Rysáit Eidalaidd clasurol, mae'r pasta hufenog hwn gyda madarch yn syml i'w wneud ac yn flasus. Mae'n dda fel y prif entrée neu ddysgl ochr. Defnyddir madarch ffres yn y rysáit, er y gellir defnyddio madarch wedi'u rhewi hefyd.
Perffaith ar gyfer swper prysur yn ystod yr wythnos. Mae'r rysáit hwn yn paru'n berffaith â Bara garlleg ac Cesar salad or Salad Gardd. Mae'n gwasanaethu tua 6-8 o bobl.
Sut i Wneud Pasta Hufenog
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Dewch â phot mawr o ddŵr i ferwi. Ychwanegwch un llwy fwrdd o halen, arllwyswch ychydig o olew olewydd crai ychwanegol a'r pasta, a choginiwch yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecyn. Rhowch 1-½ cwpanaid o'r dŵr coginio o'r neilltu cyn draenio'r pasta.
Yn y cyfamser, cynheswch 2 lwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol mewn pot mawr llydan dros wres uchel. Ychwanegwch y madarch, cymysgwch yn dda, a ffriwch am tua 5 munud dros wres uchel, yna trowch i lawr i wres canolig wrth i'r madarch ddatblygu rhywfaint o liw ac mae'r dŵr yn anweddu. Tynnwch y madarch o'r badell.
Cynheswch y 2 lwy fwrdd sy'n weddill o olew olewydd. Ychwanegu'r winwns i'r badell a'i gymysgu'n dda. Ffriwch 10 munud arall nes bod y winwns yn frown euraidd. Ychwanegwch y garlleg a choginiwch am funud arall.
Ychwanegwch y madarch i'r sosban a chymysgwch y paprika, bouillon cyw iâr, a phupur du wedi'i falu. Lleihau'r gwres i ganolig. Ychwanegwch y pasta, ¾ cwpan o ddŵr coginio, hufen sur, a finegr i'r gymysgedd madarch-nionyn.
Cymysgwch nes bod y pasta wedi'i orchuddio'n dda ac ychydig yn sawrus, gan ychwanegu'r dŵr coginio sy'n weddill yn raddol.
Ychwanegu hanner y cilantro, winwnsyn gwyrdd, a chaws Parmesan wedi'i rwygo i'r pasta a'i daflu; blaswch a sesnwch gyda halen a phupur, os oes angen.
Rhannwch rhwng y powlenni a'u rhoi ar ben gyda'r cilantro sy'n weddill, y winwnsyn gwyrdd, a'r Parmesan wedi'i rwygo. Mwynhewch ein Pasta Hufenol Blasus gyda Madarch a Nionod wedi'u Carameleiddio. Mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Caserol Pasta Tiwna
- Braciole Cig Eidion gyda Phasta Menyn
- Pasta Pob
- Ffetucine Hufenog
- Sbageti Groegaidd gyda Bara Garlleg
- Pobi Ziti
Rysáit
Pasta Hufenog Hawdd
offer
Cynhwysion
- 4 llwy fwrdd olew olewydd ychwanegol
- 2 8- owns cynwysyddion o fadarch wedi'u sleisio (gwyn, cremini, neu gymysgedd)
- 1 nionyn fawr , wedi'i haneru a'i sleisio'n denau
- 4 ewin garlleg , briwgig
- 1 llwy fwrdd paprika
- ¼ llwy de pupur daear
- 2 llwy de knorr bouillon blas cyw iâr
- 12 owns sbageti gwenith cyfan
- ⅓ cwpan hufen sur braster llawn
- 2 llwy de finegr gwin coch
- ½ cwpan cilantro ffres neu bersli Eidalaidd , wedi'i dorri
- ½ criw bach o winwnsyn gwyrdd , wedi'i sleisio'n denau
- ½ cwpan Parmesan ffres wedi'i rwygo
Cyfarwyddiadau
- Dewch â phot mawr o ddŵr i ferwi. Ychwanegwch un llwy fwrdd o halen, arllwyswch ychydig o olew olewydd crai ychwanegol a'r pasta a choginiwch yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecyn. Rhowch 1-½ cwpanaid o ddŵr coginio'r pasta o'r neilltu cyn i chi ddraenio'r pasta.
- Yn y cyfamser, cynheswch 2 lwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol mewn pot mawr llydan dros wres uchel. Ychwanegwch y madarch, cymysgwch yn dda a ffriwch am tua 5 munud dros wres uchel, yna trowch i lawr i wres canolig wrth i'r madarch ddechrau datblygu rhywfaint o liw ac mae'r dŵr ohonynt yn anweddu. Tynnwch y madarch o'r badell. Cynheswch y 2 lwy fwrdd sy'n weddill o olew olewydd. Ychwanegu'r winwns i'r badell a'i gymysgu'n dda. Ffriwch 10 munud arall nes bod y winwns yn frown euraidd. Ychwanegwch y garlleg a choginiwch am funud arall.
- Ychwanegwch y madarch i'r sosban a chymysgwch y paprika, bouillon cyw iâr, a phupur du wedi'i falu. Lleihau'r gwres i ganolig. Ychwanegwch y pasta, ¾ cwpan o ddŵr coginio, hufen sur, a finegr i'r gymysgedd madarch-nionyn. Cymysgwch nes bod y pasta wedi'i orchuddio'n dda ac ychydig yn sawrus, gan ychwanegu'r dŵr coginio sy'n weddill yn raddol yn ôl yr angen.
- Ychwanegwch tua hanner pob un o'r cilantro, winwnsyn gwyrdd, a chaws Parmesan wedi'i rwygo i'r pasta a'i daflu; blaswch a sesnwch gyda halen a phupur, os oes angen. Rhannwch rhwng y powlenni a'u rhoi ar ben gyda'r cilantro sy'n weddill, y winwnsyn gwyrdd, a'r Parmesan wedi'i rwygo. Mwynhewch ein Pasta Hufenol Blasus gyda Madarch a Nionod wedi'u Carameleiddio. Mwynhewch!
Nodiadau
- I storio: Gadewch i unrhyw fwyd dros ben oeri'n llwyr cyn ei drosglwyddo i gynhwysydd aerglos. Rhowch y cynhwysydd yn yr oergell am 3-4 diwrnod.
- I ailgynhesu: Cynheswch ef ar ben y stôf neu defnyddiwch ficrodon wrth ailgynhesu. Os ydych chi'n defnyddio'r stôf, ychwanegwch sblash o ddŵr neu broth i sosban a chynheswch y pasta yn ysgafn dros wres canolig, gan droi'n achlysurol nes ei fod wedi'i gynhesu.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.