Mae'r rysáit cawl tomato hwn yn hawdd i'w baratoi ac yn flasus, gan ei wneud yn opsiwn gwych ar gyfer pryd rydych chi eisiau cinio ysgafn a chynhesu. Parwch ef â bara garlleg.😋
Cipolwg ar y dull
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
- Cynheswch olew olewydd a menyn, yna ffriwch y winwnsyn nes yn feddal. Ychwanegwch garlleg a choginiwch am funud arall.
- Cymysgwch y blawd a'i goginio nes ei fod yn aur golau.
- Arllwyswch ddŵr a thomatos wedi'u malu, yna ychwanegwch bouillon cyw iâr, pupur, teim a siwgr (dewisol). Dewch â berw, yna mudferwch am 30-40 munud, gan droi'n aml.
- Pureiwch y cawl gyda chymysgydd trochi neu gymysgydd rheolaidd.
- Ar gyfer cawl hufennog, cymysgwch hufen trwm a mudferwch am 5 munud.
- Cymysgwch y basil wedi'i dorri i mewn, addaswch y sesnin, yna lletchwch y cawl yn bowlenni a'i weini.
Awgrymiadau a Chyngor
- Wrth wneud cawl tomato, defnyddiwch bot anadweithiol fel dur di-staen neu haearn bwrw enamel i osgoi unrhyw flas metelaidd annymunol neu
afliwiad a all ddigwydd pan fydd cynhwysion asidig yn rhyngweithio â'r pot. Os byddai'n well gennych beidio â defnyddio blawd, gallwch ei hepgor a pharhau i goginio tan
mae'r cymysgedd yn tewhau'n naturiol i'ch cysondeb dewisol. Addaswch yr amser coginio yn ôl yr angen. Hefyd, os ydych chi'n ychwanegu hufen trwm, gwnewch yn siŵr
ychwanegwch ef ar y diwedd a dod ag ef i fudferwi ysgafn nes ei gynhesu trwyddo, ond peidiwch â'i ferwi, neu bydd yn ceulo. - Gall blas tomatos tun amrywio o felys i dangy. Os yw'ch tomatos yn blasu'n rhy asidig, cydbwyso'r blas trwy ychwanegu siwgr at flas.
Gweler Mwy o Ryseitiau Cawl:
Rysáit
Cawl Tomato Hawdd
Mae Sopa de Tomate, a elwir hefyd yn gawl Tomato, yn bryd blasus a hawdd ei wneud. Mae ei flasau cynnes a chysurus yn ei wneud yn ddewis gwych ar gyfer diwrnod oer, a gallwch ei baratoi gyda dim ond ychydig o gynhwysion sylfaenol. Mae'r rysáit cawl tomato syml hwn yn defnyddio tomatos wedi'u malu mewn tun, garlleg, nionyn, bouillon â blas cyw iâr, basil ffres, a mymryn o flawd i greu cawl cyfoethog a blasus a fydd yn plesio pawb wrth y bwrdd.
offer
Cynhwysion
- 5 llwy fwrdd olew olewydd ychwanegol
- 4 llwy fwrdd menyn heb ei halogi
- 2 canolig winwnsyn melys neu felyn , wedi'i dorri
- 5 ewin garlleg , briwgig
- ¼ cwpan blawd pob bwrpas
- 6 cwpanau dŵr
- 2 (28-owns) caniau wedi'u malu neu domatos cyfan wedi'u plicio
- 1 2 i llwy fwrdd siwgr , addasu i flas
- ½ llwy de thym sych
- 4 llwy de Knorr Blas Cyw Iâr Bouillon , addasu i flas
- ½ llwy de Pupur du daear , addasu i flas
- ½ cwpan basil ffres , wedi'i dorri
- halen kosher
- ½ cwpan hufen trwm neu i flasu (dewisol, ar gyfer cyfoeth ychwanegol)
Cyfarwyddiadau
- Mewn pot mawr anadweithiol, cynheswch yr olew olewydd a'r menyn dros wres canolig-isel. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i goginio, gan ei droi'n achlysurol, nes ei fod yn feddal ac yn dryloyw, tua 10 munud. Lleihau gwres os oes angen. Ychwanegu'r briwgig garlleg a ffrio am funud arall nes ei fod yn persawrus. Byddwch yn ofalus i beidio â gadael i'r garlleg losgi. Ychwanegwch y blawd a pharhau i goginio nes eu bod yn aur golau, tua 2 i 3 munud.
- Nesaf, arllwyswch y dŵr a'r tomatos wedi'u malu mewn tun i'r pot. Os ydych chi'n defnyddio tomatos tun cyfan, malwch nhw â llaw a'u hychwanegu gyda'u sudd. Trowch i gyfuno â'r winwns a'r garlleg. Ychwanegwch y bouillon cyw iâr, pupur, teim sych, a siwgr (os yn defnyddio). Dewch â'r cymysgedd i ferwi, yna gostyngwch y gwres i isel.
- Gorchuddiwch a gadewch iddo fudferwi am tua 30 i 40 munud, gan droi a chrafu gwaelod y pot yn aml. Ar ôl mudferwi, defnyddiwch gymysgydd trochi i biwrî'r cawl yn ofalus nes ei fod yn llyfn ac yn hufenog ar gyfer gwead llyfnach. Fel arall, gadewch i'r cawl oeri ychydig a'i gymysgu mewn sypiau gan ddefnyddio cymysgydd rheolaidd. Byddwch yn ofalus wrth gymysgu hylifau poeth; gadael iddynt oeri ychydig sydd orau er mwyn osgoi llosgiadau a ffrwydradau posibl.
- Os ydych chi eisiau Cawl Tomato Hufennog, dychwelwch y cawl piwrî i'r pot a throwch y ½ cwpan o hufen trwm i mewn. Mudferwch nes ei gynhesu am tua 5 munud, gan ei droi yn achlysurol. Cymysgwch y basil wedi'i dorri i mewn. Blaswch y cawl ac addaswch y sesnin os oes angen, gan ychwanegu mwy o halen a phupur at eich dant.
- Rhowch y cawl tomato yn bowlenni. Addurnwch gyda dail basil ffres wedi'u torri os dymunir. Gweinwch eich sopa de tomate cartref yn boeth.
Nodiadau
Sut i Storio ac Ail-gynhesu
Mae storio ac ailgynhesu cawl tomato yn syml. Gadewch iddo oeri, ei storio mewn cynhwysydd aerglos yn yr oergell am 3 diwrnod, a'i ailgynhesu yn y microdon neu'r stof nes ei fod yn boeth. Addaswch y cysondeb a'r sesnin yn ôl yr angen, a'i weini gyda'ch hoff garnishes.
Sut i Wneud Ymlaen
Gallwch chi wneud cawl tomato ddiwrnod ymlaen llaw a'i storio yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod.
Sut i Rewi
I rewi cawl tomato, yn gyntaf, paratowch y cawl yn ôl y rysáit, ond hepgorer unrhyw hufen neu gynnyrch llaeth gan eu bod yn tueddu i wahanu wrth rewi a dadmer. Gadewch i'r cawl wedi'i goginio oeri'n llwyr ar dymheredd yr ystafell. Rhannwch y cawl wedi'i oeri yn ddognau gan ddefnyddio cynwysyddion neu fagiau sy'n ddiogel yn y rhewgell a'u labelu ag enw'r cawl a dyddiad y rhewi. Rhowch y cynwysyddion neu'r bagiau yn y rhewgell, gan sicrhau eu bod wedi'u gosod yn fflat neu wedi'u pentyrru'n daclus. Gellir rhewi cawl tomato yn ddiogel am hyd at 3 mis.
I ddadmer ac ailgynhesu, trosglwyddwch y cawl wedi'i rewi i'r oergell a gadewch iddo ddadmer dros nos. Ailgynheswch y cawl wedi'i ddadmer mewn pot dros wres canolig nes ei fod wedi'i gynhesu, gan ei droi'n achlysurol. Ychwanegwch hufen neu gynhyrchion llaeth, os dymunir, ychydig cyn eu gweini i'w hatal rhag ceulo neu wahanu yn ystod ailgynhesu.
Ffeithiau Maeth
Cawl Tomato Hawdd
Swm y Gwasanaeth
Calorïau
184
% Gwerth Dyddiol *
Braster
17
g
26
%
Braster Dirlawn
6
g
38
%
Braster Traws
0.3
g
Braster Aml-annirlawn
1
g
Braster Mono-annirlawn
9
g
Colesterol
17
mg
6
%
Sodiwm
286
mg
12
%
Potasiwm
57
mg
2
%
Carbohydradau
8
g
3
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
3
g
3
%
Protein
1
g
2
%
Fitamin A
294
IU
6
%
Fitamin C
3
mg
4
%
Calsiwm
24
mg
2
%
Haearn
1
mg
6
%
* Mae'r Gwerthoedd Canran Dyddiol yn seiliedig ar ddeiet calorïau 2000.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.
Oeddech chi'n Hoffi'r Rysáit?Byddem yn gwerthfawrogi pe gallech ei raddio. Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar ein Youtube Sianel am fwy o ryseitiau gwych. Rhannwch ef ar gyfryngau cymdeithasol a thagiwch ni fel y gallwn weld eich creadigaethau blasus. Diolch!