Os ydych chi'n caru Pão de Queijo, byddwch wrth eich bodd gyda'r rysáit Bundt Pão de Queijo hwn! Mae'n dro blasus ar y Bara Caws Clasurol Brasil, gan ei wneud yn gydymaith perffaith ar gyfer y prynhawn Coginio Paraguayan neu goffi☕. Y rhan orau?
Mae'r rysáit hwn yn hawdd, yn flasus, ac yn defnyddio cynhwysion syml a hawdd eu darganfod. Yn ein tŷ ni, rydyn ni'n caru bara caws ac unrhyw beth cawslyd🧀, ac nid yw'r fersiwn Bundt hwn yn eithriad! Mae'n cyfleu hanfod traddodiadol Classic Pão de Queijo - tu allan crensiog gyda gwead blasus tu mewn cnoi.
Bob tro dwi'n ei wneud, mae wedi mynd mewn fflach! Mae fy nheulu wrth eu bodd, ac rwy'n siŵr y bydd eich un chi hefyd. Rhowch gynnig arni - mae'n siŵr o fod yn bleserus gan y dorf!
Cipolwg ar y dull
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
- Cynheswch y popty i 350°F a pharatowch badell Bundt 12 cwpan gyda menyn a blawd neu chwistrell pobi.
- Cymysgwch wyau, llaeth, olew, halen, a hanner y startsh tapioca nes yn llyfn.
- Ychwanegwch weddill y startsh a'r powdr pobi; cymysgu, yna crafu ochrau a chymysgu eto.
- Pwls mewn caws Parmesan.
- Arllwyswch y cytew i'r badell, rhowch mozzarella ar ei ben os dymunir.
- Pobwch am 45-50 munud nes bod pigyn dannedd yn dod allan yn lân.
- Oerwch mewn padell, yna gwrthdroi i oeri'n llwyr.
- Sleisiwch a'i weini.
📌 Nodyn: Dylai'r cytew gael cysondeb cytew crempog. Hefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn menyn a blawd y badell yn dda, neu bydd eich pao de queijo yn glynu at y sosban.
💡Awgrymiadau a Chyngor
- Sicrhewch fesuriadau manwl gywir ar gyfer blawd casafa a chaws. Gall gormod neu rhy ychydig effeithio ar y gwead.
- Irwch eich padell Bundt yn drylwyr gyda menyn a blawd i atal glynu.
- Gwnewch yn siŵr bod eich popty wedi'i gynhesu'n llawn i'r tymheredd a argymhellir cyn pobi.
Gweler Mwy o Ryseitiau Brasil:
Rysáit
Bara Caws Bundt
Cynhwysion
- 330 g Polviho melys (a elwir hefyd yn Yuca Starch neu Tapioca Starch)
- 100 g Caws Parmesan wedi'i gratio'n ffres
- 100 g mozzarella wedi'i rwygo , dewisol
- 20 g mozzarella wedi'i rwygo i ysgeintio ar ei ben (dewisol)
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 llwy de Halen Kosher
- 3 mawr wyau , tymheredd ystafell
- 110 ml llaeth cyflawn
- 110 ml dŵr
- 110 ml olew afocado, olew blodyn yr haul neu unrhyw olew â blas niwtral
Cyfarwyddiadau
- Addaswch rac y popty i safle'r canol a chynheswch y popty i 350 ° F (180 ° C).
- Menyn a blawd mewn padell Bundt safonol 12-cwpan neu chwistrellwch gyda Chwistrell Pobi gyda blawd.
- Mewn cymysgydd, ychwanegwch yr wyau, llaeth, olew, halen, a hanner y startsh tapioca. Cymysgwch am 2 funud nes yn llyfn.
- Ychwanegwch weddill y startsh tapioca a'r powdr pobi. Cymysgwch am funud arall. Defnyddiwch sbatwla neu lwy bren i grafu'r ochrau a'u cymysgu am 5 munud arall ar gyfer cymysgedd unffurf. Yna, ychwanegwch y Parmesan sydd wedi'i gratio'n ffres, gan ei guro ychydig o weithiau i'w integreiddio i'r cytew.
- Arllwyswch y cytew i'ch padell barod, gan lyfnhau'r top gyda sbatwla. Yn ddewisol, chwistrellwch mozzarella ychwanegol wedi'i rwygo ar ei ben.
- Rhowch y sosban yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Pobwch am 45-50 munud neu nes ei fod yn frown euraid. Gwiriwch anrhegrwydd gyda phigyn dannedd - dylai ddod allan yn lân.
- Gadewch i'r bara oeri yn y badell am ychydig funudau. Yna, ei wrthdroi ar blât neu rac weiren i oeri yn llwyr.
- Torrwch y bara caws Bundt wedi'i oeri yn dafelli a'i weini.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.