Mae Risoles Cig Eidion yn fyrbryd neu flas Brasil blasus a phoblogaidd tebyg i empanadas neu turnovers.
Fe'u gwneir trwy lenwi toes crwst gyda chymysgedd sawrus o gig eidion wedi'i falu, winwns, pupurau a sbeisys, yna eu bara a'u ffrio'n ddwfn nes eu bod yn grensiog ac yn frown euraidd.
Mae risolau cig eidion yn ddewis gwych ar gyfer partïon, cynulliadau, neu hyd yn oed fyrbryd cyflym a hawdd gartref. Gallwch chi wneud yr empanadas blasus hyn yn eich cegin yn hawdd gyda'r technegau a'r cynhwysion cywir.
Sut i Wneud Risoles Cig Eidion
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn sosban, arllwyswch olew olewydd. Ychwanegu bouillon blas cig eidion wedi'i falu, garlleg, a chig eidion - Coginiwch dros ganolig - gwres uchel nes ei fod yn frown ac yn grensiog. Gan ddefnyddio llwy bren, torrwch hi'n ddarnau o'r un maint.
(Yn troi'n gyson) Ychwanegwch y winwns a'r pupur poblano, a'u coginio nes eu bod yn feddal. Ychwanegu past pupur poeth Gochujang. Coginiwch am tua 1 munud. Cymysgwch y persli wedi'i dorri. Mudferwch nes bod yr holl hylif yn anweddu. Ychwanegu halen a phupur (i flasu). Trowch i gyfuno.
Dewch â llaeth, bouillon cyw iâr, a mayo i ferwi mewn pot dros wres uchel. Ychwanegwch flawd a'i droi'n egnïol nes bod y toes yn ffurfio. Trowch y toes ar gymysgydd stand trydan gyda padl cymysgydd a thylino nes ei fod yn sidanaidd ac yn llyfn.
(tua 5 munud ar gyflymder canolig i isel). Cymerwch ddarn bach o'r toes a ffurfio pêl maint ping-pong. Gwastadwch ef yn ddisg, gan wagio'r canol ar gyfer y llenwad. Rhowch lwy fwrdd o'r llenwad i ganol y toes.
Gwasgwch y toes ar gau o amgylch y llenwad, gan ei siapio fel hanner lleuad. (gallwch ddefnyddio cwpan i dorri'n hanner lleuad). Parhewch nes i chi redeg allan o does. Chwisgwch tua 5 wy, pupur, a 2 lwy fwrdd o ddŵr.
Gorchuddiwch y Risoles gyda chymysgedd wy, yna gorchuddiwch â briwsion bara. Rhowch ef o'r neilltu ar daflen pobi a pharhau i orchuddio'ch holl Risoles. Mewn pot mawr, cynheswch yr olew i 350 ° F.
Ffriwch y Risoles Cig Eidion mewn sypiau gyda digon o ganola neu olew llysiau i'w gorchuddio, a choginiwch nes eu bod yn frown euraid. Rhowch y Risoles Cig Eidion wedi'u ffrio ar blât wedi'i orchuddio â thywelion papur.
Mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Risoles Cig Eidion Hawdd
Cynhwysion
Ar gyfer llenwi risoles cig eidion:
- 2 lbs cig eidion daear , heb lawer o fraster 90/10
- 5 clof garlleg , briwgig mân
- 3 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 llwy fwrdd knorr bouillon blas cig eidion
- 1 winwns , wedi'i dorri'n hanner, a'i dorri'n fân
- 2 poblano Pupur neu unrhyw bupur cloch , wedi'i dorri'n hanner, wedi'i hadu a'i dorri'n fân
- 1 Llwy Bwrdd Pâst pupur poeth Gochujang , dewisol
- Halen Kosher (i flasu)
- Pupur du wedi'i falu'n bur (i flasu)
- 1 Cwpan persli ffres wedi'i dorri'n fân
Ar gyfer y toes:
- 2 Bouillon cyw iâr ciwb
- 2 cwpanau llaeth
- 2 cwpanau blawd pob bwrpas
- 4 Llwy fwrdd Mai
Ar gyfer y Gorchudd:
- Briwsion bara
- 5 wyau
- ½ Te llwy de powdr garlleg
- ½ Te llwy de pupur du wedi'i falu'n bur
- Olew llysiau ar gyfer ffrio
Cyfarwyddiadau
- Ar gyfer y Llenwi: Mewn sosban, arllwyswch olew olewydd. Ychwanegu bouillon blas cig eidion wedi'i falu, garlleg, a chig eidion - Coginiwch dros ganolig - gwres uchel nes ei fod yn frown ac yn grensiog. Gan ddefnyddio llwy bren, torrwch yn ddarnau o'r un maint. (Yn troi'n gyson)
- Ychwanegwch y winwns a'r pupur poblano, a'u coginio nes eu bod yn feddal. Ychwanegu past pupur poeth Gochujang. Coginiwch am tua 1 munud. Cymysgwch y persli wedi'i dorri. Mudferwch nes bod yr holl hylif yn anweddu. Ychwanegu halen a phupur (i flasu). Trowch i gyfuno.
- Ar gyfer y toes: Mewn pot dros wres uchel, dewch â llaeth, bouillon cyw iâr, a mayo i ferwi. Ychwanegwch flawd a'i droi'n egnïol nes bod y toes yn ffurfio.
- Trowch y toes allan ar gymysgydd stand trydan gyda padl cymysgu a thylino nes ei fod yn sidanaidd ac yn llyfn. (tua 5 munud ar gyflymder canolig-isel).
- I wneud eich Risoles: Cymerwch ddarn bach o'r toes a ffurfio pêl maint ping pong. Gwastadwch ef yn ddisg, gan wagio'r canol ar gyfer y llenwad. Rhowch lwy fwrdd o'r llenwad i ganol y toes.
- Gwasgwch y toes ar gau o amgylch y llenwad, gan ei siapio fel hanner lleuad. (gallwch ddefnyddio cwpan i dorri'n hanner lleuad). Parhewch nes i chi redeg allan o does.
- I orchuddio'ch Risoles Cig Eidion: Chwisgwch tua 5 wy, pupur, a 2 lwy fwrdd o ddŵr. Gorchuddiwch y Risoles gyda chymysgedd wy, yna gorchuddiwch â briwsion bara. Rhowch ef o'r neilltu ar daflen pobi a pharhau i orchuddio'ch holl Risoles.
- I ffrio'r Risoles Cig Eidion: Mewn pot mawr, cynheswch yr olew i 350 ° F. Ffriwch y Risoles Cig Eidion mewn sypiau gyda digon o ganola neu olew llysiau i'w gorchuddio, a'u coginio nes eu bod yn frown euraid.
- Rhowch y Risoles Cig Eidion wedi'u ffrio ar blât wedi'i orchuddio â thywelion papur. Mwynhewch!
Nodiadau
Gwneud-Ymlaen I wneud y Risoles Cig Eidion o flaen amser, dilynwch y rysáit tan y pwynt ffrio; yn lle ffrio ar unwaith, rhowch y risolau wedi'u gorchuddio yn yr oergell am hyd at 24 awr. Pan fyddant yn barod i'w gweini, ffriwch nhw nes eu bod yn frown euraid. Sut i Rewi I rewi'r Risoles Cig Eidion, Paratowch a gorchuddiwch y risolau gyda chymysgedd wy a briwsion bara. Rhewi nhw ar daflen pobi wedi'i leinio â memrwn nes ei fod yn solet. Trosglwyddo i gynwysyddion wedi'u selio neu fagiau wedi'u labelu â'r dyddiad. Storio yn y rhewgell am hyd at 3 mis. I goginio, dadmer yn yr oergell a'i ffrio nes ei fod yn frown euraid.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.