Mae crempogau yn ffefryn bythol ar gyfer brecwast, brecinio, a hyd yn oed brecwast i ginio. Maent yn cynnig hyblygrwydd o ran cyflwyniad, p'un a ydynt wedi'u gweini mewn pentwr uchel neu'n cael eu mwynhau fesul un yn syth o'r badell.
Mae'r rysáit crempog hwn yn ddelfrydol ar gyfer boreau penwythnos neu gyfarfodydd brecinio. Mae'n syml, yn rhoi boddhad, ac yn sicr o fod yn bleserus. Am fwy o ryseitiau amrywiadau Crempog Hawdd, edrychwch ar y rhain Crempogau llus, Crempogau llaeth enwyn, a Crempogau Banana.
Sut i Wneud Crempogau
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn powlen fawr, chwisgwch y blawd, powdr pobi, siwgr, sinamon a halen. Mewn powlen cyfrwng ar wahân, chwisgwch y llaeth, y darn fanila a'r wyau gyda'i gilydd. Ychwanegwch y cynhwysion gwlyb ynghyd â'r menyn wedi'i doddi i'r cynhwysion sych. Chwisgiwch yn ysgafn nes ei fod wedi'i gyfuno ond yn dal yn dalpiog - peidiwch â gorgymysgu; lympiau blawd bach yn iawn; neilltuo am 10 munud.
Cynhesu diferyn o olew llysiau neu fenyn clir (fel ghee - bydd menyn rheolaidd yn llosgi; rwy'n hoffi ei ddefnyddio Olew afocado) ar sgilet nad yw'n glynu dros wres canolig, yna gostyngwch y gwres i ganolig-isel er mwyn osgoi llosgi'ch rownd gyntaf.
Gan ddefnyddio cwpan mesur ½, lletchwch y cytew crempogau yn rowndiau; defnyddiwch gefn y cwpan i helpu i'w lledaenu'n gyfartal. Coginiwch nes bod crempogau'n cryfhau o amgylch yr ymylon a swigod bach yn ymddangos ar ochr uchaf y cytew, tua 3 i 4 munud.
Trowch i'r ail ochr, a choginiwch nes ei fod yn frown euraidd, gan addasu'r gwres yn ôl yr angen, tua 1 i 2 funud arall. Ailadroddwch gyda gweddill y cytew, gan iro'r badell gyda menyn ychwanegol neu olew os yw'n rhy sych. Gweinwch y crempogau blewog hyn gyda diferyn o surop crempog, mêl neu surop masarn.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Crempogau Scallion Tsieineaidd
- Crempogau Corn Caws
- Crempogau Menyn Llus
- Crempogau llaeth enwyn
- Crempogau Banana
Rysáit
Crempogau Hawdd
Cynhwysion
- 312 g (2-½ cwpan) o flawd amlbwrpas, wedi'i lwybro, wedi'i lefelu â chefn cyllell
- 1-½ llwy fwrdd powdr pobi neu 2 lwy fwrdd ar gyfer crempogau hyd yn oed mwy blewog
- ½ llwy de halen kosher
- ¼ cwpan siwgr gronynnog neu siwgr powdr
- ¾-1 cwpanau llaeth cyflawn
- 2 mawr wyau, tymheredd ystafell , curo
- 4 llwy fwrdd menyn heb halen neu fyrhau , wedi'i doddi a'i oeri
- 3 llwy de dyfyniad fanila pur neu fanila clir
- ¼ llwy de sinamon daear
- Olew afocado, chwistrell byrhau neu goginio yn ôl yr angen
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen fawr, chwisgwch y blawd, powdr pobi, siwgr, sinamon a halen. Mewn powlen cyfrwng ar wahân, chwisgwch y llaeth, y darn fanila a'r wyau gyda'i gilydd. Ychwanegwch y cynhwysion gwlyb ynghyd â'r menyn wedi'i doddi i'r cynhwysion sych. Chwisgiwch yn ysgafn nes ei fod wedi'i gyfuno ond yn dal yn dalpiog - peidiwch â gorgymysgu; lympiau blawd bach yn iawn.
- Cynhesu diferyn o olew llysiau neu fenyn clir (fel ghee - bydd menyn rheolaidd yn llosgi; rwy'n hoffi defnyddio olew afocado) ar sgilet anffon dros wres canolig, yna gostyngwch y gwres i ganolig-isel i osgoi llosgi'ch rownd gyntaf.
- Gan ddefnyddio cwpan mesur ½, lletchwch y cytew crempogau yn rowndiau; defnyddiwch gefn y cwpan i helpu i'w lledaenu'n gyfartal. Coginiwch nes bod crempogau'n cryfhau o amgylch yr ymylon a swigod bach yn ymddangos ar ochr uchaf y cytew, tua 3 i 4 munud.
- Trowch i'r ail ochr, a choginiwch nes ei fod yn frown euraidd, gan addasu'r gwres yn ôl yr angen, tua 1 i 2 funud arall. Ailadroddwch gyda'r cytew sy'n weddill, gan iro'r badell gyda menyn neu olew ychwanegol os yw'n rhy sych. Gweinwch gydag ychydig o fêl neu surop masarn.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.