P'un a ydych chi'n ei ddefnyddio fel topin ar gyfer crempogau, wafflau, neu dost neu fel dip ar gyfer eich hoff fyrbrydau, mae menyn mêl yn ychwanegiad perffaith ac yn eich gadael chi eisiau llwyau ychwanegol.
Yn y rysáit hwn, byddwn yn ymdrin â phopeth sydd angen i chi ei wybod am wneud, storio a defnyddio menyn mêl fel y gallwch chi fwynhau ei ddaioni menyn pryd bynnag y dymunwch.
Sut i Wneud Menyn Mêl
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn powlen gymysgu ganolig, ychwanegwch y menyn wedi'i feddalu a'r mêl. Gan ddefnyddio cymysgydd llaw neu stand, curwch y menyn a'r mêl nes bod y cymysgedd yn ysgafn a blewog.
Parhewch i guro'r cymysgedd am 2-3 munud i sicrhau bod y menyn a'r mêl wedi'u hymgorffori'n llawn ac yn llyfn ac yn hufenog. Blaswch y menyn mêl ac ychwanegwch fwy o fêl os ydych chi ei eisiau yn felysach.
Unwaith y bydd y menyn mêl yn barod, trosglwyddwch ef i gynhwysydd gyda chaead a'i storio yn yr oergell.
Nodiadau:
- Gorchuddiwch y bwyd dros ben yn dynn a'i storio yn yr oergell am hyd at wythnos; meddalu cyn ei ddefnyddio.
- I Rewi: Oerwch ef yn yr oergell cyn ei roi ar bapur lapio plastig. Nesaf, sicrhewch ef mewn cwpl o haenau o ddeunydd lapio plastig. Rhewi am hyd at ddau fis ymlaen llaw. Rhowch yn yr oergell dros nos i ddadmer.
- Gallwch ddefnyddio menyn hallt - hepgorer yr halen kosher.
- Gallwch hefyd ei dorri'n ddarnau unigol ar ôl ei rolio i mewn i foncyff a'i oeri. Dyma sut i'w wneud: Siapiwch y menyn cymysg yn betryal ar ddarn o ddeunydd lapio plastig. Nesaf, lapiwch y menyn yn dynn mewn lapio plastig, gan blygu'r ochrau i mewn, yna'r top a'r gwaelod. Rhowch yn yr oergell nes ei fod yn gadarn, yna rholiwch i mewn i foncyff. Torrwch dafelli ¼ i ½ modfedd a'u trefnu mewn dysgl fenyn i weini.
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Menyn Mêl Hawdd
Cynhwysion
- 113 g (1) glynu menyn heb halen , tymheredd ystafell
- 3 llwy fwrdd mêl , addasu i flas
- ⅛ llwy de halen kosher
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen fach, cyfunwch yr holl gynhwysion. Yna, gan ddefnyddio cymysgydd llaw, curwch ef ar gyflymder uchel nes ei fod yn ysgafn ac yn blewog. Gorchuddiwch y bwyd dros ben yn dynn a'i storio yn yr oergell am hyd at wythnos; meddalu cyn ei ddefnyddio. Mwynhewch!
Nodiadau
- I storio: Gorchuddiwch ef yn dynn mewn cynhwysydd aerglos a'i roi yn yr oergell am hyd at wythnos. Pan fydd yn barod i'w ddefnyddio, gadewch i'r menyn feddalu ar dymheredd yr ystafell am ychydig funudau.
- I ailgynhesu: Os oes angen i chi ailgynhesu swm mwy, toddi'r rhan a ddymunir yn ysgafn mewn powlen sy'n ddiogel i ficrodon yn fyr, gan droi yn y canol, nes iddo gyrraedd y cysondeb a ddymunir.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.