Mae'r cwcis bawd siocled hyn a ysbrydolwyd gan Ladin gyda dulce de leche yn ffordd flasus a Nadoligaidd i ddathlu'r gwyliau!
Gwneir y cwcis gyda thoes cwci siocled syml, yna eu llenwi â dulce de leche blasus a'u sychu gydag ychydig o wydredd fanila i gael cyffyrddiad arbennig iawn.
Bydd y cwcis hyn yn creu argraff ar eich ffrindiau a'ch teulu! Am fwy o gwcis wedi'u hysbrydoli gan siocledi, edrychwch ar y ryseitiau hyn: Cwcis siwgr siocled a dwbl Biscotti Siocled.
Sut i Wneud Cwcis Bawd Siocled
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Hidlwch y blawd, y coco a'r powdr pobi mewn powlen ganolig a'i roi o'r neilltu. (Fel arall, defnyddiwch 280g o flawd codi eich hun yn y rysáit hwn a gadewch y powdr pobi a'r halen allan). Mewn cwpan bach, cyfunwch y llaeth a'r espresso ar unwaith; neilltuo.
Gan ddefnyddio cymysgydd llaw neu stand gydag atodiad padlo mewn powlen fawr, hufenwch y menyn, siwgr, dyfyniad fanila pur, croen, a halen yn gyflym nes yn hufenog, tua 3 munud. Newid y cymysgydd i gyflymder canolig, ychwanegwch yr wyau, un ar y tro, a churwch nes eu bod wedi'u cyfuno.
Curwch yn y gymysgedd espresso. Crafwch yr ochrau a gwaelod y bowlen yn ôl yr angen. Plygwch y cynhwysion sych nes eu bod newydd gael eu hymgorffori. Gorchuddiwch yn dynn ac oerwch y toes cwci am o leiaf 1 awr a hyd at 3 diwrnod.
Gosodwch raciau yn nhraean uchaf ac isaf y popty a chynheswch i 350 ° F. Llinell dau taflenni pobi gyda papur memrwn; neilltuo.
Unwaith y bydd yn gadarn, rholiwch y toes yn beli 1 modfedd a threfnwch ½ modfedd ar wahân ar y taflenni pobi parod; oeri'r cwcis am o leiaf 15 i 30 munud yn y rhewgell.
Pobwch briwsion bawd siocled am 6 munud; tynnwch nhw o'r popty a defnyddiwch eich bawd i wasgu ychydig o bant i ganol pob cwci. Llenwch bob mewnoliad â thua llwy de o Dulce de leche a dychwelyd i'r ffwrn.
Parhewch i bobi nes bod cwcis yn frown euraidd, tua 10 i 24 munud yn hirach. Gadewch i'r cwcis oeri ar y taflenni pobi am 5 munud, yna tynnwch i wifren rac i oeri yn llwyr cyn gwydro.
Storiwch y Cwcis Bawd Bawd Siocled mewn cynhwysydd aerglos ar dymheredd ystafell am hyd at 3 diwrnod neu yn yr oergell am hyd at wythnos.
Sut i Wneud Vanilla Glaze
Chwisgwch y cynhwysion gwydredd gyda'i gilydd nes eu bod yn llyfn. Ychwanegwch fwy o hylif i deneuo allan neu fwy o siwgr melysion i dewychu i'ch cysondeb dymunol. Gor-oerodd Drizzle y Bawdlun Siocled Cwcis. Mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Cwcis Bawdlun Siocled Hawdd
offer
Cynhwysion
- 200 g blawd pob bwrpas
- 50 g 100% powdr coco
- 10 g powdr pobi
- 125 g menyn heb ei halogi , wedi'i feddalu i dymheredd yr ystafell
- 1 wy mawr , tymheredd ystafell
- 1 melynwy wy mawr , tymheredd ystafell
- 100 g siwgr gronnog
- 25 g siwgr brown golau
- 1 llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
- ¼ llwy de halen kosher
- 2 llwy de llaeth cyflawn neu ddŵr
- 2 llwy de espresso ar unwaith , dewisol
- 200 g La Lechera Dulce de Leche neu unrhyw gyff ffrwyth neu flas jam yr ydych yn ei hoffi
Ar gyfer y Fanila Glaze:
- 120 g siwgr melysion
- 15-30 ml llaeth neu laeth anwedd hufen trwm
- 1 llwy de dyfyniad fanila pur
Cyfarwyddiadau
- Mewn powlen ganolig, rhidyllwch y blawd, y coco a'r powdr pobi a'u rhoi o'r neilltu. (Fel arall, gallwch chi ddefnyddio 280g o flawd codi eich hun yn y rysáit hwn, a gadael allan y powdr pobi a halen).
- Mewn cwpan bach cyfunwch y llaeth a'r espresso sydyn; neilltuo. Gan ddefnyddio cymysgydd llaw neu gymysgydd stondin gydag atodiad padl mewn powlen fawr, hufenwch y menyn, siwgr, detholiad fanila pur, croen, a halen ar gyflymder uchel nes ei fod yn hufenog, tua 3 munud. Newidiwch y cymysgydd i gyflymder canolig ac ychwanegwch yr wyau, un ar y tro a'u curo nes eu bod wedi'u cyfuno. Curwch yn y gymysgedd espresso.
- Crafwch yr ochrau a gwaelod y bowlen yn ôl yr angen. Plygwch y cynhwysion sych nes eu bod newydd gael eu hymgorffori. Gorchuddiwch yn dynn ac oerwch y toes cwci am o leiaf 1 awr a hyd at 3 diwrnod.
- Gosodwch raciau yn nhraean uchaf ac isaf y popty a chynheswch i 350 ° F. Leiniwch ddwy daflen pobi gyda phapur memrwn; neilltuo. Unwaith y bydd yn gadarn, rholiwch y toes yn beli 1 modfedd a threfnwch ½ modfedd ar wahân ar y taflenni pobi parod; oeri'r cwcis am o leiaf 15 i 30 munud yn y rhewgell.
- Pobwch briwsion bawd siocled am 6 munud, tynnwch nhw o'r popty a defnyddiwch eich bawd i wasgu ychydig o bawd i ganol pob cwci. Llenwch bob mewnoliad gyda thua llwy de o Dulce de leche a'i ddychwelyd i'r popty. Parhewch i bobi nes bod cwcis yn frown euraidd, tua 10 i 24 munud yn hirach.
- Gadewch i'r cwcis oeri ar y taflenni pobi am 5 munud, yna tynnwch nhw i rac weiren i oeri'n llwyr cyn gwydro. Storiwch y Cwcis Bawd Bawd Siocled mewn cynhwysydd aerglos ar dymheredd ystafell am hyd at 3 diwrnod neu yn yr oergell am hyd at wythnos.
Sut i Wneud Vanilla Glaze
- Chwisgwch y cynhwysion gwydredd gyda'i gilydd nes eu bod yn llyfn. Ychwanegwch fwy o hylif i'w deneuo neu ychwanegwch fwy o siwgr melysion i'w dewychu i'ch cysondeb dymunol. Gor-oerodd Drizzle y Cwcis Bawd Bawd Siocled. Mwynhewch!
Nodiadau
- Gellir cadw Cwcis Bawd Siocled gyda Dulce de Leche yn aerglos ar dymheredd ystafell am hyd at 3 diwrnod a'u rhoi yn yr oergell am hyd at 5 diwrnod.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.