Jak vyrobit Cafe Cremoso
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Smíchejte instantní kávu, cukr, vanilkový extrakt a horkou vodu ve velké míse. Pomocí elektrického šlehače nastaveného na nízký stupeň směs nepřetržitě šleháme do měkkého vrcholu, postupně zvyšujte rychlost na střední až vysokou, jak bude kávová smetana houstnout, a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhý vrchol, asi 10 minut. (Pokud nemáte ruční mixér, lze jej šlehat ručně; proces trvá trochu déle, asi 20 až 25 minut. (Hodně štěstí!)🙃
Směs se zesvětlí a zhoustne, když ji šleháte do tuhého vrcholu, asi 10 minut. Jakmile směs dosáhne hustoty (myslím tím, že bude tak hustý, že při převrácení nespadne ze lžičky) světlá, nadýchaná konzistence a dozlatova, je to hotové!
Uchovávejte jej ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku po dobu až tří měsíců. Nebojte se. Neztvrdne; zůstává měkký a nabíratelný; pro použití není třeba rozmrazovat!
Pro přípravu kávy: Naplňte sklenici vámi vybraným mlékem (horkým nebo studeným, s ledem nebo bez), přidejte štědrou porci Cafe Cremoso a upravte podle svých představ. Před pitím dobře promíchejte. Užijte si to!
Související recepty:
- Velká dávka dalgona coffee cafe cremoso
- Kávová zrna obalená hořkou čokoládou
- Skořicová káva
- konvice na kávu
- Javorová ledová káva
Recept
Snadná káva Dalgona
Složení
- 80 g Tmavě pražená instantní káva Nescafé Clasico (jakákoli značka rozpustné kávy)
- 200 g krystalový cukr podle chuti
- 200 ml teplé vody
- 1 čajová lžička Čistý vanilkový extrakt nebo skořicový prášek (Volitelné)
Pro přípravu kávy:
- 1 pohár (0.24 l) mléko nebo alternativa mléka dle vašeho výběru, teplé nebo studené
Instrukce
- Ve velké míse smíchejte instantní kávu, cukr, vanilkový extrakt a horkou vodu. Pomocí elektrického šlehače nastaveného na nízký stupeň směs nepřetržitě šlehejte do měkkého vrcholu, postupně zvyšujte rychlost na střední až vysokou, jak bude kávová smetana houstnout, a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhý vrchol, asi 10 minut. (Pokud nemáte ruční mixér, lze jej šlehat ručně, proces trvá trochu déle, asi 20 až 25 minut.
- Hodně štěstí!)🙃 Směs začne získávat světlejší barvu a houstnout, když ji budete šlehat až do tuhého vrcholu, asi 10 minut. Jakmile směs dosáhne hustou (myslím tím, že bude tak hustá, že při převrácení nespadne ze lžičky), světlou, nadýchanou konzistenci a zlatohnědou barvu, je hotová! Uchovávejte jej ve vzduchotěsné nádobě v mrazáku po dobu až tří měsíců. Nebojte se. Neztvrdne; zůstává měkký a nabíratelný; k použití není třeba rozmrazovat!
- Pro přípravu kávy: Naplňte sklenici vámi vybraným mlékem (horkým nebo studeným, s ledem nebo bez), přidejte štědrou porci Cafe Cremoso a upravte podle svých představ. Před pitím dobře promíchejte. Užívat si!
Poznámky
- Pro tento recept musíte použít instantní kávu.
- Upravte sílu kávy a sladkost podle své chuti.
- Pro Milder začíná příchuť Coffee s 50 g až 60 g instantní kávy a sladší Coffee, 300 g až 400 g cukru.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.