Mae Orange Churros yn amrywiad o'r pwdin Sbaeneg traddodiadol, churros. Crwst toes wedi'i ffrio yw Churros sy'n aml yn cael ei weini gyda phaned poeth o goffi neu siocled i'w dipio. Mae ychwanegu blas oren at y toes yn rhoi blas unigryw a blasus i'r churros hyn. Fe'u gwneir yn nodweddiadol trwy gymysgu croen oren i'r toes churro ac yna ei siapio'n rhaffau hir, tenau cyn eu ffrio nes eu bod yn frown euraid.
Gall rhai amrywiadau gynnwys sudd oren neu ddŵr blodau oren yn y toes. At ei gilydd, mae churros oren yn dro melys a blasus ar bwdin clasurol a fydd yn sicr o fod yn boblogaidd gydag unrhyw un sy'n caru blasau churros a sitrws.
Sut i Wneud Curros Oren
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cymysgwch ½ cwpan siwgr gyda sinamon ar blât bach, a'i roi o'r neilltu. Llinell rimmed taflenni pobi gyda phapur memrwn neu fat pobi ac, mewn dysgl fas, ychwanegwch y siwgr gronynnog a'i roi o'r neilltu.
Cyfunwch ddŵr, llaeth, menyn heb halen, siwgr a halen mewn sosban cyfrwng nonstick dros wres canolig. Gorchuddiwch a dod ag ef i ferwi. Trowch y blawd i mewn, cymysgwch yn egnïol gyda llwy bren nes ei fod yn ffurfio toes llyfn, a thynnwch i ffwrdd o'r sosban am 2 i 5 munud.
Nesaf, cymysgwch y croen oren a dyfyniad fanila pur; parhau i gymysgu nes nad oes darnau o flawd ar ôl, a'r holl gynhwysion wedi'u hymgorffori'n dda.
Llwy cymysgedd yn a gwneuthurwr churro neu fag crwst mawr gyda blaen seren fawr neu ddyfais debyg ar gyfer paratoi oren Churros.*(Rhaid i chi weithio'n gyflym a pheidiwch â gadael i'r toes oeri).
Pibiwch y cytew yn 5-6 modfedd o hyd tua 2 fodfedd ar wahân ar y paratoad taflenni pobi (po gynhesaf yw'r toes, yr hawsaf yw ei drin wrth ei wasgu/pipio). Pan fydd yr olew yn cyrraedd 350 ° F, gollwng ychydig o oren yn ysgafn Churros yn yr olew poeth a'i ffrio nes ei fod yn frown euraid ac yn grimp.
Ar ôl eu coginio, tynnwch nhw o'r olew a'u rhoi ar unwaith yn y bowlen cymysgedd siwgr; rholiwch bob toes crwst wedi'i ffrio i orchuddio'r cymysgedd siwgr yn llawn. Ailadroddwch ffrio 3 i 4 stribed o does ar y tro. (tua 4 i 5 munud) * Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dal i droi'r oren Churros fel eu bod yn gallu coginio'n gyfartal.
Sut i Wneud Siocled Poeth Sbeislyd
Mewn sosban ganolig, cynheswch 1¼ litr o'r llaeth. Ychwanegwch yr ewin. Ychwanegwch y ¼ litr sy'n weddill o laeth, coco, sinamon, nytmeg, a siwgr mewn powlen ganolig, a chwisgwch yn dda nes ei fod wedi'i gyfuno'n llwyr.
Yna arllwyswch y gymysgedd coco i mewn i'r sosban a chwisgio nes ei fod wedi ei gorffori'n dda; cynyddu'r gwres i ganolig-isel. Parhewch i gynhesu nes bod y cymysgedd yn mudferwi'n ysgafn, ond peidiwch â dod ag ef i ferw llawn. (Mae berwi llaeth yn newid ei strwythur protein ac yn rhoi blas gwahanol iddo).
Unwaith y bydd popeth yn hufennog ac yn llyfn, ychwanegwch y siocled wedi'i dorri a dyfyniad fanila pur, cymysgwch i gyfuno, a chymerwch y coco oddi ar y gwres. Tynnwch yr ewin a rhannwch rhwng mygiau; top gyda malws melys neu ddolop o hufen chwipio. Gweinwch yn boeth ochr yn ochr â'r llaeth siocled sbeislyd poeth. Mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Churros Oren Hawdd gyda Siocled Poeth Sbeislyd
Cynhwysion
Ar gyfer y Cyrros Oren:
- 250 g dŵr
- 250 g llaeth cyflawn
- 2 llwy fwrdd menyn heb ei halogi
- ⅛ llwy de. Halen Kosher
- 350 g blawd pob bwrpas , siffrwd
- Croen o 1 oren
- 15 ml 1 llwy fwrdd o dynnu fanila pur
- Olew Canola neu unrhyw olew niwtral , i ffrio
Ar gyfer y Gorchudd:
- ½ cwpan siwgr gwyn plaen
- 1 llwy de sinamon daear
Ar gyfer y Siocled Poeth:
- 1½ litr llaeth cyflawn
- 100 g siwgr , i flasu
- 50 g 100% Coco pur
- 100 g siocled chwerwfelys , wedi'i dorri
- ⅛ llwy de sinamon daear
- ⅛ llwy de nytmeg daear
- 1 ewin gyfan
- 15 ml 1 llwy fwrdd o dynnu fanila pur
Cyfarwyddiadau
Ar gyfer y Cyrros Oren:
- Ar blât bach, cymysgwch ½ cwpan siwgr gyda sinamon, a'i roi o'r neilltu. Leiniwch y taflenni pobi ymylog gyda phapur memrwn neu fat pobi ac, mewn dysgl fas, ychwanegwch y siwgr gronynnog a'i roi o'r neilltu.
- Mewn sosban cyfrwng nonstick dros wres canolig, cyfuno dŵr, llaeth, menyn heb halen, siwgr, a halen. Gorchuddiwch a dod ag ef i ferwi.
- Trowch y blawd i mewn, cymysgwch yn egnïol gyda llwy bren nes ei fod yn ffurfio toes llyfn, a thynnwch i ffwrdd o'r sosban am tua 2 i 5 munud. Nesaf, cymysgwch y croen oren a'r darn fanila pur; parhewch i gymysgu nes nad oes darnau o flawd ar ôl a'r holl gynhwysion wedi'u hymgorffori'n dda.
- Cymysgedd llwy i wneuthurwr churro neu fag crwst mawr gyda blaen seren mawr neu ddyfais debyg ar gyfer paratoi churros oren.* (Rhaid i chi weithio'n gyflym a pheidiwch â gadael i'r toes oeri).
- Pibiwch y cytew yn 5-6 modfedd o hyd tua 2 fodfedd ar wahân ar y taflenni pobi a baratowyd (po gynhesaf yw'r toes, yr hawsaf yw ei drin wrth wasgu/pipio'r toes).
- Pan fydd yr olew yn cyrraedd 350 ° F, gollyngwch ychydig o churros oren yn yr olew poeth a'u ffrio nes eu bod yn frown euraid ac yn grimp. Ar ôl eu coginio, tynnwch nhw o'r olew a'u rhoi ar unwaith yn y bowlen cymysgedd siwgr; rholiwch bob toes crwst wedi'i ffrio i orchuddio'r cymysgedd siwgr yn llawn.
- Ailadroddwch ffrio 3 i 4 stribed o does ar y tro. (tua 4 i 5 munud) * Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n troi'r churros oren yn gyson fel eu bod nhw'n gallu coginio'n gyfartal.
Sut i Wneud Siocled Poeth Sbeislyd
- Mewn sosban ganolig, cynheswch 1¼ litr o'r llaeth. Ychwanegwch yr ewin. Mewn powlen ganolig, ychwanegwch y ¼ litr sy'n weddill o laeth, coco, sinamon, nytmeg a siwgr, a chwisgwch yn dda nes ei fod wedi'i gyfuno'n llwyr.
- Yna arllwyswch y gymysgedd coco i'r sosban a chwisgwch nes ei fod wedi'i ymgorffori'n dda; cynyddu'r gwres i ganolig-isel.
- Parhewch i gynhesu nes bod y cymysgedd yn mudferwi'n ysgafn, ond peidiwch â dod ag ef i ferw llawn. (Mae berwi llaeth yn newid ei strwythur protein ac yn rhoi blas gwahanol iddo).
- Unwaith y bydd popeth yn hufennog ac yn llyfn, ychwanegwch y siocled wedi'i dorri a'r detholiad fanila pur, cymysgwch i gyfuno, a thynnwch y coco oddi ar y gwres. Tynnwch yr ewin a'i rannu rhwng mygiau, rhowch malws melys ar ei ben neu ddolop o hufen chwipio. Gweinwch yn boeth ochr yn ochr â'r llaeth siocled sbeislyd poeth. Mwynhewch!
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.