Mae'r rysáit hawdd hwn ar gyfer jam guava yn ffordd flasus ac amlbwrpas o fwynhau blasau trofannol y ffrwyth hwn. Wedi'i wneud o guavas aeddfed, mae angen ychydig o amser ac ymdrech ar y cyffwr hyfryd hwn, ond mae'r canlyniad yn gwbl werth chweil. Mae pob cam o'r broses, o baratoi'r guavas i fudferwi'r cymysgedd, yn llafur cariad sy'n dod â'r blasau trofannol allan yn y ffordd fwyaf blasus.
Gyda chyfarwyddiadau syml a defnyddio offer cegin cyffredin, gallwch drawsnewid guavas ffres yn jam melys a fydd yn cludo'ch blasbwyntiau i baradwys drofannol. Mae melyster naturiol y guavas yn disgleirio, gan greu proffil blas cyfoethog a bywiog sy'n anodd ei wrthsefyll.
Lledaenwch y jam guava anorchfygol hwn ymlaen medialunas, tost cynnes, neu wedi'i bobi'n ffres bisgedi am frecwast hyfryd. Nid yw ei hyblygrwydd yn dod i ben yno - defnyddiwch ef fel llenwad hyfryd briwsion bawd, myffins, cacennau bwndt, neu bariau, neu ei chwyrlïo'n iogwrt am dro trofannol. Mae’r posibiliadau’n ddiddiwedd, a bydd pob brathiad yn eich atgoffa o’r cariad a’r gofal a ddaeth i mewn i wneud y trysor cartref hwn.
Unwaith y byddwch wedi dilyn y rysáit a chreu eich swp o jam guava, mae'n bwysig ei brosesu a'i storio'n iawn er mwynhad parhaol. Dilynwch y canllawiau a argymhellir ar gyfer sterileiddio a selio'r jariau i sicrhau bod y jam yn aros yn ffres ac yn ddiogel i'w fwyta. Wedi'i storio'n iawn, gellir blasu eich jam guava cartref am fisoedd, gan ganiatáu ichi fwynhau ei flasau hyfryd pryd bynnag y dymunwch.
Mwynhewch flasau bendigedig Jam Guava cartref – mae’n bleser syml a boddhaol sy’n dod â blas o’r trofannau i’ch cegin.
Sut i Wneud Jam Guava
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Golchwch y guavas yn drylwyr a chael gwared ar y top, y gwaelod, ac unrhyw rannau diffygiol. Torrwch y guavas yn chwarteri a'u rhoi mewn pot mawr dwfn a thrwm.
Ychwanegu hanner cwpanaid o ddŵr i'r pot a dod ag ef i ferwi. Wrth i'r guavas goginio, byddant yn meddalu ac yn rhyddhau eu sudd naturiol am tua 10 munud.
Unwaith y bydd wedi meddalu, tynnwch y pot o'r gwres a gadewch iddo oeri'n fyr. Cymysgwch y guavas gan ddefnyddio cymysgydd llaw neu gymysgydd nes bod gennych biwrî llyfn.
Pasiwch y piwrî guava trwy hidlydd i dynnu'r hadau. Fel arall, gallwch chi blicio a hadu'r guavas cyn eu cymysgu, gan ddefnyddio llwy i dynnu'r hadau allan.
Dychwelwch y piwrî guava dan straen i'r pot ac ychwanegwch y siwgr. Coginiwch y cymysgedd dros wres canolig, gan droi'n rheolaidd i atal glynu. Parhewch i goginio nes bod y cymysgedd yn tewhau ac yn cyrraedd cysondeb tebyg i jam.
Gall hyn gymryd tua 30-45 munud, yn dibynnu ar gynnwys dŵr y guavas. I wirio a yw'r jam wedi gosod yn iawn, gallwch wneud prawf gel. Rhowch ychydig bach o'r jam ar blât neu lwy oer a gadewch iddo oeri.
Os yw'n tewhau ac yn crychau pan gaiff ei wthio â'ch bys, mae'n barod. Os nad yw'n barod, parhewch i goginio, gan brofi bob ychydig funudau. Unwaith y bydd y jam wedi cyrraedd y cysondeb a ddymunir, tynnwch ef oddi ar y gwres a gadewch iddo oeri ychydig.
Arllwyswch y jam poeth i jariau wedi'u sterileiddio, gan adael ychydig o le ar y brig. Seliwch y jariau'n dynn gyda chaeadau wedi'u sterileiddio. Gadewch i'r jam oeri'n llwyr cyn storio neu fwynhau ar eich hoff fara, teisennau, neu bwdinau.
👀👉Camila Made Awgrym: I sterileiddio jariau, cynheswch eich popty ymlaen llaw i 275 gradd F. Golchwch bob jar tun neu jar saer maen a chaead gyda dŵr poeth â sebon, yna rinsiwch ond peidiwch â'u sychu. Rhowch bob jar lân ar hambwrdd pobi a'i roi yn y popty am tua 10 i 15 munud nes ei fod yn hollol sych. Sterileiddiwch y caeadau trwy ychwanegu at bot o ddŵr berw a'i fudferwi am 5 i 10 munud. Caniatáu i aer sych. Mae'r jariau a'r caeadau bellach yn barod i'w defnyddio; fodd bynnag, gwnewch yn siŵr bob amser i gadw'r jariau'n gynnes nes eich bod yn barod i'w llenwi er mwyn sicrhau nad ydynt yn torri pan fydd cymysgedd poeth neu sylwedd yn cael ei ychwanegu.
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Jam Guava
offer
- Pot Gwaelod Trwm Mawr
- Jariau Canning
Cynhwysion
- 1 kg (2.2 pwys 4 owns) guavas aeddfed guavas aeddfed ffres, wedi'u golchi, gan dynnu'r top, y gwaelod, ac unrhyw rannau diffygiol
- 1 kg (2.2 pwys 4 owns) siwgr gronynnog
- ½ cwpan dŵr
Cyfarwyddiadau
- Golchwch y guavas yn drylwyr a chael gwared ar y top, y gwaelod, ac unrhyw rannau diffygiol. Torrwch y guavas yn chwarteri a'u rhoi mewn pot mawr dwfn a thrwm. Ychwanegu hanner cwpanaid o ddŵr i'r pot a dod ag ef i ferwi. Wrth i'r guavas goginio, byddant yn meddalu ac yn rhyddhau eu sudd naturiol am tua 10 munud.
- Unwaith y bydd wedi meddalu, tynnwch y pot o'r gwres a gadewch iddo oeri'n fyr. Cymysgwch y guavas gan ddefnyddio cymysgydd llaw neu gymysgydd nes bod gennych biwrî llyfn. Pasiwch y piwrî guava trwy hidlydd i dynnu'r hadau. Fel arall, gallwch chi blicio a hadu'r guavas cyn eu cymysgu, gan ddefnyddio llwy i dynnu'r hadau allan.
- Dychwelwch y piwrî guava dan straen i'r pot ac ychwanegwch y siwgr. Coginiwch y cymysgedd dros wres canolig, gan droi'n rheolaidd i atal glynu. Parhewch i goginio nes bod y cymysgedd yn tewhau ac yn cyrraedd cysondeb tebyg i jam. Gall hyn gymryd tua 30-45 munud, yn dibynnu ar gynnwys dŵr y guavas.
- I wirio a yw'r jam wedi gosod yn iawn, gallwch wneud prawf gel. Rhowch ychydig bach o'r jam ar blât neu lwy oer a gadewch iddo oeri. Os yw'n tewhau ac yn crychau wrth ei wthio â'ch bys, mae'n barod. Os nad yw'n barod, parhewch i goginio, gan brofi bob ychydig funudau. Unwaith y bydd y jam wedi cyrraedd y cysondeb a ddymunir, tynnwch ef oddi ar y gwres a gadewch iddo oeri ychydig.
- Arllwyswch y jam poeth i jariau wedi'u sterileiddio, gan adael ychydig o le ar y brig. Seliwch y jariau'n dynn gyda chaeadau wedi'u sterileiddio. Gadewch i'r jam oeri'n llwyr cyn storio neu fwynhau ar eich hoff fara, teisennau, neu bwdinau.
- 👀👉Camila Made Awgrymiadau: I sterileiddio jariau, cynheswch eich popty ymlaen llaw i 275 gradd F. Golchwch bob jar tun neu jar saer maen a chaead gyda dŵr poeth â sebon, yna rinsiwch ond peidiwch â'u sychu. Rhowch bob jar lân ar hambwrdd pobi a'i roi yn y popty am tua 10 i 15 munud nes ei fod yn hollol sych.
- Sterileiddiwch y caeadau trwy ychwanegu at bot o ddŵr berw a'i fudferwi am 5 i 10 munud. Caniatáu i aer sych. Mae'r jariau a'r caeadau bellach yn barod i'w defnyddio; fodd bynnag, gwnewch yn siŵr bob amser i gadw'r jariau'n gynnes nes eich bod yn barod i'w llenwi er mwyn sicrhau nad ydynt yn torri pan fydd cymysgedd poeth neu sylwedd yn cael ei ychwanegu.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.