Mae'r ffyn caws crensiog a gooey hyn yn flas neu'n fyrbryd perffaith i fodloni eich chwant dannedd sawrus.
Wedi'u gwneud gyda stribedi o gaws mozzarella wedi'u gorchuddio mewn cymysgedd briwsion bara crensiog a'u ffrio nes eu bod yn frown euraidd, bydd y ffyn caws hyn yn siŵr o fod yn boblogaidd gyda phawb.
A chyda'r opsiwn i'w pobi yn y popty i gael fersiwn iachach, mae'r rysáit hwn yn amlbwrpas ac yn hawdd ei addasu. Felly, cydiwch yn eich ffedog a pharatowch i fwynhau ffyn caws mozzarella cartref blasus!
Sut i Wneud Ffyn Caws Mozzarella
Nodyn: Darperir y rhestr gynhwysion lawn yn y cerdyn rysáit isod.
Trowch y briwsion bara Eidalaidd Panko mewn dysgl fas a'u rhoi o'r neilltu. Cyfunwch y blawd, paprika a phupur du mewn dysgl fas a neilldu. Chwisgwch yr wyau, halen, paprika, a phupur du wedi'i falu gyda'i gilydd mewn dysgl fas arall.
Gan weithio gydag un darn o mozzarella ar y tro, carthu yn y cymysgedd blawd, trochi yn y cymysgedd wy, gan adael i'r wy dros ben ddiferu yn ôl i mewn i'r bowlen, a gorchuddio'r cymysgedd briwsion bara.
Ailadroddwch y broses hon trwy drochi'r wy cymysgedd eto, yna trochi yn y briwsion bara eto (defnyddiwch un llaw gyda'r cymysgedd sych a'r llall gyda'r cymysgedd gwlyb). Rhowch y ffyn caws ar daflen pobi.
Ailadroddwch y trochi'r ffyn caws yn y cymysgedd wy a briwsion bara i'w gorchuddio am yr eildro. Gorchuddiwch a rhewi nes ei fod wedi rhewi, tua 2 awr, neu dros nos.
Cynhesu'r olew mewn padell ffrio fawr dros wres canolig ar 350F (rwy'n argymell ffrio dwfn yn fawr thermomedr). Mewn sypiau, ffriwch y caws nes ei fod yn frown euraidd, tua 1 munud yr ochr. Tynnwch y caws wedi'i ffrio i blât wedi'i leinio â thywelion papur i'w ddraenio.
Trosglwyddo i blât gweini a'i weini gyda'r Saws Marinara Cartref. Mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Mac a Chaws
- Bara Soda Caws
- Ham wedi'i grilio a Brechdan Caws
- Bara ŷd gyda Chaws ac Anis
- Rholiau Cinio Corn Corn wedi'i Stwffio â Chaws
Rysáit
Ffyn Caws Mozzarella Hawdd
Cynhwysion
- 2 ½ cwpanau Briwsion bara arddull Eidalaidd Panko , yn ôl yr angen
- 1 cwpan pob pwrpas , siffrwd
- 1 llwy de pupur du daear , wedi'i rannu
- 1 llwy de paprika , wedi'i rannu
- 2 Blociau (16 owns) o mozzarella wedi'i basteureiddio wedi'i dorri'n 4 ffyn ½ modfedd
- 4 wyau mawr , curo
- ¼ llwy de halen kosher
- 1 ½ cwpanau olew canola neu olew llysiau
- 4 cwpanau Saws Marinara Cartref neu wedi'i brynu mewn siop
Cyfarwyddiadau
- Trowch y briwsion bara Eidalaidd Panko mewn dysgl fas, a'u rhoi o'r neilltu. Mewn dysgl fas, cyfunwch y blawd, paprika, a phupur du, a'i roi o'r neilltu. Mewn dysgl fas arall, chwisgwch yr wyau, halen, paprika, a phupur du wedi'i falu gyda'i gilydd.
- Gan weithio gydag 1 darn o mozzarella ar y tro, carthu yn y cymysgedd blawd, trochi yn y cymysgedd wy, gan ganiatáu i'r wy dros ben ddiferu yn ôl i'r bowlen; cot mewn cymysgedd briwsion bara.
- Ailadroddwch y broses hon unwaith eto trwy drochi yn y cymysgedd wy eto, ac yna dipio yn y briwsion bara eto (defnyddiwch un llaw gyda'r cymysgedd sych a'r llall gyda'r cymysgedd gwlyb).
- Rhowch y ffyn caws ar daflen pobi. Ailadroddwch y trochi'r ffyn caws yn y cymysgedd wy a briwsion bara i'w gorchuddio am yr eildro. Gorchuddiwch a rhewi nes ei fod wedi rhewi, tua 2 awr, neu hyd at dros nos.
- Cynheswch yr olew mewn padell ffrio fawr dros wres canolig 350F (rwy'n argymell thermomedr ffrio dwfn yn fawr). Gan weithio mewn sypiau, ffriwch y caws nes ei fod yn frown euraidd, tua 1 munud yr ochr. Tynnwch y caws wedi'i ffrio i blât wedi'i leinio â thywelion papur i'w ddraenio. Trosglwyddwch i blât gweini a gweinwch gyda'r Saws Marinara Cartref. Mwynhewch!
Nodiadau
- I storio: Gellir storio ffyn caws dros ben mewn cynhwysydd aerglos yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod. Er mwyn eu hatal rhag glynu at ei gilydd, rhowch ddarn o bapur memrwn rhwng pob haen o ffyn caws.
- I ailgynhesu: Cynheswch eich popty i 375°F. Rhowch y ffyn caws ar daflen pobi a'u pobi am 8-10 munud neu nes eu bod wedi'u cynhesu ac yn grensiog. Gallwch hefyd eu hailgynhesu yn y microdon am 30 eiliad i 1 munud, ond efallai na fyddant mor grensiog.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.