Sut i Wneud Ziti Pobi
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Dewch â phot mawr o ddŵr hallt i ferwi. Coginiwch y pasta yn y dŵr berwedig hallt nes ei fod yn al dente, tua 2 funud yn llai na chyfarwyddiadau'r pecyn. Draeniwch ac ychwanegwch y pasta yn ôl i'r pot. Gosod o'r neilltu.
Cynheswch y popty ymlaen llaw i 425 °F a gosodwch y rac yn y safle canol. Cynheswch yr olew olewydd mewn mawr sgilet nonstick dros wres canolig-uchel. Crymblwch y selsig i'r badell a'i goginio, gan dorri'n ddarnau gyda llwy bren, nes ei fod yn frown, 5 i 6 munud.
Ychwanegwch y winwnsyn, pupur, a garlleg a saute nes ei fod yn dechrau meddalu 3 i 4 munud. Ychwanegwch y madarch, cymysgwch yn dda, a ffriwch am tua 5 munud, yna trowch i lawr i wres canolig wrth i'r madarch ddatblygu rhywfaint o liw ac mae'r dŵr yn anweddu.
Ychwanegwch y tomato wedi'i falu, siwgr, naddion pupur coch, a phupur du. Trowch a dewch ag ef i fudferwi, heb ei orchuddio am 15 munud. Ychwanegwch yr hufen trwm, ⅓ cwpan y Parmesan wedi'i dorri'n fân, a'r cilantro i'r badell; cymysgwch nes ei fod wedi'i gyfuno'n gyfartal.
Blaswch ac addaswch halen yn ôl yr angen. Arllwyswch gymysgedd y sgilet nonstick i mewn i'r pot mawr gyda'r pasta a'i droi'n ysgafn i gyfuno. Rhowch hanner y cymysgedd i mewn i'r ddysgl pobi 13 x 18 modfedd wedi'i baratoi.
Ysgeintiwch hanner y mozzarella wedi'i dorri'n fân a hanner y Parmesan sy'n weddill. Rhowch y cymysgedd pasta sy'n weddill ar ei ben ac ysgeintiwch y mozzarella arno a'r Parmesan wedi'i rwygo.
Trosglwyddwch y Ziti Pobi i'r popty a'i bobi, heb ei orchuddio, nes ei fod wedi'i gynhesu'n llwyr a bod y caws wedi toddi a brownio, 15 i 20 munud. Ysgeintiwch fwy o cilantro a'i weini.
Ryseitiau Cysylltiedig:
Rysáit
Ziti Pobi Hawdd gyda Selsig a Madarch Eidalaidd
Cynhwysion
- 1 lb nwdls ziti
- 796 g (7 dolen selsig) Selsig porc sbeislyd neu felys, wedi'i dynnu'r casin, wedi'i dorri'n ddarnau bach
- 4 clof garlleg , briwgig
- 1 pupur coch neu pupur poblano , wedi'i dorri
- 1 winwnsyn melyn , wedi'i dorri
- 1 (28-owns) yn gallu malu tomatos
- 1 llwy de halen kosher
- 1-½ llwy de siwgr gronnog
- ¼ llwy de Powdr chili coch Indiaidd neu naddion pupur coch wedi'u malu , i flasu
- ¼ llwy de pupur du , i flasu
- 1 cwpan hufen trwm
- ½ cwpan caws Parmesan wedi'i falu
- ½ cilantro , wedi'i dorri a mwy ar gyfer addurno
- 8 oz (tua 2 gwpan) caws mozzarella llaeth cyflawn, wedi'i dorri'n fân
- Chwistrell coginio neu fenyn , ar gyfer dysgl pobi
Cyfarwyddiadau
- Dewch â phot mawr o ddŵr hallt i ferwi. Coginiwch y pasta yn y dŵr berwedig hallt nes ei fod yn al dente, tua 2 funud yn llai na chyfarwyddiadau'r pecyn. Draeniwch ac ychwanegwch y pasta yn ôl i'r pot. Gosod o'r neilltu.
- Cynheswch y popty i 425 °F a gosodwch rac y popty yn y safle canol. Cynheswch yr olew olewydd mewn sgilet fawr nonstick dros wres canolig-uchel. Crymblwch y selsig i'r badell a'i goginio, gan dorri'n ddarnau gyda llwy bren, nes ei fod yn frown, 5 i 6 munud. Ychwanegwch y winwnsyn, pupur a garlleg a ffriwch nes dechrau meddalu, 3 i 4 munud.
- Ychwanegwch y madarch a'i gymysgu'n dda a'i ffrio am tua 5 munud, yna trowch i lawr i wres canolig wrth i'r madarch ddechrau datblygu rhywfaint o liw ac mae'r dŵr ohonynt yn anweddu. Ychwanegwch y tomato wedi'i falu, siwgr, naddion pupur coch, a phupur du. Trowch a dewch ag ef i fudferwi, heb ei orchuddio am 15 munud. Ychwanegwch yr hufen trwm, ⅓ cwpan y Parmesan wedi'i dorri'n fân, a'r cilantro i'r badell; cymysgwch nes ei fod wedi'i gyfuno'n gyfartal. Blaswch ac addaswch halen yn ôl yr angen.
- Arllwyswch y gymysgedd o'r sgilet nonstick yn ofalus i'r pot mawr gyda'r pasta a'i gymysgu'n ysgafn. Rhowch hanner y cymysgedd i mewn i'r ddysgl pobi 13 x 18 modfedd wedi'i baratoi. Ysgeintiwch hanner y mozzarella wedi'i dorri'n fân a hanner y Parmesan wedi'i rwygo sy'n weddill. Rhowch y cymysgedd pasta sy'n weddill ar ei ben ac ysgeintiwch weddill y mozzarella a'r Parmesan wedi'i rwygo. Trosglwyddwch y Ziti Pob i'r popty a'i bobi, heb ei orchuddio, nes ei fod wedi'i gynhesu'n llwyr a'r caws wedi toddi a brownio, 15 i 20 munud. Ysgeintiwch fwy o cilantro a'i weini.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.