U nostru sidru di mela calda hè u trattamentu perfettu per u clima friddu. Unisce u gustu tradiziunale di u sidru di mela cù diverse spezie aromatiche cum'è cannella, pimienta, chiodi di garofano, anis stella è un pocu di noce moscata, purtendu un caratteru caldu è piccante à a bevanda.
Aghjunghjemu ancu un pocu di buccia d'arancia per un rinfrescante torci d'agrumi. Mentre chì u sidru di mela ùn hè micca alcoolicu è diliziosu per sè stessu, quelli chì cercanu un pocu extra ponu aghjunghje un splash di bourbon per rinfurzà u gustu.
Les notes boisées et douces du bourbon se fondent à la perfection avec les épices chaudes. Ch'ella sia ospitu una festa di vacanze o solu vulete rilassate vicinu à u focu, u nostru sidru di mela calda fatta in casa hè a scelta perfetta per ogni occasione.
Metudu in un sguardu
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
- Preparate a buccia d'arancia.
- Unisce l'ingredienti.
- Scaldate a mistura.
- Filtra u sidru.
- Servite.
💡Cunsiglii è Cunsiglii
Se ùn avete micca bacchi di allspice o anise stella, pudete rimpiazzà cù versioni di terra di sti spezie o omette. U sidru serà sempre savurosu cù a cannella, i chiodi di garofano è l'aranciu. Se u bourbon ùn hè micca a vostra preferenza, pudete ancu pruvà cù un altru tipu di whisky o rum per un prufilu di sapori diffirenti.
Vede più Ricette:
ricetta
Sidru di mela caldu faciule
Tools
- Sbucciatore di verdura o coltello
- Seta o filetta
- Pitcher o Pot a prova di calore
- Tazze o bicchieri resistenti al calore
- Mestolone o beccuccio versatore
Sbuchjate e cipolle
- 8 cups sidru di mela di bona qualità acquistatu in magazinu. Cercate l'opzioni senza zuccheri aghjuntu o additivi artificiali per u megliu sapori.
- 4 pimentu tutale
- 3 (2 à 3 inch) bastone di cannella, , plus per guarnizione
- 3 chiodi di garofano secchi interi
- 1 anice stella
- 1 una cullizzioni noce moscata fresca grattata
- Sbuccia da 1 arancia , plus 1 aranciu per guarnizione
- Bon bourbon , facultativu
Per a guarnizione:
- 1 aranciu , tagliate a mità à traversu u gambu è tagliate in traversu in ¼ inch thick half-rounds
- 1 mela rossa croccante tagliate a mità à traversu u gambu, sguassate u core, è tagliate in traversu in tondi di ¼ inch grossu
Instructions
- Sbuchjate cù cura una grande (1 per 4-inch) di a pelle esterna di l'aranciu cù un sbucciatore di verdura o un cuteddu. Scopu di ottene u più di u zest culuratu è u minimu di u pith biancu pussibule.
- In una casseruola media, combina u sidru di mela, i frutti di pimienta, i chiodi di garofano, a noce moscata, l'anice stella, i bastoncini di cannella, è tutta a pelle d'aranciu sbuchjata.
- Pone a cassetta nantu à u focu medium-high è porta a mistura à fogghiu. Una volta bolle, riduce u calore à bassu è lasciate coccia per circa 10 minuti. Stu passu simmering permette chì i sapori di e spezie è a buccia d'aranciu si fusioni cù u sidru.
- Dopu chì simmering, struisce u sidru à traversu un tagliu in una pignata resistente à u calore o un altru pote per sguassà tutti l'ingredienti solidi.
- Pour o ladle u sidru caldu in tazzi o bicchieri resistenti à u calore. Se vulete, aghjunghje circa 2 cucchiai di bourbon à ogni tazza, aghjustendu secondu u gustu. Adorna ogni porzione cù una fetta di mela è un bastone di cannella. Opcionalmente, aghjunghje una fetta d'aranciu à ogni mug per una nota di agrumi aghjuntu.
- Servite u sidru caldu.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.