seliwch y papur lapio i ymylon y bowlen a'i roi yn yr oergell nes ei fod yn barod i'w ddefnyddio, hyd at 8 awr.
- Ar gyfer guacamole ysgafn, dad-hadu a devein y pupurau. I hadu a devein pupur, torrwch y coesyn i ffwrdd, torrwch y pupur yn ei hanner, ac yna defnyddiwch lwy i dynnu'r hadau; defnyddiwch gyllell i grafu gwythiennau'r pupur i ffwrdd.
- Dewch ag ef i dymheredd yr ystafell cyn ei weini.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.