Spinach Artichoke Pizza hè una deliziosa svolta nantu à un platu classicu, chì combina una pasta molle è masticata cù una salsa cremosa, spinaci cori è carciofi piccanti, tutti guarniti cù furmagliu fusu.
Questa pizza savurosa hè faciule da fà è pò esse aghjustata cù diverse toppings, o pudete piacè cum'ellu hè.
Ch'ella sia per un pranzu rapidu o cum'è l'avvenimentu principale in una riunione, sta pizza hè sicura chì piacerà tutti.
Allora, sè vo circate un piattu simplice ma deliziosu chì tutta a famiglia piacerà, pruvate sta ricetta di Pizza di Carciofi e Spinaci è godite una fetta di bontà di casgiu! 😋
Cumu fà una pizza di spinaci e carciofi
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Aghjunghjite 3 cullizzioni d'oliu d'oliu in una padedda calda nantu à u focu medium-high. Quandu u calore, aghjunghje l'agliu è a cipolla piccata è agite. Cook finu à chì e cipolle sò morbidi, 4 à 5 minuti.
In seguitu, aghjunghje ½ tazza di vinu, mischjendu per deglaze u fondu di a padedda. Cook finu à chì u liquidu si riduce à a mità. Dopu, aghjunghje i pumati triturati è mischjà per combine.
Aghjunghjite u salinu è u pepite rossu à u gustu, è ancu un pezzu di zuccaru, dopu aghjunghje l'oregano seccu è l'albahaca. Reduce u calore à bassu è fremenu per 30 minuti finu à chì si spessa. In un tavulinu mediu, combina a farina è u salinu. Agite bè è mette da parte.
In seguitu, combina u levitu, 1 tazza d'acqua calda (circa 100 F), è u zuccheru in un mixer elettricu cù u ganciu di pasta. Stir with a spoon to combine and lasciate à pusà finu à a spuma (5 à 10 minuti).
Aghjunghjite l'oliu d'aliva è a mistura di farina è impasta finu à chì a pasta s'alluntana da u latu è riunite intornu à u ganciu. Turnate a pasta nantu à una superficia ligeramente infarinata è formate in 2 boli uniformi.
Trasferisce à 2 tazze ligeramente oliate; copre cù una pellicola plastica è lasciate cresce in calore finu à u doppiu di grandezza. (2 à 4 ore)
Cumu preparà a pizza di spinaci e carciofi
Pone una petra di pizza o una grande teglia di pizza in u fornu più bassu è preheat à 500 F. In seguitu, Stretch 1 ball of pasta in una 12-inch round pizza peel or inverted baking sheet, ligeramente dusted with cornmeal.
Spread ½ tazza di mistura di tomate nantu à a pasta, lascendu un bordu di ½ inch. Top cù a mità di a mozzarella tagliuzzata, carciofi, cipolla è spinaci freschi. Poi, spennellate u bordu di a pizza cù l'oliu d'oliva extra vergine.
Dopu, trascinate a Pizza di Spinach Artichoke nantu à a petra calda o a teglia è coccia finu à chì a crosta hè marrone d'oru è u furmagliu hè bolle. (Circa 8 à 10 minuti).
In seguitu, trasfiriu a Pizza di Spinach Artichoke à una tagliera è lasciate friddà per 5 minuti prima di affettà.
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ricetta
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Per a pasta :
- 1 una cullizzioni levitu seccu attivu
- 2 cullucchi zùccaru
- 1 cucchiara oliu extra vergine , più di più per i ciotole
- 3 cups a farina lucali , più di più per spolverare
- 2 cullucchi u sal kosher (à u gustu)
- Farina di granu per spolverare
Per a salsa è u topping:
- 1 14.5 una volta pò tutti i pumati triturati
- 3 culloca oliu extra vergine di oliva , più di più per spazzola
- 8 craci agliu , finamente trinciatu
- 1 una cullizzioni i pezzi (à gustu)
- 1 Cebolla mediana , Finley hà tagliatu
- ½ Cup di vinu biancu. (Vi cunsigliu u vinu dolce)
- 1 Cullera oregano
- 5 basil di fresche , tagliatu
- u sal kosher , à tastà
- 3 à 4 Nazionali Mozzarella entière , sfracellatu
- 1 à 2 cori di carciofi in scatola , sbuccatu bè
- 4 à 5 cups spinaci freschi
- 1 cipolla granni , tagliata finemente
Instructions
Per a salsa:
- Aghjunghjite 3 cullizzioni d'oliu d'oliu à una padedda calda nantu à u focu medium-high; quandu caldu, aghjunghje l'agliu è a cipolla piccata è simule. Cook finu à chì e cipolle sò morbidi, chì durà 4 à 5 minuti. In seguitu, aghjunghje ½ tazza di vinu, mischjendu per deglaze u fondu di a padedda.
- Cook finu à chì u liquidu si riduce à a mità. Dopu, aghjunghje i pumati triturati è mischjà per combine. Aghjunghjite u salinu è u pepite rossu à u gustu è un pezzu di zuccheru, dopu aghjunghje l'origanu seccu è u basilica. Reduce u calore à bassu è fremenu per 30 minuti finu à chì si spessa.
Per a pasta :
- In un tazzu mediu, combina a farina è u salinu. Agite bè è mette da parte. In seguitu, In un mixer elettricu cù u ganciu di pasta, combina u levitu, 1 tazza d'acqua calda (circa 100 F), è stirate u zuccheru. Stir with a spoon to combine and lasciate à pusà finu à a spuma. (5 à 10 minuti).
- Aghjunghjite l'oliu d'aliva è a mistura di farina è impasta finu à chì a pasta s'alluntana da u latu è riunite intornu à u ganciu. Turnate a pasta nantu à una superficia ligeramente infarinata è formate in 2 boli uniformi. Trasferisce à 2 tazze ligeramente oliate; copre cù una pellicola plastica è lasciate cresce in un locu caldu finu à duppià in grandezza. (2 à 4 ore)
Cumu preparà a pizza di spinaci e carciofi
- Pone una petra di pizza o una grande teglia di pizza in u fornu più bassu è preheat à 500 F. In seguitu, Stretch 1 ball of pasta in una 12-inch round pizza peel or inverted baking sheet, ligeramente dusted with cornmeal. Spread ½ tazza di mistura di tomate nantu à a pasta, lascendu un bordu di ½ inch.
- Coperta cù a mità di a mozzarella tagliuzzata, carciofi, cipolla è spinaci freschi. Poi spennellate u bordu di a Pizza Spinach Artichoke ligeramente cù l'oliu d'oliva extra vergine. Dopu, trascinate a Pizza di Spinach Artichoke nantu à a petra calda o a teglia è coccia finu à chì a crosta hè marrone d'oru è u furmagliu hè bolle. (Circa 8 à 10 minuti). In seguitu, trasfiriu a Pizza di Spinach Artichoke à una tagliera è lasciate friddà per 5 minuti prima di affettà.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.