Tento recept na čínská kuřecí křidélka! S marinádou obsahující klasické asijské ingredience, jako je zázvor, Sójová omáčkaa prášek z pěti koření.
Tato křídla mají punc chuti, která zapůsobí na vaše hosty. A s jednoduchou medovou polevou na závěr se snadno připravují a určitě se stanou novým oblíbencem.
Takže rozpalte gril nebo předehřejte troubu a připravte se na lahodná a autentická kuřecí křidélka na čínský způsob!
Jak vyrobit čínská kuřecí křídla
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
V malém mísa, smíchejte všechny ingredience na marinádu. Přidejte kuřecí křídla do velkého sáčku Ziploc. Nalijte marinádu. Několikrát masírujte, abyste to rozptýlili rovnoměrně. Necháme marinovat alespoň 2 hodiny nebo přes noc v lednici.
Na gril čínská kuřecí křidélka:
Založte dvouzónový oheň. Nastavte si uhlí ve dvouzónové konfiguraci. Zapalte uhlíky a navršte je na jednu stranu grilu, druhou nechte prázdnou. Křídla opečete na horké straně a necháte je dovařit na studené straně.
Křídla opečte ze všech stran, aby byla krásně zhnědlá a křupavá kůže.* (Kuřecí kůže se rychle spálí, zvláště když marináda nebo tření obsahuje velké množství cukru, proto je bedlivě sledujte a často je otáčejte, aby se nepřipálily).
Jakmile jsou ze všech stran opečené, přesuňte křidélka na chladnou stranu grilu, abyste dokončili pečení. Umístěte víko na gril a nechte je vařit, dokud křídla nedosáhnou bezpečné vnitřní teploty 165 °F.
* (Obecně trvá uvaření křídel 8 až 10 minut.) Každé křídlo potřete tenkou vrstvou medu z obou stran a přiklopte zpět víkem, aby se poleva zahřála a na křídlech zkaramelizovala.
*(Pozorně křidélka sledujte, aby se glazura nespálila. Čínská kuřecí křidélka jsou připravena k podávání přímo z grilu; není třeba je nechat odpočívat. Užijte si naše Rychlá čínská kuřecí křidélka!😋🍻
Související recepty:
- Čínský styl citronová kuřecí křídla
- Kuřecí křídla Buffalo Honey Sriracha
- Korejský styl pikantní kuřecí křídla
- Kuřecí křídla v čínském stylu
Recept
Jednoduchá čínská kuřecí křidélka
Složení
- 3 liber kuřecích křídel , v místech spojů rozpůlené, konce křídel odstraněny
Na marinádu:
- ¼ pohár Shaoxing víno
- ¼ pohár sójová omáčka s nízkým obsahem sodíku
- 1 lžíce čerstvý zázvor , mletý
- 3 květy česnek , mletý
- 1 lžíce prášek pět koření
- 1 lžíce granulovaný česnek
- 1 čajová lžička mletý černý pepř
- 1 čajová lžička červené pepřové vločky
- ¼ čajová lžička kóšer sůl , ochutnat
Na glazovaná čínská kuřecí křidélka:
- ¼ pohár med
- Nástroje, které budete potřebovat
- Malá miska
- Taška na zip
- Uhlí
- Kartáč na pečivo
Instrukce
- V malé misce smíchejte všechny ingredience na marinádu. Přidejte kuřecí křídla do velkého sáčku Ziploc. Nalijte marinádu. Několikrát promasírujte, aby se marináda rovnoměrně rozprostřela. Necháme marinovat alespoň 2 hodiny nebo přes noc v lednici.
Na gril čínská kuřecí křidélka:
- Založte dvouzónový oheň.
- Nastavte si uhlí ve dvouzónové konfiguraci. Zapalte uhlíky a navršte je všechny na jednu stranu grilu, druhou ponechte prázdnou. Křídla opečete na horké straně a necháte je dovařit na studené straně.
- Křídla opečte ze všech stran, aby byla krásně zhnědlá, křupavá kůže.* (Kuřecí kůže se rychle spálí, zvláště když marináda nebo potěr obsahuje velké množství cukru. Proto je bedlivě sledujte a otáčejte a často otáčejte, aby se nepřipálily).
- Jakmile jsou ze všech stran opečené, přesuňte křidélka na chladnou stranu grilu, abyste dokončili pečení. Umístěte víko na gril a nechte je vařit, dokud křídla nedosáhnou bezpečné vnitřní teploty 165 °F. *(Obecně trvá uvaření křídel 8 až 10 minut).
- Každé křídlo potřete tenkou vrstvou medu z obou stran a přiklopte zpět víkem, aby se poleva zahřála a na křídlech zkaramelizovala. *(Pozorně křidélka sledujte, abyste se ujistili, že se glazura nespálí. Čínská kuřecí křidélka jsou připravena k podávání přímo z grilu; není třeba je nechat odpočívat. Užijte si naše Rychlá čínská kuřecí křidélka!😋🍻
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.